Ягода годжі: посадка і догляд, вирощування, корисні властивості і особливості

Мало знайдеться людей, які ніколи не чули про ягодах годжі. Останні кілька років привабливою рекламою цього "дива зі Сходу" переповнені сайти в мережі Інтернет. Годжі часто пропонуються в якості "чарівного" природного засобу для зниження ваги, але відомо також і про зміст в цій рослині безлічі безцінних мікроелементів, корисних організму людини.

Відео: Корисні властивості лохини

Але так чи так уже необхідно для того, щоб вживати ягоди годжі, постійно купувати їх за пристойні гроші? Адже умови для вирощування цього чудо-рослини можна створити і в Росії. Всім, хто мріє випробувати годжі як засіб для схуднення, шукає джерело мікроелементів і вітамінів або просто бажає урізноманітнити дачну ділянку якимось незвичайним рослиною, безумовно, цікаво буде дізнатися, що таке ягода годжі, посадка, вирощування і догляд за якої цілком можливі і на російському грунті.

Східне диво

Батьківщиною диво-ягід і місцевістю, де вперше дізналися про її корисності, вважається Тибет. У Китаї історія вживання годжі в їжу обчислюється десятками тисяч років. Починаючи з минулого століття, годжі придбали неймовірну популярність у багатьох країнах світу. За цілющі властивості ягоду годжі по праву визнають одним з найкорисніших натуральних рослинних засобів. Чагарник з продовгуватими яскраво-червоними плодами має багато назв: дереза звичайна, тибетський (або китайський) барбарис, Вовча ягода, лайчі, дереза китайська…

Дереза відноситься до сімейства пасльонових. З більш ніж 40 видів рослин, які мають наукову назву "дереза", За межами Китаю, як правило, вирощується саме дереза звичайна. Завдяки своїй невибагливості і відносній простоті догляду, ця рослина дуже популярно і прекрасно культивується в країнах Азії, Африки, на Кавказі, в Україні, Примор`я, а також в середній смузі Росії.

Користь ягід годжі для людини

Ягода годжі, посадка і догляд за якої в китайських провінціях придбали вже промислові масштаби, неймовірно цінується в традиційній медицині Китаю і Тибету.

властивості цих "чарівних" ягід складно переоцінити. Годжі - безцінне джерело понад двадцять мінеральних речовин, набору з природних рослинних жирів і вуглеводів, 18 рідкісних амінокислот, лінолевої кислоти, протеїнів, жирних кислот, клітковини, необхідних вітамінів С, Е і групи В.

Звичайно, ягода годжі, посадка і догляд за якої виробляються на території Росії, помітно поступається за кількістю мінералів і вітамінів аналогічним плодам, вирощеним в горах Тибету або в Китаї. але навіть "годжі з дачі" здатні забезпечити людський організм денною нормою всіх перерахованих вище речовин.

Крім застосування цих ягід для самої розрекламованої мети - зниження ваги, вживання годжі вирішує чимало медичних і фізіологічних проблем: покращують обмін речовин і стан шкіри, знижують в крові рівень цукру, регулюють рівень мелатоніну, допомагають від депресії і розладів сну, покращують імунітет і сприяють омолодженню організму. Є думка, що саме вживання годжі - секрет успіху спортсменів з Піднебесної, причина їх неймовірної витривалості.

Кліматичні умови і грунт для вирощування годжі

Зовні дереза звичайна - високий чагарник з дрібним листям і тонкими гнучкими, досить колючими гілками. Квітучий кущ покритий ніжними бузковими квітами, а плоди дерези, відомі як ягода годжі, довгасті, дрібні, яскраво-червоного кольору. Здатність дерези рости і плодоносити в суворому гірському кліматі Гімалаїв передбачає, що рослина відрізняється високою життєстійкістю і здатне витримувати заморозки до -15 градусів.

"Ягода щастя і довголіття" прекрасно почуває себе в російському помірному кліматі, в місці, де багато сонячного світла і середня вологість. Грунт, на якій вирощується дереза, може бути будь-який, так кая рослина дуже невибаглива. Ягода годжі, посадка і догляд за якою розглядаються в статті, може успішно вирощуватися в Підмосков`ї на дачній ділянці.

Саджанці годжі з живців

Як виростити ягоди годжі на ділянці власної дачі? Виростити саджанець дерези можна з насіння або з держака.

Живці можливо отримати за допомогою відведення. Для цього в середині літа на вже наявному кущі не молодше трирічного віку пригинають до землі і прикопують сильні гілки. Перед першими заморозками гілка зрізається і розсідається.

Живці можна нарізати окремо. З материнського куща з обережністю зрізаються черешки близько 10 см довжиною, при цьому обов`язково нарізати так, щоб не менше 1 см становила "стара" деревина. Край обробляється Корневином, і живці висаджуються в теплицю. У зимовий період підійде для цього і утеплений балкон.

Як виростити саджанці з насіння

Якщо ж отримати живці немає можливості, то виростити саджанець дерези можна з насіння, витягнутих з стиглої ягоди годжі. Посадка і догляд з насіння дещо відрізняється від "живцевого".

З повністю дозрілої ягоди годжі витягуються насіння. Їх не потрібно пророщувати перед посадкою, рекомендується просто на пару годин замочити їх в стимуляторе імунної системи - цирконі або Епіне. Насіння поміщаються в среднерихлую дренированную нейтральну грунтосуміш з вмістом компосту та піску. Насінням висаджуються близько один до одного в теплицю або інше досить світле місце зі стабільно теплою температурою і накриваються плівкою. Полив здійснюється за допомогою пульверизатора.

