Рижик - це досить поширене рослина в наших широтах, візуально нагадує бур`ян, що росте в городі, візуально його дуже просто дізнатися по дрібних квіточках білого забарвлення і листочках серцеподібної форми. Насіння ж цієї рослини мають червонувато жовтий окрас. Інакше називається - низькорослим льоном.
Якщо заглибитися в історію появи і існування цієї рослини з роду хрестоцвітних, можна сміливо сказати, що його батьківщиною є східна Європа і Азія. Серед країн пострадянського простору, найкращі умови для настільки невибагливої рослини-бур`яну створені в Російській Сибіру, де цією культурою засіяно цілі поля, для подальшого виготовлення такого корисного і унікального за складом олії.
Склад Рижикова масла
Даний продукт є більш бюджетним аналогом кедрової олії, з яким вони дуже схожі за біохімічним складом і прекрасним смаковим якостям.
Вітамінний склад:
- А, один з вітамінів молодості, який приймає чільне участь у всіх процесах організму, який краще засвоюється в присутності жирів;
- К - це вітамін, інакше іменований, як - филлохинон, завдяки якому нормалізується згортання крові, що важливо як для зовнішніх, так і внутрішніх кровотеч, схоже виразок;
- Е -який на ряду з вітаміном А, регенерує організм на клітинному рівні, і тільки підсилює властивості іншого;
- Д, що зміцнюють кісткову систему людського організму.
Мінеральний склад:
- магній, контролюючих синтез білків, поліпшує роботу багатьох органів, без підтримки потрібного балансу якого в організмі може наступити виснаження. При цьому саме завдяки йому, можна знизити в крові рівень цукру. Також, саме завдяки магнію, нормалізується робота нервової системи, що особливо важливо після перенесених стресів або травм голови;
- кремній, при недоліку якого людина стрімко старіє;
- кальцій - завдяки якому відбувається таке важливе для нормального функціонування людини скорочення м`язів, який бере участь в утворенні каменів в нирках через брак саме цього мікроелемента, що займає одну з головних ролей, як для здорової людини, так і при лікуванні різноманітних хвороб.
Інші корисні речовини: жирні кислоти, а саме - омега - 3, замінником якої може служити морська риба з великою жирністю. Зміст її в Рижикова маслі колосальне, а конкретно - 35-40% і омега-6, приблизно 15%, яке у великих кількостях міститься в соняшниковій олії.
Корисні властивості олії
- протипухлинну властивість, яке завдяки найпотужнішою комбінації компонентів в складі часто використовують в лікуванні ракових захворювань;
- гіпоалергенні, тому показано будь-якого типу шкіри без винятків;
- заспокійливий ефект, завдяки якому - широко застосовується в неврології;
- противопаразитарное властивість;
- нормалізація ліпідного обміну і артеріального тиску;
- підвищує гемоглобін властивість, завдяки наявності в складі масла такого компонента, як хлорофіл, який здатний активно насичувати клітини киснем;
- усунення захворювань і боротьба з причиною появи хвороб шлунка.
Області застосування масла
Приблизно одне століття назад, рижієву масло широко використовувалося для приготування їжі, заправки салатів і в народній медицині, завдяки своїм корисним властивостям.
Ні для кого не секрет, що рижієву масло це джерело корисних речовин, вітамінів, мінералів, які поєднуються в одному, на перший погляд просте рослині.
Сьогодні, досить широко застосовують масло, а саме: у всіх галузях медицини, кулінарії і в домашньому побуті, в найрізноманітніших поєднаннях продукту.
У кулінарії.
Завдяки своїм приголомшливим смаковими якостями, пікантному запаху і в`язкістю нижче соняшникової та лляної олії не одне століття використовується на кухні під час приготування страв, заправки салатів, випічки, які виходять не тільки корисними, але й надає пікантності смаковими якостями страв на основі Рижикова масла.
У народній медицині.
- Під час антипаразитарного лікування, так як є прекрасним виганяє гельмінтів засобом.
- Застосовується при лікуванні всіляких хвороб шлунково-кишкового тракту, починаючи від виразки і закінчуючи запорами.
- Захворюваннях ендокринного характеру, таких як - діабет і вузловий зоб.
- Шкірних хворобах, які викликані порушеннями в зростанні і подальшої життєдіяльності клітин епітелію, наприклад - псоріазу.
- У боротьбі з такою косметичної особливістю організму, як целюліт, на будь-який з стадій, а також при розтяжках будь-якого характеру виникнення.
- Прекрасне і дієвий засіб для усунення зморшок, завдяки потужному складу, в який входить цілий ряд вітамінів і мікроелементів, серед яких першість по праву можна віддати “вітаміну молодості”, Так званого вітаміну Е. Крім того, масло володіє чудовим пом`якшувальною та поживним ефектом.
У традиційній медицині, так як входить до складу безлічі препаратів різної природи свого спектра дії, також це масло тільки покращує властивості препаратів, з цього, дуже часто його рекомендують приймати одночасно з лікарськими засобами, щоб посилити їх початкові властивості.
У косметології.
- Входить до складу багатьох цілющих і в свою чергу незамінних масочек для обличчя і тіла, завдяки своїм поживним властивостям.
- Прекрасно справляється з такою неприємною завданням, як роздратування на ділянках шкіри, також з попрілостями, які без проблем усуває.
Для волосся, рижієву масло просто безцінне і незамінне, завдяки своїм зміцнює властивостями й уміння відновлювати волосяні фолікули до нормального стану, насичувати вітамінами волосся по всій довжині, прекрасно бореться з посіченими або пересушеними кінчиками різної природи факторами.
Протипоказання
Як і будь-який продукт або ж будь-який засіб, рижієву масло має і свої протипоказання до використання, як всередину, так і зовні, для конкретного масла, це:
- по-перше, це індивідуальна непереносимість компонентів, на які може бути алергія;
- людям, що страждають ожирінням і різноманітними захворюваннями, пов`язаними з порушенням обміну речовин треба поставитися з обережністю, так як це масло, на ряду з іншими має велику калорійність і може викликати стрімке набір ваги, з цього бажано обмежити кількість уживаного Рижикова масла в їжу.
При виборі масла, треба неодмінно керуватися, в першу чергу користю для організму, завдяки чому, рекомендується купувати масло не рафінована сирого віджиму, яке містить в рази більше корисних речовин, ніж дезодорована і пройшло термічну обробку. Крім цього, такий специфічний запах і пікантний смак не зрівняються ні з одним з корисних масел, які дарувала нам сама природа.