Дієта монтіньяка

З моменту появи ця дієта швидко завоювала популярність по всьому світу. Вважається, що вона змогла здійснити справжню революцію в області дієтичного харчування і в області схуднення. Вона насправді запропонувала принципово новий підхід до зниження ваги.

Голодні дієти, які існували до цього, були занадто жорсткі. Зокрема, вони надмірно обмежували як кількість, так і калорійність їжі. Через це багато дієти було дуже складно витримати. Люди, які їх намагалися дотримуватися, відчували сильне відчуття голоду, слабкість і занепад сил. Крім цього через різке обмеження калорій, згодом, зниження ваги набирався знову, коли людина поверталася до звичайного харчування.

основи дієти

Відео: ТОП КРАЩИХ дієт! Дієта Мішеля Монтіньяка

Основною ідеєю дієти Монтіньяка є не зниження кількості споживаної їжі, а зменшення споживання жирів і вуглеводів. При цьому дотримуватися дієти досить просто. Тільки для цього доведеться уважно вивчити таблиці сумісності продуктів і їх глікемічний індекс. Саме цей показник характеризує кількість глюкози в крові, яке залишається після споживання даного продукту. Крім того, важливо зрозуміти, які продукти, в яких кількостях і в яких співвідношеннях можна вживати.

Згідно цій дієті, найнебезпечнішими продуктами є продукти, які підвищують рівень глюкози в крові. Звичайно, перебувати на абсолютно незмінному рівні цукор просто не може. Його підвищення залежить безпосередньо від продуктів, які споживає людина. Використання тільки дозволених продуктів дозволить підтримувати ту кількість глюкози, яке необхідне потребам організму. Якщо ж є « погані» продукти, то глюкози в організмі буде з надлишком, що в результаті може відкластися у вигляді зайвих кілограмів.

Постає питання про те, які продукти можна вживати, а які не варто. І тут продукти згідно цій дієті можуть розділятися за тим же глікемічним індексом. Вважається, що чим вище глікемічний індекс, тим продукт гірше. Говорячи конкретно про цифри, потрібно сказати, що якщо глікемічний індекс продукту більше 50, то цей продукт вважається поганим. Отже, продукти, які мають індекс менше 50 - вважаються хорошими. Тобто продукти, чий глікемічний індекс більше 50, необхідно виключити з раціону повністю. Особливо на першій стадії дієти. На другій стадії можливі різні послаблення. Якщо цей показник становить 20-50, то ці продукти дозволяється споживати в їжу, але обов`язково це потрібно зробити з інтервалом не менше трьох годин до споживання поганих продуктів. У тому випадку, якщо у продукту глікемічний індекс 15 і менше, продукти дозволяється споживати практично без обмежень. При цьому поєднувати ці продукти дозволяється довільно.

етапи дієти

Дієта Монтіньяка грунтується на двох основних етапах. Перший - це безпосередньо етап зниження ваги, а другий - підтримування ваги на досягнутому рівні. Це стандартний підхід, який дозволяє після дієти не набрати вагу ще більше, ніж був.

Людині, яка хоче скинути вагу, доведеться на час дієти виключити такі продукти як хліб, картопля, борошняні вироби, рис, макарони, йогурти, сир, масло, банани, маргарин, диня, цукор і морозиво. При цьому варто збільшити кількість яєць, морепродуктів, м`яса, бобових культур, грибів. В ході дієти в обов`язковому порядку слід повністю виключити з раціону будь-які алкогольні напої.

Відео: Меню дієта Монтіньяка

Важливий момент полягає в тому, що сніданок повинен бути найбільш насиченим прийомом їжі. Обід теж повинен бути досить щільним, а ось вечеря повинна бути легким. Взагалі їжа обов`язково повинна прийматися три рази в день. Важливо також і те, що їжу не можна запивати. Пити дозволяється тільки через півгодини-годину після прийому їжі.

