Поради домогосподаркам: як варити спагетті, щоб вони не злиплися
Напевно, кожна домогосподарка потрапляла в таку ситуацію, коли потрібно щось швидко і смачно приготувати на швидку руку, а часу на це дуже мало. І в такому випадку завжди на допомогу приходять макаронні вироби, а саме всіма улюблені спагетті. Безумовно, в приготуванні цієї страви немає нічого складного, але все ж тут є кілька своїх секретів, про які знають не всі.
Як варити спагетті, щоб вони не злиплися?
Це питання починає хвилювати практично всіх домогосподарок після першого невдалого досвіду приготування страви. Чим більше каструля - тим краще.
Спагеті люблять простір. Тому оптимальним варіантом буде каструля ємністю 3-5 літрів, на 2/3 заповнена водою. Давайте на прикладі все детально і розглянемо.
Відео: Як варити макарони, щоб вони не злиплися?
Отже, нам знадобляться:
- спагетті (500 г);
- масло вершкове (100 г);
- сіль (1 ст. ложка);
- оливкова або соняшникова олія (1 ст. ложка).
Відео: Як легко зварити макарони щоб вони не злиплися!
Спосіб приготування:
1. Ставимо каструлю з водою на вогонь і доводимо до кипіння. Важливо! Обов`язково в киплячу воду додайте олію соняшникову, воно якраз і не дасть макаронів злипнутися. Також насипте в каструлю ложку солі.
Відео: Як правильно відварити макарони майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
2. Вода закипіла, тепер можна переходити до спагетті. Покладіть їх в каструлю віялом, але ні в якому разі не ламайте їх - вони в воді швидко стануть м`якими і легко поринуть повністю (на це зазвичай йде не більше хвилини). Скільки за часом варити спагетті? Стільки, скільки вказано на упаковці, найчастіше це 6-12 хвилин. Все залежить від того, з яких сортів пшениці вони виготовлені.
Відео: Як правильно варити і їсти спагетті
3. Перші дві хвилини необхідно постійно їх помішувати для того, щоб вони не злиплися між собою, та й потім не варто їх кидати доварюватися на плиті. Спагеті дуже люблять готуватися "в компанії".
4. Отже, макарони готові. Тепер залишається злити з них воду і відкинути на друшляк.
5. У каструльку, де варилися макарони, покладіть шматочок вершкового масла. Як тільки вся вода стекла зі спагеті, покладіть їх назад в каструлю. Врахуйте, якщо до макаронів буде подаватися соус, від вершкового масла краще відмовитися, воно буде зайвим.
6. Блюдо готове. Подавати на стіл спагетті найкраще відразу, для пікантності можете приправити якимось соусом. Тепер ви самі можете відповісти на питання про те, як варити спагетті, щоб вони не злиплися. Весь секрет - в соняшниковій і вершковому маслах, які при готуванні макаронів необхідно додавати в певний момент. Є ще одна порада з приводу того, як варити спагетті. Щоб вони не злиплися, найкраще вибирати макарони з твердих сортів пшениці. Як бачите, все просто!
Як варити макарони, спагетті, щоб вони не йшли супроти?
Краще за все не доварювати їх. Макарони і спагетті вийдуть пружними, якщо їх прибрати з вогню за 5 хвилин до готовності. Вони будуть трохи недоварені всередині, але не переживайте - весь секрет полягає в тому, що навіть після того, як ви зіллє з них воду і додасте масло, в них все одно збережеться певна температура, завдяки якій спагетті самі дійдуть до повної готовності. Якщо ж ви все-таки переварили макарони, то можна позбутися від зайвої клейкості звичайною водою. Просто промийте їх гарненько. На цьому все, питання про те, як варити спагетті, щоб вони не злиплися, можна вважати вирішеним.
Макарони з фаршем Відео: Як приготувати макарони по флотськи з фаршем. Рецепт від Івана!Частенько приходиш з роботи втомлена, а ще й вечерю готувати потрібно. У цей момент замислюєшся: що можна швидко і легко приготувати, але ще при цьому і смачно. Відповідь…
Курячі серця, запечені з макаронами складові300 г курячих сердець300 г макаронів2 цибулини1 ст. молока2 яйця200 г твердого сиру1 ст.л. борошна50 г вершкового масласіль, чорний мелений перець - за смакомСпосіб приготуванняКурячі серця розрізати уздовж на чотири частини і обсмажити…
Ніжна паста у вершковому соусі з куркою Італійське страву під назвою паста складається з двох основних інгредієнтів: соусу і макаронних виробів. Сьогодні це блюдо дуже популярно не тільки в Середземноморських країнах. Його із задоволенням готують досвідчені кулінари в усьому світі. У цій…
Паста з білими і іншими грибами у вершковому і сметанному соусі Дуже часто господаркам доводиться ламати голову над тим, що приготувати: звичайні страви набридли, а на шедеври просто немає часу. Паста з грибами у вершковому соусі стане справжнім порятунком. Ця страва легко готувати, у нього безліч варіацій, і…
Як швидко і смачно приготувати макарони з сиром Хочете швидко і ситно нагодувати всіх членів своєї родини, ось тільки не впевнені у виборі страви? Тоді макарони з сиром будуть найкращим варіантом. Блюдо сподобається всім - і дорослим, і дітям будь-якого віку.А готувати його можна по-різному - і з…
Як приготувати спагетті Шукаєте швидкий, простий і смачну вечерю? Спагеті завжди популярні. Це - простий спосіб приготувати спагетті. кроки Відео: Як варити спагетті / Як приготувати спагетті правильно1Попередньо визначте, скільки спагетті вам потрібно, для скількох людей…
Як варити спагетті? Як і інші макаронні вироби, спагетті легко зробити абсолютно неїстівними, якщо неправильно їх приготувати. Щоб в результаті всіх праць не вийшло якась незрозуміла маса, потрібно спочатку вивчити, як варити спагетті, а вже потім приступати до…
Як приготувати швидкі італійські спагетті Спагеті це смачна страва, яке можна приготувати з кількома простими інгредієнтами і подати на сімейній вечері або як гарнір. З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати швидкі італійські спагетті, щоб вийшло чудове блюдо. складові1 столова ложка…
Як приготувати упаковку макаронів з сиром Макарони з сиром - це одне з найпростіших блюд, яке можна приготувати на плиті, особливо з огляду на те, що в упаковці вже сісти все необхідне. Щоб було ще смачніше, не потрібно готувати макарони з нуля, можна просто додати кілька простих…
Як варити макарони в каструлі: основні правила та способи Макарони є одночасно простим і смачним блюдом. Але для того щоб вони були дійсно смачними і виглядали красиво, необхідно дотримуватися ряду рекомендацій при їх приготуванні.Сьогодні макаронні вироби улюблені в багатьох країнах світу, не кажучи вже…
Макарони по-флотськи в мультиварці Відео: Макарони по-флотськи в мультиварцілегкоВідео: Макарони по-флотськи в REDMOND-M90Готово за:1 год 35 хвМакарони в мультиварці виходять дуже смачними. Головне вибирати макаронні вироби твердих сортів.складовіпорцій: 4Відео: Макарони по-флотськи…