Харчова алергія
Відео: Харчова алергія у дорослих
Відео: Харчова алергія. Грамотне лікування. Як знайти істинний алерген (22.10.2015)
Їжа, яку ми вживаємо щодня, містить велику кількість алергенів. Найчастіше до них належать білки і рідше - жири з вуглеводами. при алергічних проявах імунна система людини здатна виробити антитіла в числі, що перевищує нормальну дозу, що робить організм надзвичайно реактивним. Тому абсолютно нешкідливий білок сприймається ним так само як інфекційний агент. Якщо захисні сили в подібний процес не залучені, то це не є харчовою алергією, а банальною непереносимістю продуктів харчування.
Менше, ніж у двох відсотків населення, може виявитися справжня харчова алергія. Це досить рідкісне явище. Причиною виникнення такої найчастіше є фактор спадковості. У маленьких діточок вона виникає, як правило, в перші життєві роки, а далі вони її "переростають". Чоловіки і жінки, які вважають, що їм притаманний аналогічний діагноз, насправді відчувають харчову псевдоаллергию, як її називають експерти. Хоча ознаки, що спостерігаються у них, нагадують ті, що бувають при істинної алергії від харчових продуктів, а причина криється в банальній непереносимості тій чи іншій їжі. До того ж у багатьох осіб розвивається психосоматическая реакція на продукти харчування від думки, що вони провокують алергію.
Якщо один з батьків страждає від харчової алергії, значить, існує дуже високий ризик розвитку подібного діагнозу у дитини. Коли і батько, і мати мають подібну проблему, то ризик її виникнення у плода зростає в кілька разів. Не завжди речовини, що провокують алергію у батьків, надаватимуть аналогічну дію і на дітей. Алергени дітей можуть бути мати іншу природу. Харчова алергія розвивається на багато продуктів харчування, хоча існують найбільш популярні алергени: молоко і яйця, соя і пшениця, молюски та риба, арахіс і горіхи, цитрусові і мед.
Є ще і перехресна алергія, що розвивається по слідах реакції на якийсь один алерген. Наприклад, людина, що страждає на алергію на горіхи, може стати аллергиком щодо бобових: гороху, сої та сочевиці. Алергія від мускусною дині може згодом розвинути подібну реакцію на гарбуз і огірки. Харчова алергія від креветок зробить людини чутливим до крабів.
У багатьох осіб виникає алергія на хімічні засоби (сульфіти), які застосовують з метою збереження кольору їжі (сухофруктів, овочів). Вона проявляється переривчастим диханням або алергічним шоком після споживання їжі з сульфітами. Хімікати також провокують важкі астматичні напади.
Алергія розвивається, починаючи від декількох хвилин після прийому їжі і до двох годин. Винятком є люди, які мають важку форму захворювання. В цьому випадку легкий дотик до їжі або її аромат можуть блискавично викликати алергічну реакцію.
Ознаки харчової алергії типові: набряклість, свербіж губ і рота, горла. Може бути нудота і блювота, діарея і кишкові кольки, свербіж і кропив`янка, екзема, почервоніння шкірного покриву.
У багатьох хворих їжа викликає алергічний риніт з нежиттю, кашлем і поверхневим диханням.
Часто алергічна реакція може проявитися через два дні після прийому їжі. Її ознаки виражені не дуже сильно і включають екзему, астму та кропив`янку.
Анафілактичний шок - стан, коли багато органів і системи вражені алергією. Його ознаки: інтенсивний свербіж і кропив`янка, набряк слизових, підвищена пітливість, труднощі дихання, зниження тиску. Якщо постраждалому вчасно не надати кваліфіковану допомогу, то шок буде стрімко прогресувати, що призведе до втрати свідомості або летального результату.
якщо діагноз "харчова алергія" підтверджений тестами, то найбільш дієвий і ефективний метод в його подоланні - повне виключення з їжі дратівної агента.
Симптоми алергії у собак Алергія - це гостра реакція організму на абсолютно нешкідливі речовини, такі як пух, шерсть, пилок, продукти тощо. Як це не дивно, алергія буває не тільки у людей, але і у тварин, в тому числі і у собак. Дізнаємося, як розпізнати симптоми алергії у…
Пряжене молоко позбавить від алергії Пряжене молоко - хороший засіб для лікування алергії на молочну продукцію. Такий висновок зробили вчені з американського Національного інституту інфекційних захворювань і Алергії. Згідно зі статистикою, приблизно у 3% дітей є алергія на молоко, але…
Як виглядає алергія на шкірі Алергією на шкірних покривах прийнято називати дерматит. Дерматити з`являються в тому випадку, якщо алерген (подразнюючу речовину) потрапляє на шкіру або всередину організму. Імунна система при цьому починає працювати в посиленому режимі і виробляє…
Гіпоалергенне харчування під час вагітності Під час купання всі мами пильно розглядають шкіру немовлят. Чи немає шорсткості, висипу або інших ознак алергії? Що необхідно робити для того, щоб попередити дані недуги і як вчинити, якщо ви виявили у малюка перші ознаки?Схильність - це ще не…
Як жити з алергією на рибу і морепродукти Алергічні реакції на рибні продукти не рідкість. Що робити, щоб уникнути небезпечних проявів.Відео: Олена Малишева. Харчова алергіяУ приморських регіонах, де риба і дари моря традиційно входять в раціон харчування кожної людини, алергічні реакції на…
Як може проявлятися алергія Відео: Як дізнатися на що у вас алергія?Алергія - це перекручена або підвищена реакція організму на будь-яке речовина (алерген). У ролі алергенів для кожної конкретної людини може виступати все, що завгодно. Однак всі можливі алергічні реакції можна…
Як проявляється алергія на кабачок у грудничка Зміст: Симптоми алергії на кабачоклікування захворюванняЛікування лікарськими препаратамиАлергія на кабачок у грудничка зустрічається досить часто. Харчова алергія зустрічається в середньому у 20% немовлят. Зазвичай у них виявляються алергічні…
Як боротися з алергією на дріжджі: небезпечні мікроорганізми Відео: Як боротися з алергією на цвітінняБагато людей страждають алергією на дріжджі. На жаль, далеко не всі знають, як багато продуктів харчування та хлібобулочних виробів містять дріжджі в якості активного інгредієнта. Дріжджі є як в білому хлібі,…
Алергія на молоко: як проявляється Зміст: Алергія на білок, що міститься в молоці: симптомиДіагностика і заміна молокалікування захворюванняЧому виникає алергія на молоко, як виявляється дане захворювання - ці та інші аналогічні питання задають пацієнти на прийомі у…
Алергія на продукти у дітей: причини і профілактика Алергія на продукти у дітей часто зустрічається в молодшому віці, орієнтовно з народження і до 5 років. У міру зростання і дорослішання дитини травна система розвивається. Ферменти, що допомагають засвоювати корисні речовини, починають вироблятися.…
Алергія на холод - неадекватна імунна реакція організму Відео: Алергія на холод. Як з нею впоратисяАлергія на холод - неадекватна імунна реакція організмуСтадії алергічних реакційВідео: Олена Малишева. Алергія на холодЯк би дивно це не звучало, у деяких людей дійсно спостерігається алергія на низькі…