Що стосується споживання жиру, то воно повинно звестися до мінімуму. Також важливо дотримуватися принципу роздільного харчування, який має на увазі, що не можна буде змішувати жири, білки і вуглеводи. Особливо під час першого етапу дієти.

Під час другого етапу даної дієти дозволяється рідко змішувати вуглеводи і жири. Правда, при цьому рекомендується обов`язково включити в меню салат, який містить багато клітковини.

Зразкове меню

Меню першого етапу дієти може бути приблизно таким. Так, сніданок рекомендується починати з фруктів. Це пов`язано з тим, що саме фрукти найкраще стимулюють роботу кишечника, швидко перетравлюються, запобігають запори і добре засвоюються організмом. При цьому сніданок повинен бути щільним. Він повинен містити вуглеводи, білки і клітковину. Наприклад, на сніданок можна з`їсти знежирений йогурт або можна також сир з шматочком вівсяного або сірого хліба. Рекомендується також додати вівсяні пластівці, нежирні молочні продукти або можна джем, тільки без цукру.

Під час другого сніданку не повинні бути присутніми вуглеводи. Можна з`їсти, наприклад, сир, сир, яєчню і шинку.

Що стосується обіду, то він повинен обов`язково включати в себе ліпіди і білки. Важливо, щоб їжа не була жирною. Взагалі погані вуглеводи необхідно повністю виключити. Так, на обід в якості головної страви може бути риба, м`ясо або м`ясо птиці, яке готується на грилі. При цьому в якості гарніру можна використовувати салат зі свіжих овочів. Тільки не слід використовувати в раціоні буряк і морква. Як десерт можна сир без хліба і 125 грам сиру або йогурту.

Вечеря, як уже згадувалося, повинен бути найлегшим. При цьому він може бути білково-ліпідним або білково-вуглеводним. Причому цей прийом їжі повинен проводитися не пізніше 19 годин. На вечерю підійде овочевий суп, який готується з дозволених овочів. У раціон можна включити м`ясо птиці, яйця і рибу. При цьому варто уникати різних ковбасних виробів. Справа в тому, що вони містять в своєму складі хоч і трохи, але все ж м`ясо. Крім того, в такій їжі міститься багато сої і різних шкідливих хімічних речовин. У вечеря найкраще включити продукти з відсутністю жирів, які складаються з вуглеводів з великою кількістю клітковини. Добре підійдуть в цьому випадку томати, знежирений сир, квасоля, баклажани, зелений салат і кольорова капуста.

На другому етапі дієти повинні бути виключені з раціону все борошняні вироби і хліб. Що стосується вершкового масла, то його необхідно його замінити на рослинне. При цьому не повинно бути присутнім ніякого алкоголю, особливо на голодний шлунок.

плюси дієти

Це досить збалансована дієта. При дотриманні дієти Монтіньяка завдяки споживанню фруктів, м`яса та інших продуктів, в організм буде надходити багато вітамінів. Крім того, людина на цій дієті не буде відчувати почуття голоду. Адже він сам буде вибирати собі продукти, які дозволені дієтою і які дуже поживні. При цій дієті дозволяється, є випічку та солодощі. Головне - це не зловживати. Взагалі автор дієти в своїх роботах вказав безліч страв, які можна приготувати при дотриманні даної дієти. Величезним плюсом МірСoветов відзначає і те, що скинутий вага не набирається знову, коли людина після дієти повертається до свого звичного способу життя.

мінуси дієти

Деякі готові страви, які насичені різними компонентами, можуть просто не підійти вам, хоча їх складові поєднуються один з одним. Взагалі бажано їсти кожен продукт окремо. Крім того, при дотриманні дієти досить складно підібрати підходяще гаряче блюдо, а це може доставляти психологічний дискомфорт. Також не можна забувати про протипоказання. Дієта протипоказана вагітним, людям з порушенням обміну речовин, людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, дітям і підліткам до статевого дозрівання, психічно хворим людям і людям, які відновлюються після будь-якої тривалої хвороби.