Після появи на кущику двох листочків рослини розсідаються в глибокі ємності, а верхівки прищипують. У тепличних умовах дереза витримується не менш року, після чого висаджується в грунт.

Посадка у відкритий грунт

Наступний важливий етап у вирощуванні годжі - посадка і догляд за саджанцями. Висаджувати дерезу в грунт найкраще навесні. Так як ця рослина перехресного запилення, то необхідно посадити поруч не менше двох чагарників.

Саджанець дерези висаджується в лунку близько 40 см в глибину і близько 50 см в ширину. Відстань між кожним кущем ягоди годжі має бути не менше 1.5 метрів. Землю, призначену для засипки рослини, змішують з великою кількістю компосту, приблизно 8-10 кг (підійде торф або перегній) з додаванням 200 г суперфосфату і 40 грамів деревної золи або калію сірчанокислого. Саджанець слід трохи заглибити, щільно присипати підготовленої землею, добре полити. Поверхня землі навколо саджанця прикрити захисною плівкою або соломою.

І цінна інформація для тих, у кого немає дачі, але хочеться щоб була власна ягода годжі. Посадка і догляд за цією рослиною можливі і в домашніх умовах. Щоб вирощувати корисні ягоди будинку буде потрібно об`ємний горщик, щоб потужні корені годжі могли вільно рости. Для створення сприятливих умов, потрібно забезпечити кущик годжі ягоди великою кількістю світла. Місце, в якому буде рости годжі ягода, посадка і догляд за якою планується будинку, має перебувати там, де рослина не піддасться холодного проточного повітрю з вікна або дверей і надмірно високих температур, наприклад, від радіатора опалення або плити. Правила регулярного догляду за таким кімнатним кущиком прості: не вносити одночасно з органічними підгодівлею мінеральні підгодівлі, забезпечити постійний, але не надто сильний, полив. А "замовити" кущику годжі ягід комфортно буде при прохолодній температурі. з мінусів "домашнього" годжі - корисних речовин в них буде міститися мінімум, набагато менше, ніж в "дачному" екземплярі.

Догляд за чагарником

Головний плюс, який має ягода годжі - посадка і догляд за цією рослиною досить прості. Догляд за чагарником дерези після посадки полягає в наступному:

Відео: Ягоди Годжі. Посів насіння і догляд

• Полив по необхідності, в посушливий час два рази на тиждень.
• Можна здійснювати підгодівлю рослини, але тільки в період вегетації.
• За бажанням, для додання естетичного вигляду, можна стригти рослина і обрізати гілки.
• На зиму годжі або ретельно вкрити гілками або пересадити в глибокий контейнер і відправити "замовити" в підвал.

Як бачимо, просто виростити годжі. Ягода, посадка і догляд в Підмосков`ї за якою описані в статті, стає все популярнішим серед садівників.

Збираємо врожай: особливості

Не менш важлива інформація, ніж вирощування ягід годжі, посадка, догляд - як збирати дозрілі яскраві ягоди правильно. Тут є своя особливість. Чагарник, вирощений з насіння, дає урожай ягід годжі тільки на третій, а то і на четвертий рік після висадки.

Збирати потрібно тільки дозрілу ягоду, коли вона придбала покладений яскраво-червоний відтінок! Ягоди, що не дозрілі на гілці, вживати в їжу категорично не можна, так як вони можуть викликати отруєння.

Крім того, слід уникати контакту свіжих годжі з відкритою шкірою. Якщо збирати ягоди голими руками, сік, потрапляючи на шкіру може викликати роздратування і пофарбувати при окисленні руки в темний колір. Самий традиційний спосіб збирати урожай - струшувати ягоди з гілок на розстелену тканину. При необхідності подальшої переробки свіжих ягід руки краще захистити рукавичками.

Відео: Мешканка Унгенського району вирощує ягоди годжі

Як зберігати і вживати дозрілі ягоди

Якими способами можна зберегти знятий з куща урожай ягід годжі. Найчастіший спосіб вживання ягід годжі - в сушеному вигляді, саме так їх і реалізують більшість продавців в нашій країні.

Для збереження в дозрілої ягоді корисних елементів сушку слід проводити тільки природним шляхом, але не відділить плодоніжки, розклавши ягоди в тіні. Негативно позначиться на якості сушених плодів як використання консервантів, так і дію пічної просушування або прямих сонячних променів.

Ознака того, що ягода просушена до потрібного стану - відлущування шкірки. Після цього годжі необхідно відокремити від плодоніжки і помістити в ємності для зберігання, після чого тримати в темному сухому місці.

Важливо пам`ятати, що відразу вживати велику кількість ягід годжі небезпечно - до них організм ще повинен звикнути. "Передозування" може обернутися зневодненням і проблемами з нирками. Безпечна добова доза цього рослинного засобу - одна столова ложка для дорослого.

Вживати ягоди годжі можна в будь-якому вигляді. Найпростіший спосіб - заварити ягоди в пропорції 1 столова ложка на 150 мл окропу. Через 30 хвилин напій готовий до вживання, приймати його потрібно разом з завареними ягодами.

Також годжі стануть відмінним доповненням до будь-яких страв: супів, десертів, каш, салатів, соусів…Крім ягід, для лікувальних і тонізуючих настоянок і чаю застосовуються висушена кора кореня дерези звичайної і сушене листя цього чагарника. Незважаючи на чудодійні властивості годжі, слід пам`ятати про заходи обережності, і перед тим, як почати вживати ягоди цієї рослини, отримати консультацію у лікаря і ознайомитися з існуючими протипоказаннями.