Алергія на помідори - симптоми і лікування

Відео: Мопс - симптоми, хвороби лап, алергія, ожиріння, лікування, догляд, міжхребцева грижа, відмова лап.

Забруднене довкілля, часті стресові ситуації, нераціональний режим харчування вкрай негативно впливають на імунну систему людини. Вона слабшає і часом починає неадекватно реагувати на найнесподіваніші подразники. Зокрема, у деяких людей є алергія на помідори. Симптоми і лікування такого імунної відповіді організму мало чим відрізняються від інших різновидів харчової алергії. Причому подібна реакція може розвинутися у людини абсолютно будь-якого віку. В даному випадку в якості алергенів найчастіше виступають містяться в томатах фарбувальні речовини антоціани з біохімічної групи глікозидів, або рослинний білок профілін. Але іноді алергічна реакція виникає не на сам помідор, а на хімічні речовини, які використовували виробники при вирощуванні цього овоча.

Відео: Алергічна реакція організму на томати

Механізм розвитку алергічної реакції на томати

Домінуючим фактором розвитку алергії на помідори є підвищення в сироватці крові специфічних антитіл, що сприймають томатний продукт як чужорідного агента - імуноглобулінів класу IgE. Поєднання цих антитіл з антоцианами або профіліном, що містяться в помідорах, викликає дегрануляцію (руйнування) оболонок мастоцитов і лаброцитов (огрядних клітин) імунної системи. При цьому в крові стрімко підвищується рівень біологічно активної речовини гістаміну, який і запускає алергічну реакцію. Таке різке підвищення чутливості організму називається сенсибілізацією.

Відео: Народне лікування алергії

симптоми

Негативна реакція організму на помідори не завжди проявляється відразу. Нерідко алергія розвивається через годину-півтора після вживання томатів, а іноді навіть на наступний день. Як уже згадувалося, симптоми непереносимості помідорів схожі з ознаками інших видів харчової алергії. Людина відчуває болю в животі, виникають нудота, блювота, пронос, знижується артеріальний тиск. Алергічна реакція супроводжується сльозотечею, закладеністю носа, нежиттю, набряком слизових оболонок. У деяких випадках настає бронхоспазм. Характерний симптом харчової алергії: червоні сверблячі висипання (іноді великі пухирі) на шкірі, які зазвичай проявляються на обличчі, животі, згинах кінцівок, але можуть бути і генералізованими. Інтенсивність симптомів залежить від індивідуальних особливостей імунної системи кожної людини і, звичайно, від кількості спожитих помідорів.

Відео: Помідори. Коли у тебе алергія ...

Найважчими симптомами нестерпності томатів є ангіневротіческій набряк Квінке і анафілактичний шок. Такі стани виникають раптово. Блискавично набрякає обличчя і слизові оболонки ротової порожнини, різко падає артеріальний тиск, пульс стає ниткоподібним, настає судинний колапс і асфіксія (ядуха). Недостатність дихальної та серцево-судинної систем нерідко призводять до летального результату. Тому до алергії на томати не можна ставитися зневажливо. При кожному наступному попаданні помідорів в травний тракт, алергічна реакція буде виявлятися сильніше.

лікування

При скаргах людини на томатну непереносимість, його направляють на здачу аналізу крові. Позитивний тест на присутність в крові імуноглобуліну IgE підтверджує наявність алергії. Насамперед, необхідно усунути дію алергену, для чого доведеться виключити з раціону харчування не тільки самі помідори, але також кетчупи, томатні соки і соуси. До слова, при вживанні жовтих і помаранчевих помідорів алергічна реакція часто відсутня, тому можна спробувати включити в раціон ці сорти.

Медикаментозна терапія переважно проводиться антигістамінними лікарськими засобами. Тривалість лікування зазвичай становить 2 - 3 тижні. Значно покращують стан хворої людини такі препарати, як Цетиризин, Дифенгидрамин, Прометазин, Лоратадин, Фексофенадин. Для зняття запального процесу при важких алергічних реакціях використовують глюкокортикостероїди (Гідрокортизон, Преднізолон, Бетаметазон, Дексаметазон і ін.), Але тільки короткими курсами. При загрозі анафілактичного шоку внутрішньом`язово вводять адреностимулюючу препарат Епінефрин.

Закінчуючи розмову про алергію на помідори, симптоми і лікування цієї недуги, слід зазначити, що томатна непереносимість зберігається у людини на все життя. Тому, головне - це стежити за своїм харчуванням і попереджати рецидиви алергічних реакцій. Будьте здорові!