Ребра в маринаді з яблук і ківі (покроковий рецепт з фото)
Відео: реберця в ДУХОВЦІ. Рецепт маринаду для реберець
Свинячі ребра можна загасити, зварити або підсмажити. Я пропоную запекти їх в духовці. Оригінальність рецепту - в особливому маринаді, який не тільки примножить смак готового блюда, але і по-новому розкриє смакові якості свинячих ребер.
Маринад використовується в два етапи. Перший (фруктовий) маринад - для початкової стадії запікання, другий (сметанно-гірчичний) - для кінцевої. Раджу використовувати яблука кисло-солодких сортів.
Як приготувати рецепт ребра в маринаді з яблук і ківі:
Відео: Баранов реберця З КІВІ
1) Для початку приготуємо маринад. Для цього необхідно очистити від шкірки ківі і яблука. Після порізати їх часточками і подрібнити у блендері до кашоподібного стану.
Відео: Свинячі ребра в часниковому маринаді на рожні
2) Ребра помити, натерти сіллю, засипати збірними для свинини спеціями. Розтерти їх по всій поверхні і залишити на 40 хвилин маринуватися в холодильнику.
3) Коли ребра промаринується, обмазати щедро маринадом з яблук і ківі.
4) Викласти ребра на деко. Розігріти духовку до 200 градусів і відправити ребра пекти. Час приготування - 45 хвилин.
5) Поки ребра запікаються, приготуємо другий маринад. Для цього необхідно змішати в зазначених пропорціях гірчицю гостру і сметану.
6) Цією сумішшю змастити ребра зверху і з боків. Знову відправити у духовку. При цьому слід зменшити температуру до 170 градусів.
7) Час запікання - близько 15 хвилин. Як тільки верхівка страви стане рум`яною, можна ребра виймати. Подавати можна або цільним шматком, або розрізавши на порційні шматочки.
Ребра свинячі (800 г), збірні спеції для свинини (3 ст. Ложки), сіль за смаком.
Для першого маринаду: яблука (2-3 шт.), ківі (2 шт.).
Для другого маринаду: сметана 21% жирності (3 ст. ложки), гірчиця гостра (1 ст. ложка).
-
Голець в пікантному маринаді (покроковий рецепт з фото) -
Конфітюр з яблук і ківі. Тест драйв. - рецепт -
Судак в білому маринаді. - рецепт -
Рецепт курячого шашлику в духовці - найпростіший і смачний спосіб -
Як приготувати качині стегенця в духовці: 3 кращих рецепта -
Курячі гомілки а-ля "чупа-чупс". Курячі ніжки в кисло-солодкому маринаді. - рецепт
Тушковані свинячі реберця Тушковані свинячі реберця з чорносливом і медом виходять смачними і ніжними. Ними можна здивувати гостей, порадувати друзів і домочадців. Дивно, але м`ясо в солодкому соусі і з чорносливом на смак чудове! В рецепт цієї страви не входить сіль, проте,…
Яловичі реберця в вишневому соку gt;Яловичі реберця в вишневому соку Автор: Ірина ТокмаковаМ`ясо відмінно поєднується з солодкими соусами і маринадом. Пропонуємо маринад з вишневого соку. Що знадобиться:
яловичі реберця - 1 кг,вишневий сік - 1 ст.,рослинне масло - 1/3 ст.,мед -…
Готуємо маринад для шашлику з свинини з майонезом Відео: Як приготувати маринад для шашлику з свинини з майонезом, рецепт майстер шефаДосить важко знайти людину, який не любить ароматне м`ясо, приготоване на вугіллі. Створення цієї страви - і просте, і складне одночасно. На перший погляд здається,…
Ароматне ребро свиняче: рецепт, правила вибору, сервіровка Всі знають ароматне блюдо, яке чудово підійде і для святкового, і для повсякденного столу, - запечене ребро свиняче. Рецепт його можна вибрати практично будь-який, адже це м`ясо саме по собі має чудовий смак і ніжною консистенцією, тому навіть…
Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "сонячний настрій" Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "Сонячний настрій" • Тріска - 1,5 кг • Хурма - 1 шт • Оливкова олія - 3 ст. л. • Соєвий соус (в маринад 2,5 ст.л.- в соус 0,5 ст.л.) - 3 ст. л. • Імбир (порошковий) - 1 ч. Л. • Прянощі -…
Як приготувати такі ніжні реберця, щоб вони спадали з кістки Втомилися від жорстких і позбавлених смаку реберець? Виконайте наступні кілька кроків, щоб на наступному барбекю відчути себе королем. складовіреберцяСухі спеції для натирання реберсоус барбекю кроки Відео: Яловичі реберця в кисло-солодкого…
Як знайти об`єм квадрата Відео: Як знайти об`єм куба (формула)Дуже часто школярі роблять запити в пошуковій системі: як знайти об`єм квадрата. Відповідь може бути тільки один: це неможливо. Квадрат - двовимірна фігура (два параметри: довжина і ширина). Для обчислення обсягу…
Як приготувати ребра барбекю Ребра барбекю користуються особливою популярністю на півдні Америки, але це блюдо також поширене у всьому світі. Соковиті, пряні ребра барбекю з димком на подив легко приготувати. Дізнайтеся, як зробити блюдо, після якого всі будуть облизувати…
Як приготувати реберця Реберця, або бічні ребра, це частина м`яса часто використовувана для повільно приготованого барбекю. Зріз між грудною кліткою свині з попереку і з грудини або грудної кістки. Якщо у вас немає можливості зробити барбекю на відкритому повітрі для…
Як приготувати свинячі реберця з соусом Відео: свинячі реберця в соусі БАРБЕКЮ / Ребра BBQ - дуже простий смачний рецепт / М`ЯСО / Pork RibsСвинячі реберця з соусом - надзвичайно смачне і ароматне блюдо. Для його приготування необхідно всього лише взяти якісні та свіжі продукти, приділити…
Пошкодження грудної клітки, перелом ребра Серед найпоширеніших травм, отриманих під час занять професійним спортом або при ДТП, - перелом ребра. Цей стан представляє велику небезпеку, так як травмоване ребро може стати причиною пошкодження внутрішніх органів і судин, а також розвитку…