Рулет "сирний вінок" - рецепт

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Варіанти: Рецепт-привітання "Вінок з родзинками і волоськими горіхами"

Як приготувати

Дріжджі + 1 ст.л.сахара + 1ст.л.мукі змішати з 3-4 ложками теплого молока.Поставіть в тепле місце на 15 хв.

Решта інгредієнти змішати, додати опару і вимісити тісто.

Тісто поставити в тепле місце на 30-40 мін.подходіть.

Сир змішати з медом, в начинку можна додати родзинки або горіхи.

З готового тіста розкачати прямокутник, намазати його начинкою і згорнути в рулет.

Кінці рулету змастити білком і скріпити у вигляді кільця.

Кільце перекладіть на застелений пергаментом деко.

Потім через кожні 3-4 см.сделайте глибокі надрізи.

Кожну надрізану частина вивернути назовні, розправити, щоб було видно гарний малюнок зрізу.

Змастити яйцем і залишити підходити на 20 хв.

Випікати при температурі 200 гр. до золотистої скоринки, приблизно 30-40 хв.

Вийняти з духовки, змастити водою і дати охолонути.

Смачного!

складові

Для тесту:

3 ст.мукі

150 мл.молока

4 ст.л.сахара

2 яйця + 1 яйце для змащування

1 пачка сухих дріжджів

по дрібці солі і мускатного горіха

Для начинки:

250 гр.творога

2-3 ст.л.меда

Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Для любителів сиру, можна взяти начинки больше.Аромат меду майже поглинає смак творога.Мне сподобалося саме в цьому соотношеніі.Очень смачний рулет!

Рецепт: Рулет "сирний вінок", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


» » Рулет "сирний вінок" - рецепт