Сьогодні - китайський новий рік!

Відео: Китайський Новий рік (2017) Мелодрама фільм

Відео: Настає китайський Новий рік. НОВИНИ на 19:00 мск 27.01.2017

Сьогодні ми розповімо, що самі знаємо, про традиції святкування Нового Року, яких дотримуються в кожній китайській сім`ї. Ці відомості не тільки цікаві, але й корисні, адже, - хто знає - раптом Вас запросять в гості в китайський будинок - Ви ж не хочете потрапити в халепу?

Китайці шанують і бережуть свої традиції, і весь світ уже в курсі,

що наступаючий рік - рік Дракона за китайським гороскопом

Китайській культурі вже більше 5000, китайці шанують свої традиції і святкують новий рік дуже пишно. Китайський Новий Рік настає в перший молодик року і в 2012 році цим днем є 23 січня. Традиційно новорічні святкування тривають 15 днів.

Пишне святкування з парадами, танцем Дракона і феєрверками - неодмінно пройдуть в Китаї, а в сім`ях до Нового року будуть приготовлені традиційні страви.

Найбільш популярні китайські традиції це:

1. На новий рік в кожному китайському будинку обов`язково будуть апельсини та мандарини. Мандарини китайці асоціюють з багатством і обов`язково дарують один одному по два плоди мандарина - символічне побажання достатку. Плід мандарина) символізує золото, а плоди апельсина - удачу. Крім того, ці плоди яскраво пофарбовані, яскравий колір асоціюється з вдалою долею. Якщо у фрукта є ще і стебло з листком, то такий фрукт символізує родючість. Як ми купуємо і прикрашаємо до нового року ялинку, або сосну, китайці купують живі мандаринові деревця в горщиках.
   

   До Нового Року китайці замість ялинки купують мандаринове деревце

   Відео: ALIEXPRESS! КИТАЙСЬКИЙ НОВИЙ РІК 2017! КОЛИ НОВИЙ РІК В КИТАЇ?

2. На Новий Рік на стіл китайці ставлять довгі макарони, вони символізують довге культури Китаю і різати їх вважається нечемним. Довгі макарони потрібно з`їдати повністю, так що, якщо Ви знаєте, що незабаром Вас запросять в гості в будинок до китайця, варто завчасно в цьому попрактикуватися.





3. На Новий Рік китайці готують цілого курчати. Цілий курча - символ відродження, єдності та процвітання. Курчати зазвичай варять, або гасять прямо з головою і лапами (не відрізані). Цікаво, що під час проведення святкового параду серед учасників можна спостерігати жонглерів сирими курячими тушками (жонглери, природно одягнені під кухарів).

4. Яскравий гранат символізує щастя і своїм яскравим світлом буде відганяти злих духів. Ще один фрукт, який символізує єдність і який буде на столі - диня.
   

   Де ж монетка?

5. Ще один цікавий звичай - класти монетку в галушки. Той, кому монетка попадеться, буде дуже щасливий в році, що наступив.

6. Ще один важливий компонент китайського Нового Року - насіння. Насіння обов`язково повинні бути на столі, вони символізують родючість, багатство і урожай, а також нагадують людям про можливість хороших подій в майбутньому. Фрукти, що містять велику кількість насіння використовуються на столі в двох іпостасях - як прикраса і як інгредієнти традиційних страв. Наприклад, насіння лотоса зацукровують і пропонують в якості подарунка.





7. Подають до столу також і рибу. Її готують знову-таки цілком, залишаючи недоторканими голову і хвіст. Причому при виборі риби в магазині, купують рибу з чистими очима. Увечері напередодні Нового Року з`їдають половину риби, а другу половину залишають на наступний день. Якщо в китайський будинок приходить гість, рибу належить повернути головою до нього - в знак поваги.

А адже салют придумали китайці ...

У китайців є ще багато інших химерних традицій зі своїм історичним значенням, але хотілося б згадати традицію приносити Піднос Процвітання. На підносі Процвітання пропонують зазвичай дітям і гостям 8 різних солодких страв, причому кожне має своє символічне значення. Якщо дорослий бере солодке з таці, він зобов`язаний покласти замість Лей Сі (Lai See) - червоний конверт з грошима - на удачу.

Традиційні солодощі на підносі Процвітання і їх значення:

кокос (дух єдності і товариства), цукати з дині (міцне здоров`я), горішки лічі (сімейні узи), кумкуват (процвітання), лонган (плодючість), арахіс (довге життя), насіння лотоса (велика сім`я), насіння кавуна (щастя , істина). Яку солодкість виберете Ви?

З китайським Новим Роком!

Переклад: Анна Журбенко

спеціально для інтернет-порталу

садового центру "Ваш сад"