Які страви подати до столу на новий рік?

Настає 2013 рік - рік чорної водяній змії. У багатьох сім`ях прийнято зустрічати це радісне свято в колі близьких людей, дотримуючись прикмети наступаючого року. При підготовці до Нового року, який настане через кілька тижнів, дуже важливо знати про знак, що символізує 2013 рік. Чорна водяна змія норовиста і вимоглива, тому кожен нюанс дуже важливий.

З цією статтею також читають:

• Салати на Новий рік

Палітра кольорів різноманітна, але чорна водяна змія віддає перевагу чорному і всі відтінки синього. Скатертина краще постелити на стіл світло - блакитного відтінку або більш ніжного, так як чорна скатертина НЕ додасть дому святкову атмосферу. Посуд, яка є обов`язковим атрибутом на будь-якому святі, повинна так само поєднуватися з символізує знаком року. З`явилося бажання придбати чорну посуд? А чому б і ні?

Страви на новий 2013 рік

Питання, яке хвилює більшість жителів: "Які страви приготувати на Новий 2013 рік?" Відповідь очевидна, приготувати найкраще м`ясні страви і різні делікатеси. Бажано, щоб на святковому новорічному столі була присутня велика тарілка з фруктами і овочами, які, зрозуміло, повинні бути попередньо нарізані.

Не варто планувати будь - які складні страви. Досить буде сирих або свіжоприготовлених. Як гарячий м`ясної страви ідеально підійде кролик. Правильно приготовлений, він має найніжнішим смаком.

Які напої повинні бути присутніми на святковому столі? У цьому питанні символ Нового року - змія дуже вимоглива. Даний символ не любить дешевий алкоголь, тому пригощати гостей доведеться коньяком, віскі чи бренді. Але відмовлятися від шампанського не варто - адже це символ будь-якого наступаючого Нового року.

Які салати приготувати на Новий 2013 рік?

Найчастіше на хорошому новорічному столі можна побачити кілька видів салатів. Вони можуть бути абсолютно різні, як традиційні, так і виготовлені з фантазією. наприклад, салати з чіпсами прекрасно підходять для таких свят, які проводяться пізно ввечері або вночі, так як вони легкі за складом і дуже апетитні. Ось рецепти найбільш підходящих торжества і при цьому простих і смачних салатів. Але перш, ніж приступити до вибору салатів, які будуть перебувати на святковому столі, рекомендуємо ознайомитися з деякими моментами.

Символ 2013 року воліє свіжі продукти, але ні в якому разі не консервовані

У салатах повинні бути присутні такі інгредієнти, як зелень, яйце, м`ясо і овочі.

Дуже цікаво на новорічному столі будуть виглядати салати з поєднанням різних кольорів.

В основному хоча б один член сім`ї любить салат "Олів`є" і відмовлятися не збирається. Що робити в цьому випадку? Відповідь проста: не варто відмовлятися від улюблених страв. Бажано проявити фантазію і приготувати салат з яким-небудь відзнакою. Наприклад, виклавши дане блюдо у формі змії.

Гарячі страви на рік Змії

І Східного календаря можна дізнатися, що чорна водяна змія воліє тільки свіжі і ароматні страви. Головне - їх правильно і з фантазією оформити. Для прикраси можна використовувати зелень, копченості, яйце або делікатеси.

Тушкований кролик. Ніжне м`ясо кролика, приготоване в спеціальному соусі, сподобатися не тільки членам сім`ї, а й їх гостям. Приготувати його досить просто, а зіпсувати практично неможливо.

Форель в вершках. Багатьом здасться, що дані інгредієнти несумісні, але насправді - ідеальне поєднання. Форель рекомендується запікати цільним стейком. Соус з вершків готуватися окремо. Перед подачею на стіл рибу необхідно полити соусом і прикрасити зеленню. Найбільш економний, але не менш смачний варіант гарячого рибного блюда - це скумбрія, запечена в духовці.

Як виглядає ідеальний новорічний стіл?

Ідеальний святковий стіл повинен бути багатий різноманітними стравами, які здивують всіх. Меню необхідно продумати відразу, на столі повинні бути салати, закуски, гарячі страви.

Але що ж буде безпрограшним варіантом на столі? Звичайно ж, риба! Краще віддати перевагу сьомги і форелі. М`ясо виходить дивовижним, корисним, а найголовніше приготувати не складе особливих труднощів. Рекомендується рибу запікати у фользі, так вона не підгорить і вийти неймовірно смачною. Подавати слід зі свіжими овочами або з різними канапе.

М`ясо, яке буде присутній на святковому столі, бажано вибирати легких сортів. Наприклад, телятину, кролятину або птицю. Водяна змія, яка, як відомо, є символом 2013 року, вважає за краще яйце, тому можна приготувати салат "гнідий глухаря". Салат не складний, а перепелині яйця прикрасять центр даного салату.

А ось до солодощів змія абсолютно байдужа. Тому не варто закуповуватися великою кількістю солодощів. Досить буде одного смачного і невеликого тортика. Але при наявності великого достатку інших страв солодке може не знадобитися. Не варто боятися експериментувати з новими стравами.