Імбир - здоров`я і стрункість
Імбир в перекладі з санскриту означає “універсальні ліки”. Корінь цієї унікальної рослини володіє великою кількістю цілющих властивостей.
Вирощують імбир в країнах Азії.
Корисні властивості кореня імбиру
Корінь імбиру містить безліч корисних речовин:
- вітаміни групи В
- вітамін А
- вітамін С
- мікроелементи: залізо, цинк, калій, натрій
- солі кальцію, фосфору і магнію
- незамінні амінокислоти
Завдяки такому складу імбир має протизапальну, знеболюючу, розсмоктуючу, загоює і тонізуючу дію.
Він позитивно впливає на травну систему: покращує секрецію шлунка, позбавляє від кишкових кольок.
Крім того, імбир покращує кровопостачання.
Цікаві факти:
- Імбир широко використовується в російській кухні. Його додають в суботні, квас, наливки, настоянки, брагу, мед, а також пряники, паски та здобні булочки.
- Суміш карі зроблена на основі імбиру
- У Південно-Східній Азії зі свіжого імбиру роблять варення
- В Англії, Австралії і в США готують імбирне пиво.
Як схуднути за допомогою імбиру. Имбирная дієта
Вживання в їжу кореня імбиру прискорює обмін речовин, що веде до природного і здоровому схудненню, завдяки активному спалюванню жирів.
Дотримуватися імбирної дієти дуже просто!
Просто випийте чашку ароматного напою за півгодини до їжі і відчуєте, як зайві кілограми перетворюються в енергію і життєві сили.
УВАГА! Перш ніж прийняти рішення про дотримання такої дієти, ознайомтеся з протипоказаннями. Їх ви знайдете в кінці статті.
Имбирная дієта зовсім не строге і не змусить вас голодувати. Проте, якщо ви налаштовані позбутися великої кількості сантиметрів, доведеться обмежити себе у вживанні жирної, солодкої їжі і не переїдати на ніч. При дотриманні цих умов, ви зможете худнути на 1-2 кг на тиждень.
Дотримуватися дієти потрібно як мінімум місяць. Чудовий привід урізноманітнити ваше питне меню і навчитися готувати нові напої. Спеціально для вас ми зробили підбірку рецептів "струнких" напоїв на основі чарівного пекучо-пряного кошти.
Класичний рецепт імбирного чаю.
Складові:
- 1 літр води
- 3 столові ложки натертого на дрібній тертці імбиру
- 6 столових ложок цукру або меду
- невелика щіпка меленого чорного перцю
- 4 столові ложки лимонного або апельсинового соку
- кілька листочків м`яти.
приготування:
- У киплячу воду додаємо тертий корінь імбиру і цукор;
- проціджуємо;
- Додаємо перець, сік і м`яту;
- Подаємо на стіл і п`ємо його гарячим
Індійський імбирний чай з лимоном.
Заваріть скибочки імбиру. Приблизно 10-20 гр на чашку. Додайте трохи м`яти і лимона. Такий напій тонізує краще, ніж кава.
Домашній імбирний лимонад для схуднення.
Для приготування чотирьох порцій вам буде потрібно:
- 1 літр води
- половинка кореня імбиру
- 2 лимона
- 25 грам тростинного цукру
Спосіб приготування:
- поставте на вогонь каструлю з водою і розчиніть в ній цукор;
- імбир натріть на дрібній тертці і додайте в солодку воду;
- доведіть суміш до кипіння і дайте їй настоятися 10 хвилин;
- перемішайте, остудіть, подавайте з льодом
Пекучий грейпфрутовий напій з імбиром.
Напій цей пекучий, готується складніше, але і ефекту від нього більше, так як грейпфрут теж сприяє спалюванню жирів.
Для приготування потрібні:
- 2 великих соковитих грейпфрута;
- 2 маленьких соковитих лимона;
- 2 ст.л. натертого на тертці свіжого імбиру;
- 3 ст.л. тростинного цукру;
- 240 мл. води
Спосіб приготування:
- У воду додаємо тертий імбир і тростинний цукор, ставимо на вогонь і підігріваємо приблизно 5 хвилин
- Отриманий напій охолоджуємо в холодильнику
- В цей час вичавлюємо сік з лимонів і грейпфрутів
- Потім змішуємо охолоджену імбирну воду і соки
- П`ємо, насолоджуємося, худнемо
Пийте такі напої за півгодини до їжі, і ефект схуднення вам забезпечений. Їх вживання знижує апетит, і дозволяє вам їсти менше, не відчуваючи почуття дискомфорту.
Зелений чай з імбиром
Окремо можна виділити таке поєднання, як зелений чай + імбир. Зелений чай, як і імбир, має тонізуючий ефект, а так само є джерелом антиоксидантів.
Крім ефекту схуднення, зелений чай з імбиром корисний як загальнозміцнюючий засіб. Особливо корисно його пити в холодну пору року, так як він відмінно зігріває, тонізує і допомагає запобігти застуді.
Порада: не пийте зелений чай з імбиром на ніч. Його тонізуючі властивості не дадуть вам заснути.
Рецепт зеленого чаю з імбиром.
У заварений зелений чай додайте 15-20 гр кореня імбиру. Пийте з ранку і протягом всього дня. Заряд бадьорості і внутрішнє тепло вам гарантовані.
Скільки пити в грамах. Лікарі рекомендують вживати не більше 4 г меленого імбиру або 12-15 мм кореня імбиру.
Протипоказання для вживання імбиру:
- підвищена температура
- запалення кишечника або виразкова хвороба
- вагітність і годування груддю
- алергії
Господиням на замітку. Щоб зберегти імбир свіжим, необхідно щільно запакувати в плівку його неочищені коріння і покласти в морозилку. Це допоможе зберегти його корисні властивості.
Ефірна олія імбиру.
Крім смакових якостей, імбир має неповторний бадьорить, свіжим, пряно-деревним ароматом.
Ефірна олія імбиру є афродизіаком, надає надихаюче дію, знімає апатію і втому.