Свинина "бурштинова"
категорія Кулінарія
Відео: Технопарк «Бурштинова долина» об`єднає калінінградських майстрів
Свинина "Янтарна" - це ситне і смачне блюдо. Готується воно елементарно, підійде і для вечері в колі близьких, і як головна страва для святкового столу. Горішки надають страві дивну пікантність.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - порційні шматочки свинини - 3 штуки;
- - банка консервованих ананасів;
- - дві цибулини;
- - шинка - 250 грам;
- - три плавлених сирка;
- - твердий сир - 100 грам;
- - чотири зубчики часнику;
- - спеції, майонез, гірчиця;
- - фундук.
Інструкція
1
Шматок свинини поріжте на порційні шматки. Трохи відбийте їх, замаринуйте.
2
Маринад готується просто. Змішайте майонез з гірчицею, спеціями (Хмелі-сунелі, чорний перець, карі), додайте часник. Отримані маринадом змастити свинину. Складіть в миску, залиште на годину.
3
Обсмажте горіхи на сковорідці без масла до золотистого кольору. Поріжте цибулю півкільцями. Потріть сир на тертці, подрібніть часник. Поріжте шинку великою соломкою.
4
Деко змастіть маслом, викладіть на нього шматочки м`яса, зверху цибулю, на цибулю - шинку, далі - плавлений сир. Зверху на сир викладіть консервований ананас кружечками, змастіть залишками маринаду, приберіть в духовку. Запікайте сорок хвилин при температурі 180 градусів.
5
За п`ять хвилин до кінця готування дістаньте деко, посипте блюдо тертим сиром і подрібненим часником. Можете присипати сир подрібненими горішками. Поставте в духовку, запікайте, поки не розплавиться сир. Смачного!
Все цікаве
Як смачно запекти курку в духовці
Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…