Як зробити ванільну горілку

Ванільну горілку дуже просто зробити в домашніх умовах. Її можна вживати як самостійний алкогольний напій, так і додавати в різні коктейлі.

Відео: Рецепт анісова горілка

складові

  • 250 мл горілки
  • 2-3 стручка ванілі

кроки

Зображення з назвою Make Vanilla Infused Vodka Step 1

Відео: Есенції - частина 1. Горілка і класичні есенції, як зробити ванільну горілку і ін.

1
Налийте горілку в скляну банку або ж залишити її в оригінальній пляшці, якщо її обсяг 250 мл.

Відео: Ванільна горілка

  • Зображення з назвою Make Vanilla Infused Vodka Step 2
    2
    Покладіть в горілку стручки ванілі. Щоб розділити стручок ванілі, покладіть його на чисту поверхню і розріжте його вздовж кінчиком гострого ножа.
  • Деякі люди вважають за краще вичищати серцевину стручка ванілі, але, так як ця частина має найбільш насиченим смаком, робити це не рекомендується.


  • Зображення з назвою Make Vanilla Infused Vodka Step 3
    3
    Закрийте банку (пляшку) кришкою.
  • Зображення з назвою Make Vanilla Infused Vodka Step 4
    4
    Залиште горілку настоюватися протягом мінімум 5 днів, найкращий смак і аромат вона придбає через 3-5 тижнів. Ви зможете побачити, як, через півгодини після додавання стручків ванілі, горілка придбає світло-жовтий відтінок і буде поступово темніти в процесі настоювання. Кожні кілька днів струшуйте банку (пляшку), щоб ваніль не залежується на дні. Зберігайте ємність з горілкою в прохолодному, темному місці.

    Відео: Як правильно зробити з поганої горілки хорошу

  • Ви можете залишати стручки ванілі в горілці стільки, скільки вважаєте за потрібне, але раніше, ніж через тиждень, їх виймати не варто.
  • Зображення з назвою Make Vanilla Infused Vodka Step 5
    5


    Витягніть ваніль, коли її смак в горілці буде вас влаштовувати. Якщо ви хочете позбутися від осаду від стручків ванілі, процідіть горілку через дрібне ситечко або кавовий фільтр.
  • Якщо ви не хочете викидати стручки ванілі, то можете залишити їх в горілці, але з часом вони почнуть розпадатися (через кілька місяців).
  • Зображення з назвою Make Vanilla Infused Vodka Step 6
    6
    Тепер можна подавати. Подавайте в чистому вигляді або додавайте в коктейлі. Як приклад використання ванільною горілки, можете подивитися рецепт як зробити ванільний мартіні. Або спробуйте змішати ванільну горілку з льодом і імбирним елем.
  • Ванільну горілку можна також використовувати для приготування десертів.
  • Поради

    • Це буде відмінним подарунком для цінителів хорошої горілки.
    • Зробіть етикетку з датою на пляшці.
    • Є ще кілька варіантів ванільною горілки:
    • Ваніль і кілька квітів лаванди (близько 1/4 чашки), але не залишайте квіти більше, ніж на 3 тижні, інакше вийде гіркий смак
    • Ваніль і інжир
    • Ваніль і шоколад
    • Ваніль і чорниця
    • Ваніль і ананас
    • Ваніль і манго.
    If you really like vanilla, you can always consider adding lots of vanilla pods!
    Додайте більше стручків ванілі, якщо хочете більш насичений смак, але будьте обережні - занадто багато ванілі можуть дати дуже неприємний присмак.

    Що вам знадобиться

    • Гострий ніж і обробна дошка (або інша чиста робоча поверхня)
    • Скляна банка або пляшка відповідного обсягу з кришкою
    • Щипці або інше пристосування, за допомогою якого можна витягти стручки ванілі


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити ванільну горілку