Добридень!
Ось такі рулети їли ми сьогодні на обід, смачно!
У мене було два великих і тонких шніцелі,
я їх промити і обсушити,
поклала між прозорою фольгою і відбила.
Яблуко очистила від шкірки, порізала кубиками,
чорнослив-смужками, перемішала начинку.
М`ясо посолити і поперчити, поклала начинку,
згорнула в рулетики
і обсмажити у вершковому маслі з усіх боків,
додала вино і вершки, зменшити вогонь
і гасила під кришкою 20-30 хвилин.
Потім м`ясо вийняла і відставила в тепле місце,
а соус, що залишився загустіть крохмалем,
розведеним в 2-3 ст.л.холодних вершків, готово!
Відео: Рулет зі свинини з яблуками
Смачного!!!