Червона черемха - особливості вирощування, корисні властивості і застосування

Червону черемху називають також віргінської. Це незвично красиве дерево з смачними і корисними ягодами. Для садівника це справжня знахідка: дерево дуже невибагливо у догляді, стійко до негативних факторів навколишнього середовища, добре і довго плодоносить, а червоні ягоди можна використовувати як в кулінарії, так і в народній медицині. Крім цього червона черемха дуже декоративна і прикрасить будь-яку садову ділянку.

зміст:

• Опис і особливості червоною черемхи
• способи розмноження
• Посадка і особливості догляду
• Властивості і застосування

Опис і особливості червоною черемхи

Черемуха Віргінська родом з Північної Америки. У нас зустріти її в природному середовищі важко, частіше вона виростає саме в садах і городах.

Червона черемха схожа на дерево, проте в культурі вона частіше росте у вигляді високого гіллястого чагарнику:

• У висоту вона може досягати 7 метрів.
• Листя темно-зелені, трохи витягнуті, гладкі.
• Квітки, як і належить черемшині, білі, практично без запаху, зібрані в кисті довжиною до 15 см.
• На відміну від звичайної черемхи з чорними ягодами, червона черемха має темно-червоні більші плоди. Вони мають більш приємні смак, не такий терпкий, як у звичайної черемхи.

Червона черемха є також декоративною рослиною. Вона красива в будь-який час року. Під час цвітіння вона покривається білими квітами, як мереживами, під час плодоношення з`являються червоні ягоди, які тримаються навіть під час морозів, а по осені листя теж стає червоною. У середній смузі червона черемха менш поширена через свою меншою морозостійкості. Однак при правильному догляді вона здатна пережити холоди.

Найбільш популярні сорти червоної черемхи Нарим і Тайга, Світанок, Самоплідна.

Вони відрізняються висотою куща, кольором, розміром і смаком плодів, а також властивостями. Сорт Нарим і Тайга - це відносно невисокі чагарники, до 4 м. Вони мають густе листя, красиво і пишно цвітуть, а потім дають невеликі кисло-солодкі червоні плоди. З кожного дерева можна зібрати до 5 кг ягід, але їх садять групами, так як поодинці вони не запилюються.

Світанок - це ранній і невисокий сорт (до 3 м). Плоди не великі, але з`являються регулярно. Чагарник плодоносить регулярно. Хоча ягоди невеликі за розміром, при правильному догляді можна зібрати до 10 кг врожаю з куща.

способи розмноження

Червона черемха дає рясну поросль, тому процес розмноження НЕ буде трудомістким. Серед способів розмноження черемхи найбільш популярні наступні:

• Кісточками. Розмноження кісточками найбільш тривалий і трудомісткий. Посаджена кісточка дасть паросток нескоро, а плодоносити таке дерево почне на сьомому році. Кісточку потрібно садити восени в підготовлений грунт на глибину не більше 5-6 см. Можна робити це і навесні, але тоді кісточки потрібно підготувати (стратифікована). Для цього насіння поміщають в грунт і ставлять в холодильник на певний час, щоб зімітувати умови зимового періоду спокою. Після цього вони зійдуть краще. Триває період стратифікації 3-4 місяці.
• живцями. Черемуха добре розмножується зеленими живцями. Коли пагони припиняють рости, потрібно нарізати кілька живців завдовжки до 15 см. Листочки з держака потрібно видалити, залишивши лише 2-3 штуки на верхівці. Готові живці потрібно замочити у воді або спеціальному розчині, стимулюючому зростання. На наступний день їх садять в спеціальний живильний грунт, поглибивши на 2-3 см, зверху прикривають плівкою, створюючи тепличні умови. Коли живці дадуть хороші коріння, їх можна висаджувати у відкритий грунт. Перший час саджанець буде рости повільно. Його потрібно підгодовувати мінеральними добривами, регулярно поливати.
• Кореневої порослю. Черемуха віргінська багата на кореневу поросль, тому цей спосіб розмноження також досить ефективний і простий. Для цього потрібно по весні відокремити частину коренів від материнської рослини, а восени розсадити найбільш вкорінені.
• Отводками. Розмноження відведеннями дещо складніше і вимагає акуратності. Навколо материнської рослини навесні робляться лунки глибиною приблизно 10 см. У ці лунки прикопуються відведення і закріплюються дерев`яними кілочками. Ці відведення потрібно регулярно підгортати і підгодовувати. Відокремлювати відведення від материнського деревця можна тільки восени, коли вони досить укореняться. Через деякий час їх можна буде розсадити на постійне місце.

