Картопля в духовці у фользі (покроковий рецепт з фото)

Відео: ПЕЧЕНА КАРТОПЛЯ з начинкою В ДУХОВЦІ Запечена у фользі картопля Простий покроковий рецепт

З кулінарної точки зору, картопля - це продукт, який універсальний в застосуванні і має велику кількість способів приготування. Картоплю можна відварити не тільки у воді, але і на пару, так само він смажиться на всіх видах олії та жирах, його можна гасити і запікати не тільки в духовці, але і на багатті.

Картопля містить велику кількість крохмалю, тому не радиться мочити і мити картоплю задовго до її приготування, а так само тримати її в воді тривалий час. Це призводить до вимивання крохмалю, і після цього картопля готується довше, а так само змінюються його смакові якості.

Я пропоную один з кулінарних рецептів приготування картоплі - картопля в духовці у фользі. Картопля, приготований в фользі, виходить дуже смачним і корисним. Цю страву можна готувати на святковий стіл, а також використовувати в якості повсякденної їжі. Я навіть пробувала готувати картоплю в фользі, в польових умовах, тобто на багатті. І хочу вам сказати, що вийшло дуже смачно і незвично.

Як приготувати рецепт картопля в духовці у фользі:

Відео: Картопля запечена в духовці - як приготувати картоплю смачно, швидко і просто!

1) Для початку потрібно вибрати рівний і не сильно великий картопля і очистити його від шкірки.

2) Відварити картоплю в підсоленому окропі до напівготовності, приблизно 10 хвилин. Остудити і підсушити картопля рушником.

Відео: Картопля з м`ясом в духовці у фользі рецепт з фото

3) В мисочку налити соняшникової або оливково масла і додасть в нього чорний мелений перець і мелену паприку, все перемішати.

4) Приготувати фольгу, порізавши її на квадрати, приблизно 30 на 30 сантиметрів. Кожну підсушену картоплину вмочити в олію зі спеціями і загорнути у фольгу.

5) Загорнутий в фольгу картоплю викласти на деко або на решітку. Запікати в розігрітій духовці приблизно 20 хвилин.

6) Потім акуратно розгорнути фольгу і запікати картоплю до рум`яної скоринки ще 10 хвилин. Тепер картопля в духовці у фользі готова, приємного апетиту!

Інгредієнти для рецепта "картопля в духовці у фользі":

1 - 2 кілограми картоплі, 50 грам рослинного або оливково масла, сіль за смаком, чорний мелений перець, мелена паприка.

» » Картопля в духовці у фользі (покроковий рецепт з фото)