Як спекти пиріг з листкового тіста

категорія Кулінарія

Відео: Листковий пиріг з фаршем і картоплею

У цьому пирозі три абсолютно різні начинки: солодка з буряка і кураги, м`ясна і грибна. В результаті виходить надзвичайно смачне і оригінальне блюдо.
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - готове заморожене листкове тісто - 750 г;
  • - куряче філе - 400 г;
  • - свіжі гриби (шампіньйони) - 200 г;
  • - яйце - 4 шт .;
  • - буряк - 1 шт .;
  • - курага - 100 г;
  • - ріпчаста цибуля - 1 шт .;
  • - часник - 2 зубчики;
  • - сметана - 2 столові ложки;
  • - кунжут;
  • - рослинне масло - 2 столові ложки;
  • - 1 жовток для змазування пирога;
  • - каррі, чорний перець, сіль.

Інструкція

1
Відваріть буряк, остудіть і очистіть. Зваріть 4 яйця круто. Дрібно порубати їх. Очистіть цибулину, наріжте її дрібними шматочками. Очистіть і наріжте досить великими шматочками гриби. Готове заморожене тісто необхідно розморозити при кімнатній температурі.
2
Приготуйте начинку. Обсмажте цибулю на рослинній олії, додайте гриби і посмажте все разом. Додайте в суміш рубані яйця. масу посоліть і приправте перцем.
3
Куряче філе промийте холодною водою. Наріжте його маленькими шматочками і обсмажте в невеликій кількості рослинного масла протягом 5-10 хвилин. Приправте курку карі, чорним перцем, посоліть. Додайте до курки сметану і тушкуйте кілька хвилин.
4
Буряк натріть на дрібній тертці, додайте дрібно нарізану курагу і часник, пропущений через прес. Масу посоліть.
5
Розморожене листкове тісто розкачати в досить тонкий пласт товщиною приблизно 3 мм. Наріжте його на 3 рівні смужки. В середину кожної покладіть різну начинку (грибну, з курки і буряка). Скачайте кожен шматок рулетом і злегка примніть.
6
Роз`ємну форму застеліть папером для випічки. Покладіть рулет з грибною начинкою, потім - з куркою і третій шар - з бурякової. Злегка збовтайте жовток і змастіть їм верх пирога. Посипте кунжутом і поставте в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Cхоже
Все цікаве
Азу з телятини

Відео: АЗП З ТЕЛЯТИНИ / asy vealАзу з телятини користується великим попитом. Ця страва виходить дуже смачним, ситним і корисним. До нього ідеально підійде рис. Готувати його можна з будь-якого м`яса, яке вам подобається. Підберіть свій рецепт Вам…

Пиріжки з рибою, цибулею і горіхами

Приготувати такі пиріжки не так і складно, а виходять вони надзвичайно смачними з яскравою горіховою ноткою. М`яке дріжджове тісто дуже підходить для рибної начинки, особливо, якщо це філе жирної і маслянистої скумбрії. Пиріжки з рибою цибулею і…

Печериці з картоплею

З печериць з картоплею можна приготувати різноманітні страви, які підійдуть на вечерю, обід і навіть на свята. Головне - підібрати для себе той рецепт печериць з картоплею, який буде Вам до смаку.Печериці з картоплею можна смажити, запікати,…

Кабачковий рулет з грибами

Відео: Рулет З КАБАЧКОВ З ГРИБАМИ / Рецепт від Покашеварім / Випуск 190Якщо звичайні закуски вам готувати вже не цікаво і хочеться чогось оригінального, зверніть увагу на рецепт кабачкової рулету. Його приготування доведеться приділити деякий час,…

Як зробити грибну ікру з томатами

Наближається пора осінніх заготовок на зиму. Серед них почесне місце займають заготовки з грибів. Консервована грибна ікра коштує в погребі чи коморі, а свіжа прекрасно зберігається в холодильнику протягом кількох днів. також ікру заморожують і…

Пиріжки з грибами і сиром на сковороді

Відео: Найсмачніші смажені пиріжки з картоплею та грибамиРецептів смажених пиріжків існує дуже багато. За технологією приготування тіста вони діляться на сирні, дріжджові, на соді і кефірі ... Пиріжки на дріжджах найбільш популярні. Отже, приготуємо…

Як приготувати піцу з куркою і ананасами

Урізноманітніть своє домашнє меню чудовою піцою з куркою і ананасами. Це поєднання надає страві неймовірно ніжний і соковитий смак. Процес приготування не займе у вас багато часу, а результат приємно порадує.Відео: ПІЦА вершкове Гавайських - ну,…

Як смачно запекти курку в духовці Як смачно запекти курку в духовці

Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…

Як приготувати мариновані баклажани

Відео: МАРИНОВАНІ БАКЛАЖАНИ Дуже Швидке приготування Готуємо за 20 хвилин.Мариновані баклажани - це досить ситне і корисне блюдо. Воно ідеально підійде до абсолютно будь-якого гарніру за вашим бажанням. Зробіть свій раціон цими смачними баклажанами.…

Як готувати кабачки тушковані

Відео: Супер смачні тушковані кабачки з рисомтушковані кабачки, як і інші овочі, часті гості на літньому столі. При правильній обробці в них зберігається багато вітамінів, таких необхідних організму. Готуються вони швидко, а виходять смачно і у…

Випічка з бринзою по-турецьки

Відео: Турецька берек рецепт - берек з бринзою. / PEYN RL B REK NASIL YAPILIRВипічка з бринзою по-турецьки - це турецьке блюдо. Виходить дуже ніжною, листкової, повітряної. Найкраще цю випічку є з чаєм, тому вона має трохи солонуватий смак. …


» » Як спекти пиріг з листкового тіста