Посадка і особливості догляду

Червона черемха невибаглива в догляді. Вона досить стійка і до заморозків, і до посухи, і до шкідників і хвороб. Однак домогтися максимального результату можна тільки при дотриманні деяких нескладних правил по догляду за червоною черемхою:

1. Якщо йде висадка вже підросли саджанців, потрібно викопати досить простору ямку, в якій вільно вмістяться всі коріння. Щоб деревце добре прижилося, в цю ямку потрібно покласти мінеральні добрива. Можна використовувати і органіку, але в обмежених кількостях.
2. Поливати червону черемху рясно потрібно тільки після посадки. Якщо дерево вже зміцніло і прижилося, досить добре його залити 2-3 рази за період зростання. Необхідно, щоб грунт під час поливу добре просочилася водою приблизно на 20-30 см.
3. Більшість сортів червоної черемхи запилюються перехресним шляхом, тому небажано садити черемху в самоті. Відстань між деревами має бути не менше 2 м, оскільки вони розростаються. Можна садити черемху різних сортів.
4. Після посадки саджанець необхідно підрізати на 50-60 см, тоді перші гілки почнуть рости нижче, черемха буде пишніше. У міру зростання основний втечу щорічно підрізає, щоб формувався чагарник.
5. Грунт навколо черемхи потрібно прополювати, очищаючи її від бур`янів, а також регулярно рихлити, щоб кірка не заважала коріння насичуватися киснем.
6. Щовесни черемху потрібно підгодовувати мінеральними добривами. Відразу після підгодівлі потрібно рихлити землю на 50-60 см, а не залишати добриво на поверхні.
7. Червону черемху потрібно підрізати і формувати крону. Таким чином можна виростити або деревце, або гіллястий чагарник. Щоб було простіше обслуговуванні та збирати врожай, висоту черемхи потрібно регулювати. Оптимальна висота - 3 м. Бічні гілки теж потрібно підрізати, щоб більше сил черемха витрачала на плоди, а не листя.
8. Раз в 3 роки можна вносити на глибину 10 см органічні добрива типу гною, але бажано не переборщувати.

Властивості і застосування

Червона черемха дуже красиво виглядає в саду. Вона може прикрашати парки, і алеї. червоні ягоди добре тримаються на гілках і можуть протриматися так всю зиму, прикрашаючи ділянку навіть в холодну пору року.

Крім декоративного застосування черемха активно може використовуватися в кулінарії.

За рахунок того, що червоні ягоди солодші і приємні, ніж звичайні, чорні, їх можна вживати в їжу свіжими. Вони багаті на вітамін С, зміцнюють імунітет, сприяють омолодженню організму, покращують роботу шлунка і кишечника.

Однак слід бути обережніше зі свіжими ягодами тим, хто страждає на гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку. З плодів червоної черемхи можна робити черемуховую борошно, начинки для пирогів, їх добре додавати в варення і компоти.

У народній медицині широко використовують і плоди, і гілки, і листя червоної черемшин:

• У складі ягід безліч дубильних речовин, які роблять їх трохи терпкими на смак. З цієї причини ягоди мають закріплює ефект, корисний при діареї, але небажаний при хронічних запорах. Однак до запорів черемха призводить нечасто, тому що крім усього іншого в плодах багато клітковини, яка благотворно впливає на перистальтику кишечника.
• Також плоди і листя червоної черемхи володіють знезаражувальним ефектом. Відвар з листя і ягід давно відомий своїм протимікробну дію. Причому можна цей відвар не тільки пити, але і обробляти приміщення, щоб знищити мікробів, прогнати дрібних комах.
• Черемуха містить калій і вітамін Р, які сприяють зміцненню стінок капілярів, покращують роботу серцево-судинної системи.
• Плоди червоної черемхи також благотворно впливають на сечовидільну систему. Вони виводять з організму шлаки і мають сечогінний ефект. Як сечогінний засіб можна використовувати не тільки ягоди, а й нирки, листя, кору.

Більше інформації можна дізнатися з відео.