Пиріжки з рисом і яйцем в мультиварці
Рис з яйцем - смачна і недорога начинка для пиріжків. Хоч з цього тесту можна зліпити пиріжки з будь-якою начинкою. Для солодкої покладіть в тісто більше цукру. А якщо є хлібопічка і мультиварка, то зовсім просто! Продукти + бажання - і ароматна випічка в мультиварці на столі!
Пиріжки з рисом і яйцем в мультиварці пропонуємо приготувати з дріжджового тіста, замішаного в хлібопічці.
Для тесту:
- борошно - 4 склянки
- дріжджі сухі швидкорозчинні - 7 г
- цукор - 2 ст. ложки
- сіль - 1 ч. ложка
- кефір - 1 склянка
- масло вершкове - 75-80 г + 1 ч. ложка для змащування форми
- яйця - 2 шт.
Для начинки:
- рис - 1 стакан (бажано круглий)
- яйця - 10 шт.
- масло вершкове розм`якшене - 2 ст. ложки
Готуємо пиріжки з рисом і яйцем в мультиварці
1.Для тіста використовуйте хлібопічку. За інструкцією закладаються спочатку рідкі продукти, потім сухі. Покладіть в відерце нарізане шматочками масло, яйця, кефір, а потім цукор і сіль. (Яйця і кефір повинні бути кімнатної температури)
Відео: Пиріг з зеленою цибулею і яйцем
2.Досипьте борошно, в самому кінці - дріжджі, і встановіть режим замісу "тісто для піци", Тривалістю 1 година 30 хвилин.
3.Тісто можете приготувати і вручну. Для цього розчиніть дріжджі в 50 мл теплого кефіру і 0,5 ст. ложки цукру і поставте в тепле місце. А коли опара спіниться, додайте ще 200 мл кефіру і всі інші інгредієнти, поставте в тепле місце, накривши рушником на 1 годину 30 хвилин для підйому.
4.А тим часом займіться начинкою.
5.Зваріть круто яйця, почистіть їх і подрібніть.
6.У підсоленій воді відваріть до готовності рис.
7.Змішайте яйця, рис, розтоплене на водяній бані вершкове масло і посоліть при необхідності за смаком.
8.Дістаньте тісто з хлібопічки, сформуйте з нього валик і поріжте на рівні шматочки.
9.Кожен шматочок розкачайте в коржик, на середину якої покладіть начинку і зліпити пиріжок.
10.У каструлі мультиварки змастіть дно маслом і складіть пиріжки, щільно один до одного. З даних інгредієнтів пиріжків вийде на дві порції.
11.Виберіть режим "випічка" в мультиварці і встановіть час 50 хвилин.
12.Після звукового сигналу за допомогою спеціального пристосування переверніть пиріжки на іншу сторону і знову запустіть "випічку" на 40 хвилин, але зупиніть його через 15 хвилин (на таймері залишається 25).
13.Готові пиріжки з рисом і яйцем в мультиварці відразу вийміть з каструлі, щоб вони не відсиріли.
Відео: # Пиріжки смажені з рисом і яйцями. # Відеорецепт.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!