Лінивий голубець в мультиварці - верх кулінарної майстерності
Не варто думати, що ледачий голубець в мультиварці - це плід праці господині нездатною. У даній статті ми розповімо вам, як готують подібні страви, а головне, доведемо, що ображати ці страви назвами з настільки неприємними прикметниками некрасиво. Хоча б тому, що багато хто з них вимагають нітрохи не меншої до себе уваги, ніж самий що ні на є "не лінивий" голубець.
В мультиварці ці страви готуються найбільш просто, можна, звичайно, скористатися і банальної каструлею, але не використовувати досягнення прогресу - блюзнірство, тим більше тоді, коли воно таке зручне.
Звичайні, як, власне, і ледачі, голубці в мультиварці приготувати можна зі стандартного набору продуктів, а саме:
Відео: Ледачі голубці. Дуже просто і смачно! РЕЦЕПТ
- фарш свинячо-яловичий,
- цибуля ріпчаста,
- Мал,
- капуста.
Також існує і набір інгредієнтів для соусу, в якому будуть гаситися голубці. Їх не так і багато. Найчастіше використовують томатний соус, рідше майонезний або сметанний. Природно, є і ті, хто вважає за краще не обтяжувати смак основних складових, і гасять в бульйоні.
соус томатний: Змішати з водою кетчуп, томатну пасту, улюблені спеції і сіль.
Соус сметанний: змішайте з водою кілька ложок сметани, додайте сіль і сушений кріп.
Соус майонезний: змішайте з водою пару ложок майонезу і чверть чайної ложки куркуми.
Соус овочевий: Обсмажте до м`якості в рослинному маслі цибулю, моркву, солодкий перець і селера (стебла і корінь), долийте води і посоліть.
Отже, готуємо в мультиварці ліниві голубці в режимі "гасіння".
Лінивий голубець в мультиварці. рецепт перший
Відео: Ледачі голубці | Як приготувати голубці в духовці
Почніть з того, що промийте та висушіть рис. Змішайте його з фаршем і дрібно нашаткувати цибулиною. Чи не кладіть рису багато, смак зіпсується. Додайте до цих інгредієнтів дрібно нарізану капусту, сіль і мелений перець. У фарш для фортеці можна вбити одне-два яйця. Сформуйте кульки, укладіть в ємність мультиварки, залийте будь-яким соусом і тушкуйте близько години.
Лінивий голубець в мультиварці. рецепт другий
Відео: Піца швидка в мультиварці BRAND 37502, 502
Сформуйте кульки за попереднім рецептом. Складіть в ємність мультиварки для варіння на пару. На дно каструлі налийте стакан води, встановіть чашу з голубцями. режим "Варка на пару" включите на сорок хвилин. Подавайте з будь-яким соусом.
Лінивий голубець в мультиварці. рецепт третій
У фарш додайте дрібно порізану цибулю і промитий рис. Листя капусти добре відварити до м`якості. Дно мультиварки змастити маслом і закласти декількома шарами капустяних листів, сформувавши чашу. У неї викладіть чверть фаршу, налийте трохи соусу, застеліть листям. Далі наступну чверть, знову соус і капуста. Так до кінця. Верхні листки укладіть акуратно, щоб після готування можна було перевернути готову страву на тарілку. Вийде своєрідний пірог-"перевертень", Імпровізація на тему італійської лазаньї. Гасити півтори-дві години.
Лінивий голубець в мультиварці. рецепт четвертий
Відео: Картопляна запіканка в мультиварці REDMOND RMC-M4502
Увімкніть режим "жарка" для того, щоб обсмажити нашатковану цибулю і моркву. Коли овочі злегка пом`якшать, викладіть фарш, промитий рис, капусту, сіль і перець за смаком. Перемішайте і залиште тушкувати на годину-півтори (залежить від обсягу закладених продуктів).