Вирощування цілющого імбиру самостійно

Імбир - унікальна рослина, що володіє лікувальними властивостями, незвичайним смаком і високою декоративністю. Вперше ця пряність з`явилася на території Африки і Китаю багато років назад. Її охоче вживали в їжу і використовували в лікувальних цілях. Всі корисні властивості цієї рослини сконцентровані в його кореневій системі. Корінь імбиру застосовують для лікування простудних захворювань, морської хвороби і навіть з метою схуднення. Ні для кого не секрет, що вирощування імбиру в домашніх умовах для багатьох садівників - звична справа. Хоча не всім знайома технологія вирощування цієї східної пряності.

• Як виростити імбир в домашніх умовах?
• У чому вирощувати?
• Коли пророщувати корінь імбиру?
• Посадка і умови
• Догляд за проростками
• Вирощування імбиру на грядках
• зберігання врожаю

Відео: Корінь імбиру. Вирощуємо вдома. The ginger root. Grown at home.

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Для багатьох цей процес здасться занадто складним або навіть неможливим. Насправді ж секрету в тому, як виростити імбир будинку, немає, і кожен може зробити це дуже легко і просто з мінімальними витратами часу і коштів.

Пагони і листя дорослих рослин можна використовувати для приготування найрізноманітніших салатів. Вони багаті вітамінами і корисними властивостями. Для тих, хто хоче виростити хороший і якісний корінь, зрізати листя і стебла не рекомендується.

У чому вирощувати?

Для цього знадобиться якісний посадковий матеріал - корінь, який повинен бути з гладкою поверхнею і численними пагонами-очками. Посадковий матеріал, який має найменші пошкодження, не дасть ніяких результатів. Перемерзлий або занадто сухий корінь також не придатний для посадки. Придбати його можна в будь-якому продуктовому супермаркеті.

Маючи корінь на руках, необхідно підібрати правильну посадкову ємність. Варто врахувати те, що ця рослина високоросла і в домашніх умовах може досягти одного метра висоти. Тому для посадки імбиру необхідно використовувати не надто глибокий, але широкий вазон. Імбир має міцне коріння, які розростаються вшир. Тому горщик повинен вміщати всю кореневу систему так, щоб рослині не було тісно.

Коли пророщувати корінь імбиру?

Зима - найкращий час для висадки імбирного кореня в кімнатних умовах. Щоб простимулювати зростання нирок, корінь опускають в теплу воду на три години. З одного кореня можна виростити кілька рослин. Його ділять на дві-три частини так, щоб кожна деленка містила хоча б по одному вічка. Місця зрізів обробляють слабким розчином марганцівки.

Посадка кореня імбиру здійснюється в живильний субстрат з дернової, листової землі і піску в рівних частинах. Така рихла і легка грунтова суміш сприяє повноцінному розвитку кореневої системи. На дно посадкової ємності укладають хороший шар дренажу товщиною не менше п`яти сантиметрів. Найкраще для цього підійде керамзит.

Посадка і умови

Корінь або деленки садять в грунт, залишаючи на поверхні тільки очі. Дотримуючись усіх правил посадки, через два-три тижні можна спостерігати зростання перших молодих пагонів.

• У цей період рослини поміщають в прохолодне приміщення з температурою не вище п`ятнадцяти градусів і зниженою вологістю повітря.
• Як тільки рослина піде в зростання, йому необхідний грамотний і своєчасний догляд.
• З огляду на той факт, що ця рослина родом із тропіків, в процесі вирощування його потрібно часто і рясно поливати. Щоб не допустити перезволоження грунту і гниття кореневої системи, полив повинен бути регулярним і тільки після просихання верхнього земляного кома.
• Для підтримки необхідного рівня вологості імбир періодично обприскують з пульверизатора теплою водою.
• Незважаючи на те, що ця рослина з тропіків, воно не переносить спеку і погано росте під сонцем. Тому вирощувати імбир будинку або на городі необхідно притінення місці.

Догляд за проростками

Підживлення - одне з найголовніших умов успішного вирощування цього екзота. Для харчування імбиру використовують як органічні, так і мінеральні препарати, які вносять по черзі. Добрива, до складу яких входить калій, необхідні для повноцінного росту і розвитку рослин. Підживлення, що містять фосфор, забезпечують пишне цвітіння імбиру.

До речі, при хорошому догляді ця рослина може зацвісти і в домашніх умовах. Таке явище можна спостерігати через кілька років.

Вирощування імбиру на грядках

Імбир можна виростити не тільки в кімнатних умовах, але і на городі. Спочатку посадковий матеріал пророщують, потім садять в будь-яку посадкову ємність з живильним субстратом. Час посадки - лютий-березень.

Відео: Рецепт Всевишнього! Очищення крові імбиром, гранатом, лляною олією і часником.

Як тільки рослина піде в зростання, його пересаджують на ділянку. Для підстраховки рекомендується проростити відразу кілька корінців, оскільки деякі з них можуть загинути в процесі пересадки або адаптації до нових умов зростання. Висаджуючи корінь імбиру на городі, молодим рослинам необхідно забезпечити своєчасне зволоження грунту, зрошення наземної частини і захист від прямих сонячних променів.

Підживлення імбиру на городі відрізняється від живлення рослин, висаджених в кімнатних умовах.

В даному випадку використовується слабо концентрований розчин коров`яку з водою в співвідношенні один до десяти. Перше харчування проводять в кінці літа. Щоб отримати великі і щільні бульби, органічні добрива чергують з підгодівлею, що містять калій. Перед тим, як збирати урожай, рослини перестають поливати.

До кінця вересня надземна частина імбиру стане в`янути і всихати. Це знак того, що настав час для викопування коренів. Причому це правило діє як для рослин, вирощуваних будинку, так і на городі.

зберігання врожаю

• Викопанние корінці обтрушують від залишків грунту, зрізають дочірні корінці і розкладають під сонцем на два-три дні для просушування.
• Зберігати готовий продукт можна в різному вигляді. Коріння поміщають в прохолодне місце з температурою не вище чотирьох градусів, наприклад, в холодильник. Термін зберігання продукту становить кілька місяців.
• Існує інший варіант зберігання імбиру: корінь нарізають тонкими пластинками і висушують. Так імбир зберігається набагато довше, а його смакові якості і аромат будуть більш насиченими.

Як бачите, виростити імбир будинку або на городі зовсім нескладно. Дотримуючись вищевказаної технології, ви зможете отримати гарне рослина з великими і дуже корисними бульбами.