Тушковані свинячі реберця

категорія Кулінарія

Тушковані свинячі реберця

Тушковані свинячі реберця з чорносливом і медом виходять смачними і ніжними. Ними можна здивувати гостей, порадувати друзів і домочадців. Дивно, але м`ясо в солодкому соусі і з чорносливом на смак чудове! В рецепт цієї страви не входить сіль, проте, смак реберець чудовий, цікавий і досить незвичайний. Якщо ви готуєте м`ясо з чорносливом вперше, тоді візьміть інгредієнтів в 2 рази менше, щоб кулінарні експерименти вийшли більш вдало.

Складові:

  • 1.5 кг свинячих ребер;
  • 700 г чорносливу без кісточок;
  • суміш перців горошком;
  • лавровий лист - 4-5 шт .;
  • цукор - 150 г;
  • мед - 2 ст. ложки;
  • соняшникова олія - 20 мл.


Час готування страви - 60 хвилин.
Калорійність страви - 390 ккал.

Як приготувати смачні реберця:

1. Свинячі реберця помити холодною водою, витерти паперовим рушником, нарізати середніми шматочками.

Відео: Як приготувати тушковані свинячі реберця

Свинячі реберця

2. Чорнослив без кісточок теж промити в холодній воді, намочити його на 15 хвилин.

чорнослив

3. Реберця обсмажити на сковорідці з олією.

обсмажуємо ребра

4. Додати подрібнену суміш перців горошком.

Відео: Смачно - # КАРТОШКА Тушкована з реберцями і Овочами # Рецепти.

додаємо перець

5. Перекласти підсмажені реберця в каструльку, додати невелику кількість води, щоб вона не покривала м`ясо, поставити гасити до напівготовності на невеликий вогонь (приблизно 40 хвилин).

6. Тим часом потрібно підготувати цукровий сироп. Для чого кип`ятимо 200 мл. води з 150 г цукру на повільному вогні.

цукровий сироп

7. Коли реберця будуть наполовину готові, додаємо зверху чорнослив (важливо не перемішувати, так як сливи швидко пригоряють), заливаємо сиропом, продовжуємо тушкувати на повільному вогні ще 20 хвилин.

тушкуємо ребра з чорносливом 

8. Залишилося додати лавровий лист і пару ложок меду (за бажанням його можна розтопити на сковорідці, тоді вийде своєрідна карамель).

додаємо лавровий лист 

Відео: Тушковані свинячі реберця

9. Тушкуємо реберця з чорносливом і медом ще 15 хвилин. Готово!

реберця з чорносливом і медом

Блюдо подається до столу гарячим, доповнюється чорносливом і зірочками анісу. Відрізняється слідкувати-пряним присмаком.

Також можна приготувати салат з апельсинами або з помідорами чері.

Смачного!

На головну сторінку.


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Як приготувати реберця в сільському стилі Як приготувати реберця в сільському стилі

Реберця в сільському стилі, насправді, це мармурова свиняча відбивна без кістки. Так як це жирне м`ясо, його найкраще готувати на непрямому джерелі вогню при невеликій температурі. З практикою ви навчитеся прекрасно готувати реберця в сільському…

Цукерки з чорносливом і кремом - рецепт Цукерки з чорносливом і кремом - рецепт

Відео: Торт "Чорнослив в Шоколаді" Дуже Рекомендую! кухня: ДомашняВідео: Чорнослив в шоколаде.Шоколадние цукерки з чорносливом. Незабутнє ласощі! Складність: СереднійЯк приготуватиЧорнослив без кісточок вимочити в суміші розчиненого у…

Ароматне ребро свиняче: рецепт, правила вибору, сервіровка Ароматне ребро свиняче: рецепт, правила вибору, сервіровка

Всі знають ароматне блюдо, яке чудово підійде і для святкового, і для повсякденного столу, - запечене ребро свиняче. Рецепт його можна вибрати практично будь-який, адже це м`ясо саме по собі має чудовий смак і ніжною консистенцією, тому навіть…

Свинячі реберця в мультиварці, тушковані в томатної підливі Свинячі реберця в мультиварці, тушковані в томатної підливі

свинячі реберця в мультиварці можна і гасити, і обсмажувати, і запікати разом з будь-якими овочами. Однак перед цим необхідно придбати хороше м`ясо на кісточці і замаринувати його в кислому соусі.Відео: СМАЧНІ свинячі реберця в мультиварці, ЯК…

Як приготувати такі ніжні реберця, щоб вони спадали з кістки Як приготувати такі ніжні реберця, щоб вони спадали з кістки

Втомилися від жорстких і позбавлених смаку реберець? Виконайте наступні кілька кроків, щоб на наступному барбекю відчути себе королем. складовіреберцяСухі спеції для натирання реберсоус барбекю кроки Відео: Яловичі реберця в кисло-солодкого…

Як приготувати свинину в сальнику Як приготувати свинину в сальнику

Відео: Сальники (Кубанське блюдо) | Немає тут сала !!! | Galina cooking TVЗдивуйте своїх гостей свининою, запеченої в сальнику, з солодким соусом. Дане блюдо можна використовувати в якості основного на вашому святковому столі. Підберіть свій рецепт …

Як приготувати реберця Як приготувати реберця

Реберця, або бічні ребра, це частина м`яса часто використовувана для повільно приготованого барбекю. Зріз між грудною кліткою свині з попереку і з грудини або грудної кістки. Якщо у вас немає можливості зробити барбекю на відкритому повітрі для…

Як приготувати свинину у фользі Як приготувати свинину у фользі

аромат запеченої свинини асоціюється з сімейними святами, веселими посиденьками з друзями. влаштуйте "свято живота" собі і своїм близьким, приготувавши свинину у фользі.Відео: Свинина з часником запечена в духовці у фользі. Як приготувати…

Як приготувати свинячі реберця з соусом Як приготувати свинячі реберця з соусом

Відео: свинячі реберця в соусі БАРБЕКЮ / Ребра BBQ - дуже простий смачний рецепт / М`ЯСО / Pork RibsСвинячі реберця з соусом - надзвичайно смачне і ароматне блюдо. Для його приготування необхідно всього лише взяти якісні та свіжі продукти, приділити…

Пиріжки з чорносливом в духовці Пиріжки з чорносливом в духовці

Пиріжки з чорносливом - смачне ласощі. Їх готують з картопляного, сирного і дріжджового тіста. Святковий рецепт пиріжків з чорносливом, спечених у вигляді разборніка, ви знайдете в цьому рецепті. Пиріжки ліпляться у вигляді круглих булочок і тісно…

Як приготувати гарбузовий пиріг з чорносливом в коньяку Як приготувати гарбузовий пиріг з чорносливом в коньяку

Відео: ГАРБУЗОВИЙ ПИРІГ - НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ РЕЦЕПТХочете приготувати щось нове і незвичайне? Тоді спечіть гарбузовий пиріг з чорносливом в коньяку. Дане блюдо має чарівний смак! Поспішайте його зробити. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Тушковані свинячі реберця