Як приготувати крильця буффало

Всі люблять крильця. Існує традиційний спосіб, а також є спосіб на відкритому повітрі, і вони не тільки смачні, але і кращий варіант для вас.

складові

  • 1 пакет крилець
  • Пляшка гострого соусу
  • 1 паличка масла
  • Рослинна олія
  • Приправи (наприклад: перець, цибульний порошок, приправлена сіль і т.д.)
Метод 1 з 3: Смажені курячі крильця
Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 1
1
Разморозьте курячі крильця. Намагайтеся не використовувати теплу воду, щоб розморозити заморожене куряче м`ясо, оскільки вона має тенденцію починати процес приготування, піднімаючи температуру до небезпечного рівня, при якому бактерії можуть почати рости.

Відео: Крильця Баффало / Як приготувати крильця "Баффало"

Відео: крильця "Баффало" / Як приготувати крила Баффало (v. 2.0)

  • Поки куряче м`ясо розморожується, налийте олію в сковороду і включіть великий вогонь.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 2
    2
    Злийте зайву воду і покладіть крила у велику миску.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 3
    3
    Приправте курячі крильця бажаними приправами.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 4
    4
    Візьміть приправлене куряче м`ясо і покладіть його в гарячий жир, щоб почати смажити.
  • Коли куряче м`ясо стане золотисто-коричневого кольору, вийміть його і покладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 5
    5
    Налийте в сковороду середнього розміру стакан гострого соусу і додайте половину палички масла. Зачекайте, поки не закипить.
  • Примітка: Ви можете збільшити кількість гострого соусу і масла в залежності від кількості курячого м`яса.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 6
    6
    Покладіть куряче м`ясо в однорідну суміш і зменшіть вогонь, щоб температура знизилася.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 7
    7


    Накрийте сковороду кришкою, нехай крила гасяться на повільному вогні протягом, приблизно, 15-25 хвилин. Зрідка помішуйте їх.
  • Крила готові, коли вони повністю покриті соусом, і соус загус.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 8
    8
    Подавайте.
  • Метод 2 з 3: Запечені курячі крильця
    Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 9
    1
    Купіть пакет заморожених, попередньо порізаних крил. Щоб кінчиків на них вже не було.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 10
    2
    Після того як вони Отта, просушіть крильця і розкладіть їх на деко, на який ви розпорошили антипригарний спрей.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 11
    3
    Випікайте крила при температурі 180 С близько півгодини.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 12
    4
    Вийміть запечені крила назовні і поставте їх на гарячий гриль, щоб вони стали хрусткими і придбали смажений смак.

    Відео: Як приготувати курячі крильця Баффало в духовці. Курячі крила в духовці рецепт

  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 13
    5
    Коли вони хороші і хрусткі, зніміть крила і покладіть трохи гострого соусу на них.
  • Метод 3 з 3: Приготування курячих крилець без кісток

    Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 14
    1
    В результаті цього методу вийдуть шматочки без кісток (не особливо схожі на крила).
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 15
    2
    Візьміть курячу грудку без кісток і наріжте її на досить товсті шматочки.
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 16
    3
    Поверніть грудку і наріжте перпендикулярно іншим шматках (роблячи приблизно 3 сантиметрові кубики).
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 17
    4
    Занурте кубики в миску з яйцями (збитими), потім обваляйте в суміші борошна, кайенского перцю, паприки, солі і всього сухого, що ви хочете додати.

    Відео: Крильця бізон в духовці

  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 18
    5
    Киньте шматки у фритюрницю і готуйте при температурі 180 С протягом 4 хвилин (або більше, залежно від того, наскільки хрусткою ви хочете паніровці.)
  • Зображення з назвою Make Buffalo Wings Step 19
    6
    Покладіть їх в миску і поставте будь-який соус, який лоскоче ваші смакові рецептори (який вам подобається.)
  • Поради

    • Якщо ви не хочете використовувати гриль, просто поставте крила під грати, після того як вони запекутся. Переверніть їх один раз, щоб обидві сторони вийшли хрусткими. Можливо, в першу чергу, вам доведеться злити багато соку і жиру зі сковороди.
    • Різні соуси мають різні смаки. Ви можете спробувати всі види, і ваші крила будуть різними на смак кожного разу.
    • Найкраще їх їсти з сиром з цвіллю.
    • Виберіть гострий соус з великою кількістю уксуса- в той час як з низьким рівнем оцту гострі соуси краще підійдуть для більшості речей, класичні крильця Буффало вимагають ароматичну пікантність гострого соусу на основі оцту.

    попередження

    • Не намагайтеся смажити занадто багато крил за один раз. Вони будуть охолоджувати масло і будуть жирними.
    • Деякі гострі соуси так гострі, що вони насправді викличуть пухирі на шкірі. Завжди мийте руки після їжі гострих крил і не торкайтеся до очей, якщо у вас на пальцях гострий соус!
    • Якщо ви використовуєте фритюр, будьте дуже обережні, коли кладете крильця. Покладіть їх на шумовку і опускайте так, щоб на вас не бризнуло гаряче масло.


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати крильця буффало