Морквяний суп з медом і імбиром
СКЛАДОВІ
- 800 г моркви
- 800 мл овочевого бульйону
- 200 вершків жирністю 30%
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 6-8 см кореня свіжого імбиру
- 3 черешки селери
- 2 ст. л. оливкового масла
- мелений мускатний горіх
- мед
- оливкова олія
- сіль
- мелений чорний перець
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Морква нарізати середніми кубиками, цибулю і селеру - півкільцями. Часник розрізати навпіл. Імбир натерти на дрібній тертці.
крок 2
У каструлі з товстим дном прогріти масло. Викласти підготовлені овочі. Приправити сіллю і перцем. Обсмажити, помішуючи, 10 хв. Влити бульйон, накрити кришкою, готувати ще 15 хв. Трохи остудити.
крок 3
Подрібнити блендером до однорідності. У каструлю додати вершки, прогріти до кипіння. Дати настоятися 10-15 хв. Приправити мускатним горіхом, сіллю і перцем. Скропити медом і оливковою олією.
час готування
50 хв
кількість порцій
4
складність приготування
легко
технологія
Варка
привід
обід
Картопляний суп з фрикадельками Картопляний суп з фрикадельками - класична дитяча їжа, напевно знайома кожному. Лук-порей і петрушка надають цьому супу солодкуватий смак. Якщо готувати суп без фрикадельок, то можна подавати його взимку гарячим, а влітку холодним - тільки в цьому…
Рататуй - рецепт Відео: Рататуй - рецепт: запечені овочі по-французьки | добрі рецепти кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Рататуй дуже смачний рецепт!Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кружальцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см.Кабачки…
Конвертики з лаваша з гарбузом СКЛАДОВІЛаваш тонкий - 2 листиГарбуз - 400 г1 цибулинаОливкова оліяАдигейський сир - 200 гТвердий сир для посипання - 50 гСіль, перець - за смакомКумин (зіра) насіння - 1/2 ч. Л.Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯГарбуз і цибулю нарізати невеликими…
Курка з виноградом і імбиром Відео: Закуска «Курячі кульки з виноградом»1,5 кг курки130 г кореня імбиру200 мл білого сухого вина2 ст. л. оливкового масла6-8 зубчиків часнику2-3 щіпки меленої кориці500 г зеленого винограду без кісточок1 цибулина2 ч. Л. цукру30 г…
Кабачки, фаршировані сиром Рецепт приготування кабачків, фаршированих сиром.складові кабачки (молоді) - 3 шт. сир - 500 г сир (голландський) - 100 г часник - 2 зубчики петрушка - 1 пучок тархун - 1 гілочка масло рослинне - 1 ст. л. сіль за смаком) перець (прянощі) - (за…
Кукурудзяний чаудер СКЛАДОВІкукурудза - 500 гкорінь селери - 100 гбульйон рибний - 200 гцибуля ріпчаста - 200 гмасло кунжутне - 20 гкінза - 3 гцибуля зелена - 3 гкальмар - 100 гкреветки - 100 гсудак - 50 гмасло рослинне - 20 гчасник - 2 гсухий чилі - 1 гПокроковий…
Тушковані в білому вині фарфалле з пармезаном і орегано складові320 г фарфалле1 л будь-якого бульйону80 г пармезану1 цибулина100 мл сухого білого вина50 г вершкового масла1 ч.л. сушеного ореганосіль, чорний перець мелений - за смакомСпосіб приготуванняБульйон довести до кипіння.Цибулю почистити,…
Куряче філе зі свіжими овочами та кунжутом Відео: Курка в соусі Теріякі з болгарським перцем і кунжутомКуряче філе зі свіжими овочами та кунжутом - це смачно! Свіжі овочі наповнюють блюдо соковитістю і ароматом. Кунжут надає пряну нотку. Біле м`ясо, завдяки тому, що ми його відварюємо і…
Овочеве рагу з квасолею і грибами Відео: Овочеве рагу з картоплею | Irina Belaja Рецепт приготування овочевого рагу з квасолею і грибами.складові квасоля (в томатному соусі) - 400 г печериці - 200 г брокколі (невеликий качан) - 1 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. чилі - 1 шт. часник…
Дзадзікі Відео: Соус дзадзікі | Смачна Греція в Салоніках | Mouzenidis TravelСКЛАДОВІВідео: Кухня Греції і Кіпру. Гирос з дзадзикічасник - 8 зубчиківбілий і рожевий перецьсік 2-х лимонів300 г жирного натурального йогуртусіль700 г жирної сметани3 свіжих…
Буйабес СКЛАДОВІ1,6-1,8 л рибного бульйону1,3 кг філе білої риби8-10 очищених королівських креветок6-8 гребінців300 мл білого сухого вина300 г помідорів шматочками у власному соку1 великий стебло цибулі-пореюполовина бульби селери1 головка фенхелю2…