Кефір для дитини
Хтось каже, що кефір можна давати дитині з шести місяців, а деякі вважають, що, взагалі - з народження. Але педіатри наполегливо рекомендують вводити кефір в раціон грудничка тільки з однорічного віку, тому що раніше цього терміну дитячий організм до цього просто не готовий. Рівень білка і мінералів, що міститься в кефірі, абсолютно не відповідає фізіології дитини цього віку, мало того, вони створюють навантаження на нирки немовляти.
Вводити кефір в харчування малюка потрібно дуже обережно, краще з 30 мілілітрів. І поступово, протягом 5 днів, довести до повного обсягу.
Що корисного в кефірі?
кефір або “кислий друг шлунка”, Як його називають в народі, дуже сприятливо впливає на мікрофлору кишечника. "особливі грибки" (Стрептококи, палички, бактерії і дріжджі) славно борються зі шкідливою для організму флорою, вбиваючи збудників шлунково - кишкових захворювань. Відомо, що кефір допомагає при дисбактеріозі.
Вітаміни і амінокислоти роблять кефір дуже важливим напоєм для зростаючого організму. Він тонізує і тамує спрагу, тому що багатий молочною кислотою.
Крім того:
- Кефір підвищує захисні сили організму, допомагає підвищити імунітет дитини.
- Молочний білок з кефіру краще засвоюється дитячим організмом, ніж білок з молока.
- Кефір допомагає від втоми і покращує сон, навіть якщо ваша дитина гіперактивний і укласти його ох як не просто.
З чого роблять кефір?
Кефір роблять з молока, використовуючи спеціальну закваску. Це суха суміш, яку “оживляють” за допомогою спеціальних апаратів.
Як зробити кефір в домашніх умовах?
Кефір з успіхом можна зробити самим в домашніх умовах. Стакан кип`яченого молока охолоджуємо до середньої температури, додаємо 3 ложки кефіру закваски, приготовленої за допомогою кефіру грибка. Якщо такої немає, підійде і 5-6 ложок магазинного кефіру. Накриваємо посуд чистою серветкою і залишаємо на 8 годин для закваски. Потім ставимо кефір в холодильник для дозрівання на 10 годин. Так у нас вийшов кефір з низькою кислотністю.
Відмінною альтернативою кефіру є йогурт, приготований в домашніх умовах, для чого вам потрібна йогуртниця, наприклад, йогуртниця Tefal, молоко і спеціальна закваска, що продається в аптеках.
Дитячий кефір сьогодні містить біфідо-і лактобактерії, пригнічують ріст патогенної флори, і формують здорову мікрофлору кишечника. Існує спеціальний кефір для однорічних дітей, з ягідними натуральними добавками.
На прилавках наших магазинів, крім звичайного кефіру зустрічається біокефір і біфікефір, які відрізняються вмістом мікрофлори. Поряд з молочними грибками, в біокефір і біфікефір присутні біфідобактерії, що сприяють розвитку власної мікрофлори кишечника.
Прослідкуйте, який саме кефір подобається малюкові, і якщо всі вони йдуть однаково добре, не віддавайте перевагу одному, а краще чергуйте їх послідовно.
Кефір з цукром для схуднення Чи можна пити кефір з цукром для схуднення? Для початку давайте домовимося. Ми не їмо нічого і не п`ємо для схуднення. А також не вколюємо, що не заковтуємо, і не намазуємо на шкіру. Зниження ваги можливо тільки при дефіциті енергії. І єдина умова -…
Невисока калорійність кефіру - ідеальний варіант для дієт Відео: СуперДесерт для тих, що худнуть. порятунок від "нічного жора"Корисність кефіру помічена вже дуже давно. Це один з продуктів, необхідних для профілактики дуже багатьох хвороб - наприклад, гіпертонії, цукрового діабету, нефриту,…
Харчуємося збалансовано на дієті з кефіром і імбиром Кефір дуже корисний кисломолочний продукт, який не тільки допомагає налагодити травлення, але і скинути перед важливою датою кілька зайвих кілограмів. Користь кефіру довело не тільки безліч дієтологів, але захоплені дівчата, які спробували кефірну…
Очищення організму гречкою з кефіром Зашлакованості організму створює сприятливі умови для розвитку серйозних проблем зі здоров`ям. Чистка організму гречкою з кефіром забезпечує відмінний результат - ці доступні продукти добре виводять шлаки.Корисна інформаціяГречана крупа містить…
Секрет пишних оладок Відео: Оладки на кефірі - пишні повітряні оладки, Секрет рецепту приготуванняОладки печуть все. Тільки у кого-то вони пишні та апетитні, а у кого-то плоскі і виглядають швидше як маленькі млинчики. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяКефір або…
Кефірна маска для обличчя на ніч, як готувати маски з кефіром Користь маски з кефіром для особиЯк застосовувати кефірів маскиРецепти на маски з кефіруНайкраще природний засіб для омолодження, це, безсумнівно, маска з кефіру для обличчя, приготування якої самостійно і вдома зажадає від вас мінімальних навичок,…
Кефірів маски для обличчя - секрет омолодження зміст:Кефірна маска для обличчя: у чому секрет омолодження?Маска з кефіру: показання та протипоказанняКращі рецепти кефірних масок для обличчяВажко знайти більш омолоджуючу натуральний засіб, ніж маска для обличчя з кефіру, яка легко готується в…
Як правильно провести розвантажувальний день на кефірі Відео: Розвантажувальний день на кефірі. Схуднути за день на 1 кг на розвантажувальному дніРозвантажувальний день на кефірі є одним з найпопулярніших, результативних і безпечних способів схуднення. Крім цього, кисломолочний продукт сприяє…
Як приготувати оладки на кефірі Відео: Оладки на кефірі. Моя кухня.Кефір можна не тільки пити, залишаючи білі "вуса" на губі. З нього можна приготувати чудові оладки! Підберіть свій рецепт Власне, в основі більшості рецептів оладок лежить кефір. Принцип один:…
Майстриням на всі руки: як в домашніх умовах зробити кефір Відео: Як приготувати корисний кефір із закваскою vivо в домашніх умовахКисломолочні продукти потрібні нашому організму. У них міститься і протеїн, і кальцій, і корисні бактерії, і кислоти, і білок - одним словом, все те, що позитивно впливає на…
Чим відрізняються біфідобактерії і лактобактерії Відео: ЛактобактерииБіфідобактерії і лактобактерії - це найбільш численні представники корисної мікрофлори організму людини. Вони відіграють велику роль для підтримки здоров`я, оскільки перешкоджають впливу хвороботворних мікроорганізмів. Відео:…