Як приготувати ньокі
Ньокки (ньо-ККІ) дуже смачна невелика картопляна галушка. Ньокки дуже легко приготувати, змішуючи борошно, яйце і картопля. Вона традиційно подається як страва з пасти. Варіації включають манну крупу, сир, гарбуз, висушені на сонці помідори і шпинат. Цей рецепт розрахований на 2-3 людини.
складові
- 1 кг. картоплі (рекомендується Король Едвардс - спробуйте знайти не дуже розсипчастий і не дуже воскоподібний картопля)
- 1 яйце (необов`язково)
- 300 м (2 склянки) борошна
- кам`яна сіль
- перець
кроки
Відео: Картопляні ньокки в домашніх умовах: відео-рецепт
Відео: Шеф-кухар: готуємо Картопляні ньоккі з соусом песто
Поради
- Замість того, щоб просто нарізати ньокки, ви можете натиснути на них зубами задньої сторони вилки, використовуючи свій великий палець, запам`ятовуючи невеликі виступи. Виступи краще тримають соус і сприяють рівномірному приготуванню їжі в середині.
- Приготовлені ньокки можна зберігати в холодильнику протягом 2-3 днів. Їх також можна заморозити на строк до 3 місяців. Готуйте заморожені ньокки протягом 6-7 хвилин в киплячій воді.
- Замість картоплі, можна використовувати гарбуз. Вона робить і смак і колір різними, тому це більш цікаво.
- Додайте в тісто сир для насиченого смаку.
- Картопляне пюре можна замінити картоплею, хоча галушки, швидше за все, вийдуть "важче".
- Запечена картопля теж підходить. В кінцевому підсумку, з сухим картоплею ви будете використовувати менше борошна. Це зробить галушки менш пухкими. Трохи складніше додати правильне витримати баланс борошна / картоплі, але це призведе до дуже легким, повітряним галушки.
- Ви також можете знову розкачати розрізані галушки. Це дозволить зробити їх красивіше.
попередження
- При варінні картоплі, не кладіть холодний картопля в уже киплячу воду-від цього шкірка розтріскається, і картопля стане водянистим.
Що вам знадобиться
- 1 велика каструля
- 1 харчова млин (якщо у вас немає харчової млини, використовуйте картопляний прес або харчову тертку)
- еластичний ніж
- 1 дерев`яна ложка
- 1 друшляк
- 1 кухонний рушник
- 1 великий лоток або тарілка
- 1 сито
- 1 чайна ложка
Як зробити "кордон блю" Швидкий і смачний рецепт шніцеля “кордон блю”.складовіКуряче філе (грудки)Вершковий сиршинкаІнша м`ясо для начинки (за бажанням)бекондерев`яні зубочистки кроки 1Разморозьте (або візьміть свіже) куряче філе без кісток і шкіри.…
Як приготувати китайський чай з молоком Ммм ... цей освіжаючий напій вгамує вашу спрагу і зробить вас щасливим. кроки 1Закип`ятіть трохи води для листя чорного чаю.…
Як сказати `` я тебе люблю`` на мові знаків В Амстердамі говорять "Ik hou van je." У Парижі більшість говорить "Je t`aime." В Албанії говорять "Te dua," а в Зулу, "Ngiyakuthanda!" Це фраза, яку ми знаємо, як "Я тебе люблю," і ось як…
Як зробити простий тай дай Ось один з багатьох способів зробити тай-дай. Будьте обережні при фарбуванні і використанні деяких барвників навколо дітей. кроки 1Візьміть шматок тканини або сорочку (ідеально підійде білий бавовна), кольоровий барвник, гумки (кількість у…
Як приготувати рис басматі з зирой Перед вами рецепт простого, але дуже смачного блюда, яке чудово поєднується з різними видами індійського каррі. складовіОдна чашка рису басматіДві столові ложки топленого маслаОдна чайна ложка насіння зіриСіль за смакомТепла вода, 2 1/2 чашкиВідео:…
Як приготувати фрітатта Фріттата - це омлет, який також відомий як відкритий омлет. Фріттата зазвичай доповнюється різними інгредієнтами, наприклад, овочами, м`ясом і навіть пастою. складові8 яєць склянки жирних вершківНарізану картоплю (за бажанням)Нарізану цибулю-порей…
Як приготувати прості фрикадельки Фрикадельки для більшості кухарів є основним рецептом. Вони чудові зі спагеті і без гарніру. Їх також легко приготувати, особливо за допомогою цього рецепта. складові1/2 кг яловичого фаршу1 яйце1 стакан подрібнених сухарів1/2 склянки тертого сиру…
Як скласти футболку за допомогою вкладишів Ті, хто постійно подорожує знають, що найгірше в подорожах - це упаковка речей. Спроби вмістити все своє життя в два маленьких валізки не можуть не засмучувати. Якщо ви не дуже добре вмієте складати речі, задумайтеся про цей механізм упаковки. Для…
Як зробити свіжий апельсиновий сік Хочете свіжий апельсиновий сік, в свіжості якого ви впевнені? Тоді приготуйте самі! Використовуйте цю статтю, щоб дізнатися як це зробити. складовіОдин апельсин або два, залежно від того, скільки соку ви хочете отриматиЦе за бажанням: цукор або…
Як приготувати смажену курку з рисом Яйця, курка, рис і соєвий соус необхідні для приготування цієї страви. Подавайте його з соєвим соусом і, можливо, з яйцями або млинцями як гарнір. На десерт подайте свіжих фруктів або блюдо з мандаринами. складові1 ст. ложка рослинного масла2…
Як приготувати карамелізований попкорн Карамелізований попкорну - смачні ласощі, яке відмінно підходить для вечірок або перекусів. Ви також можете використовувати його в якості частування на Хеллоуїн. складові1 чашка (230г) вершкового масла2 чашки (440г) коричневого цукру1/2 склянки (125…