Як приготувати opencola



Пепсі і Кока - кола - напої, які користуються неймовірною популярністю. Спосіб приготування цих напоїв компанії - виробники тримають в секреті. Однак багато компаній розробили свої унікальні рецепти приготування напоїв. Нижче вашій увазі запропоновано рецепт напою OpenCola. OpenCola - безалкогольний газований напій, рецепт приготування якого знаходиться у вільному доступі. Будь-хто може приготувати цей напій самостійно, а також змінювати і покращувати його рецепт.

складові

Смако-ароматична основа
  • 3.50 мл апельсинового масла
  • 1.00 мл лимонного масла
  • 1.00 мл мускатного масла
  • 1,25 мл олії кассии
  • 0,25 мл олії коріандру
  • 0,25 мл олії неролі (петігреневое масло, бергамотовое масло, або масло гіркого апельсина)
  • 2.75 мл олії лайма
  • 0,25 мл лавандової олії
  • 10,0 г харчового гуміарабіку
  • 3,00 мл води

концентрат

  • 10 мл смакової (приблизно 2 ч.л.) ароматичного речовини
  • 17,5 мл 75% фосфорної кислоти або лимонної кислоти (3,5 ч. Л.)
  • 2.28 л води
  • 2,36 кг білого цукру (ви можете використовувати підсолоджувач)
  • 2,5 мл кофеїну (необов`язково, але покращує смак)
  • 30,0 мл кольоровий карамелі (за бажанням)
Частина 1 з 4: Приготування смако-ароматичної основи
1
Змішайте масла разом.
  • 2
    Додайте гуміарабік і перемішайте.
  • 3

    Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ Маршмеллоу

    Додайте воду і добре перемішайте. Для цього кроку, використовуйте віночок або блендер, щоб ретельно перемішати всі інгредієнти.
  • Смако-ароматичну основу можна приготувати заздалегідь і зберегти для подальшого використання. Помістіть смако-ароматичну основу в банку, щільно закрийте кришкою і поставте в холодильник або зберігайте при кімнатній температурі. При зберіганні, масла і вода розсиплеться. Перед використанням вам потрібно буде добре перемішати, щоб суміш стала однорідною. Гуміарабік може надати "цементуюче" дію на суміш (в такому разі скористайтеся блендером).
  • Частина 2 з 4: Приготування кислої суміші з порошку

    Ви можете приготувати більше кислої суміші, ніж вказано в рецепті, для того щоб використовувати її в майбутньому або ж приготуйте необхідну кількість, виконуючи вказівки в рецепті. У будь-якому випадку вам знадобиться 75% порошку від загальної ваги, і 25% води.

    1
    Насипте 13 г кислоти (порошку) в невелику скляну банку.
  • 2


    Закип`ятіть невелику кількість води (можна в мікрохвильовці, 10-20 мл води протягом приблизно хвилини)
  • 3
    Додайте 4,5 мл гарячої води до кислоти (досить, щоб довести загальну вагу до 17,5 г). "`"
  • 4
    Ретельно перемішайте, поки порошок повністю не розчиниться.
  • Частина 3 з 4: Додавання концентрату
    1
    Змішайте 10 мл ароматизатора (2 ч.л.) з фосфорною або лимонною кислотою.
  • 2
    Змішайте воду з цукром і, при бажанні додайте кофеїн.
  • Якщо ваша смако-ароматична основа тверда, налийте трохи води в блендер, додайте смако-ароматичну основу і кислоту, і все добре перемішайте. Потім додайте цукор і воду.

  • Якщо ви використовуєте кофеїн, переконайтеся, що він добре розчинився, перш ніж переходити до наступного кроку.
  • 3


    Вилийте суміш кислоти та смако-ароматичної основи повільно в суміш цукру і води. Якщо лити воду в кислоту, то є ризик сильного расплесківанія бризок. Тому лийте навпаки, щоб кислота опускалася на дно, не утворюючи бризок.
  • 4
    Додайте цвітну карамель (за бажанням) і перемішайте. Ви можете використовувати колір, слідуючи своїм смаковим уподобанням. Колір не вплине на смак.
  • Частина 4 з 4: Приготування содової
    1
    Змішайте 1 частина концентрату з п`ятьма частинами води. Іншими словами, скільки б ви не використовували концентрату, води повинно бути в п`ять разів більше.
  • 2
    Карбонизируют напій. Є кілька способів зробити це: lt; рgt;
  • Карбонизируют напій самі.
  • Змішайте содову з концентратом, замість води, яка використовувалася в попередньому кроці.
  • Використовуйте газовану воду.
  • Поради

    • Як правило, не так просто знайти всі інгредієнти для цього напою, найпростіше придбати все необхідне в інтернет-магазині. Не всі інгредієнти для напою OpenCola доступні в супермаркетах, але іноді їх можна зустріти в спеціалізованих магазинах (подивіться у відділі випічки).
    • Як правило, цей напій продається в бляшаних банках. Однак процес збереження напою, тема для наступної статті.

    попередження

    • Гуміарабік використовується в харчовій промисловості і в мистецтві. Переконайтеся, що ви придбали харчової гуміарабік. В іншому випадку отруєння вам гарантовано.
    • Кофеїн може бути токсичним у високих дозах. Будьте обережні, щоб не додати занадто багато кофеїну. Використовуйте не більше 100 мг.
    • Фосфорна кислота може призвести до опіку. Якщо це сталося з вами, потримайте уражену ділянку під водою протягом 15 хвилин і зверніться за медичною допомогою.
    • Масло лаванди може викликати багато небезпечних побічних ефектів, ви можете не використовувати його.
    • Багато масла можуть дратувати шкіру. Будьте обережні. Вони також можуть розплавити пластикову обшивку холодильника. Тримайте їх у скляному посуді.


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати opencola