Коли збирати ріпу
Відео: Коли сіяти хрестоцвіті? Ріпа, капуста пекінська і дайкон
Перш ніж відповідати на питання про те, коли слід збирати ріпу, необхідно з`ясувати, з якою метою вона вирощувалася і в які терміни була посаджена.
Відео: 200к ріпи (Щоденник Perfect World.Випуск 62)
На жаль, цей чудовий коренеплід не користується зараз великою популярністю у садівників і городників. Деякі навіть не пам`ятають, як її можна готувати. Але ж раніше, до повсюдного поширення картоплі, ріпа застосовувалася дуже широко і була, по суті, другим хлібом хліборобів. Тим більше що вона дозволяла отримувати по два врожаї за одне літо.
Дозрівання ріпи триває досить довго - від появи сходів до збирання проходить майже три місяці. Але вживати її в їжу можна вже, коли коренеплід досягне діаметра близько 4 - 5 см. Саме на цій стадії свого розвитку він вважається найсмачнішим і солодким.
Відео: Вирощування редьки, редиски, ріпи, дайкона. 3. Проріджування
Свіжа молода ріпа, зібрана трохи недостиглої, прекрасно підходить для салатів та інших страв традиційної російської кухні. Для цього її витягують із землі вибірково, обережно висмикуючи досягли потрібного розміру коренеплоди. У деяких сортів, так званих салатних, використовують в їжу навіть молоду бадилля. Але якщо потрібно залишити цей продукт на зберігання, час збирання доведеться відкласти на більш пізній термін.
Ріпу, призначену для закладки в сховища, збирають однією з останніх серед всіх городніх культур. Час збирання сильно залежить від погоди і найчастіше випадає на останню декаду вересня або початок жовтня. Якщо висмикнути її занадто рано, можна помітно втратити у вазі. Якщо запізнитися і перетримати на грядці - м`якоть стане грубою, а смак її погіршає. Терміни повного дозрівання багато в чому визначаються сортовими особливостями, які повинні бути вказані на упаковці для насіння.
Відео: Вирощування редьки, редиски, ріпи, дайкона. 1. посів
Повністю дозріла ріпа зберігається добре, не втрачаючи своїх корисних властивостей до весняних місяців. При сприятливих умовах може навіть долежати до нового врожаю. Але так відбувається лише в тому випадку, коли її прибирають до початку заморозків. Навіть злегка підморожені, коренеплоди втрачають лежкість і стають придатними лише для швидкого застосування в їжу або переробки.
Часто для зимового споживання використовують ріпу другого посіву, який роблять в першій декаді липня. В цьому випадку коренеплоди доводиться прибирати не зовсім зрілими, коли діаметр їх не перевищує 10 см. Зберігати їх необхідно так само, як і морква, наприклад, засипавши піском.
Капуста пекінська: вирощування і догляд Відео: Як виростити пекінську капустуВсім відома апетитна і багата вітамінами пекінська капуста. Її відмітними особливостями є овальна форма, ніжний лист і світло-зелена, зелена або жовтувато-зелене забарвлення. Цей вид капусти має зморшкуватий лист…
Город: сезонні роботи у вересні Частина врожаю зібрана і правильно закладена на зберігання. У вересні потрібно подбати про те, щоб і в наступному році наші засіки були повні. Список робіт у вересніПрибирання гарбузових (кабачки, гарбуз), коренеплодів і картопліЗакладка врожаю на…
Вирощування картоплі в мішках Відео: Експериментальний картопля в мішкахУ нашій країні картопля часто називають другим хлібом. Ми звикли бачити цю культуру на полях і невеликих дачних ділянках, але існують і нестандартні методи отримання врожаю цих коренеплодів. Одним з таких…
Два врожаю картоплі Відео: Два врожаю картоплі за сезон!На одній і тій же площі протягом одного року можна виростити два врожаї картоплі. Це досягається різними способами. Найпростіший з них - вирощування одночасно двох сортів картоплі, раннього і середньостиглої або…
Зимова редька - посадка, вирощування, догляд і сорти Вирощування на ділянці чорної зимової редькиВсі зимові сорти дворічні. Саме зимова редька найбільш цілюща, а тому і популярна. Великою різноманітністю зимові сорти не відрізняються. Коренеплоди бувають з чорної і білої шкіркою, масою від 200 до 600…
Кольрабі - вирощування догляд зміст Кольрабі - сорти білі, блакитні та ін. Успіх при вирощуванні кольрабі забезпечить розсада П`ять секретів вітамінної бомби Але є у капустяної ріпи і свої секрети. Як подружитися з кольрабі Кольрабі: капуста без качана Кольрабі - корисні…
Вирощування брукви догляд за бруквою збір врожаю Відео: Що таке бруква і як її вирощуватиВчені вважають, що рослина це - гібрид ріпи і капусти. Гібрид міг вийти в природних умовах або був створений штучно. Можливо, деякі форми брукви були отримані російськими городниками, які вирощували на насіння…
Популярна овочева культура родом з японії - дайкон. Вирощування і догляд Відео: Вирощування овочів навесні частина 1 (дайкон, зелень, огірки)Останнім часом в Росії все більшої популярності набуває дайкон - корисний і смачний коренеплід, такий поширений в Японії. Він має відмінні смакові якості, багатий клітковиною,…
Посів, догляд і зберігання дині Відео: ВИРОЩУВАННЯ динь у відкритий грунт!Безрассадний спосіб є самим распротранённим способом вирощування цієї культури.Рассадой диня вирощується лише на малих площах, для раннього споживання. Висівання насіння потрібно починати коли температура…
Повернення "білого кореня", або як виростити пастернак Один з основних продуктів харчування - саме так до XVIII століття величали на Русі пастернак, або, як його ще називали, "білий корінь". Але варто було з`явитися на місцевих ринках привезеним із заморських країн моркви і картоплі, як…
Повторні посадки коренеплодів Відео: Секрети посадки морквини Посадка коренеплодів після збирання основного врожаю
Посадочно-посівні роботи в городі закінчуються зазвичай в травні, і дачники після цього радісно переводять подих, перемикаючись на створення оптимальних умов…