Як просіяти борошно

категорія Faq

Завдяки просівання борошно стає більш повітряної, а це робить випічку більш легкої і пишною. Це дуже важливо, оскільки борошно, яку ви купуєте в магазині, зазвичай щільно упакована і спресована в результаті упаковки, транспортування і зберігання. Просіювання допомагає позбутися від грудок в борошні, які можуть негативно позначитися на випічці, а також допомагає прибрати непотрібне сміття. Крім цього, в процесі просіювання зручно змішувати борошно з іншими сипучими інгредієнтами, наприклад, з пекарського порошку (розпушувачем), сіллю або з какао-порошком, в залежності від рецепту. Є кілька способів просіювання борошна - але який би метод ви не вибрали, випічка буде набагато смачніше! Читайте статтю, щоб дізнатися, як і навіщо просівати борошно!

кроки

Відео: Як просіяти борошно

1

Відео: Рецепт цукрових булочок. І чи потрібно просівати борошно? Експеримент.

Уважно прочитайте рецепт. Перед початком роботи дуже важливо звернути увагу на те, що написано в рецепті щодо просіювання борошна.
  • Іноді в рецепті може бути сказано "1 склянка борошна, просіяти" - в таких випадках ви можете просто відміряти один стакан муки і після цього просіяти.
  • Однак, якщо в рецепті сказано "1 стакан просіяного борошна", То вам знадобиться просіяти борошно до того, як ви відміряєте її. Це можна зробити наступним чином: наберіть один стакан муки і просійте в миску. Після цього за допомогою столової ложки перекладіть борошно назад в мірну склянку, за допомогою ножа вирівняйте верх.
  • 2
    Просіювання за допомогою сита.
  • Насипте борошно в сито - тримайте його при цьому над мискою. Чим вище ви тримаєте сито, тим легше стане борошно.
  • Проте, якщо ви тримаєте сито занадто високо, ви можете розсипати борошно. Тому ви можете підкласти під миску великий лист вощеного паперу, щоб після просіювання зібрати всю прокидається борошно і відправити її в миску.
  • Просійте борошно, трясучи або здавлюючи сито - мука буде падати в миску. Якщо борошно особливо грудкувата, ну або якщо вам потрібна особливо легка і повітряна мука для рецепта, можете просіяти борошно повторно.
  • Якщо хочете змішати борошно з іншими сухими інгредієнтами, такими як розпушувач і какао, просто покладіть всі інгредієнти в сито і просійте як зазвичай.
  • Зображення з назвою Sift Flour Step 4
    3
    Просіювання за допомогою решета або друшляк. Якщо у вас немає сита, можна легко просіяти борошно через будь-який відповідний фільтр з дрібними осередками.


    Відео: Домашнє листкове тісто. Просто, смачно, недорого.

  • Просто насипте борошно в фільтр і постукивайте по його сторонам або використовуйте вилку, щоб просіяти борошно.
  • Якщо у вас немає відповідного фільтра, то підійде навіть звичайний друшляк.
  • Зображення з назвою Sift Flour Step 6
    4
    Просіювання за допомогою віночка. Також можна використовувати віночок з дроту, щоб перемішати борошно в мисці. Хоча цей метод не зробить борошно настільки ж легкої і повітряної, як при використанні сита, але за допомогою цього методу ви все-таки розіб`єте грудочки і додасте борошні легкості.
  • Збивання також допомагає вбити двох зайців одним пострілом - можна змішати всі сухі інгредієнти разом і зробити борошно повітряної.
  • Зображення з назвою Sift Flour Step 7
    5
    Просіювання за допомогою кухонного комбайна. Кухонний комбайн допомагає домогтися тих же результатів, що і віночок, тільки швидше. Насипте борошно в кухонний комбайн і запустіть його чотири-п`ять разів. Тільки упевніться, що кришка щільно закрита - інакше борошно буде всюди!


  • Зображення з назвою Sift Flour Step 5
    6
    Зберігайте муку в пластиковому контейнері. При зберіганні борошна в пакеті, в якому вона була куплена, борошно може легко збитися і бути позбавлена повітря.
  • Тому найкраще пересипати муку у великій герметичний контейнер для зберігання, як тільки ви повернетеся додому з магазину.
  • Як тільки борошно пересипана в контейнер, перемішайте її виделкою або дерев`яною ложкою, щоб зробити повітряної. Також ви можете струсити контейнер із закритою кришкою!
  • Наступного разу, коли вам знадобиться борошно для рецепта, просто добре перемішайте її перед використанням.

    • Що вам знадобиться

    • борошно
    • Сито або решето для борошна
    • ложка
    • миска
    • Мірний стакан
    • вощений папір

    Відео: Вірменська Гата (Кята)


    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Як приготувати коктейль з бейлиз і амаретто Як приготувати коктейль з бейлиз і амаретто

    Ось відмінний десертний напій, приготований за допомогою шейкера. Насолоджуйтесь з усією відповідальністю! складові30 мл Бейлиз30 мл Амаретто кроки 1Підберіть інгредієнти.…

    Як поділитися відео на facebook Як поділитися відео на facebook

    Відео: Як додати відео в фейсбук по посиланню з YouTube.Расшаріваніє відео на Facebook є відмінним способом дати знати своїм друзям, що ви дивитеся і яке відео краще! Дана стаття розповість вам, як це зробити. кроки 1Запустіть свій інтернет-браузер…

    Як приготувати сосиски Як приготувати сосиски

    Ви ніколи не замислювалися про те, як приготувати сосиски? Ось проста інструкція для двох найпоширеніших способів, як це зробити. крокиМетод 1 з 2: Відварювання сосисок 1Візьміть каструлю середнього розміру.…

    Як приготувати рис басматі з зирой Як приготувати рис басматі з зирой

    Перед вами рецепт простого, але дуже смачного блюда, яке чудово поєднується з різними видами індійського каррі. складовіОдна чашка рису басматіДві столові ложки топленого маслаОдна чайна ложка насіння зіриСіль за смакомТепла вода, 2 1/2 чашкиВідео:…

    Як зробити тісто для млинців Як зробити тісто для млинців

    Ми розповімо вам, як зробити тісто для солодких млинчиків. Млинці - відмінний сніданок, особливо з варенням або медом! Зробити тісто дуже просто. Читайте далі!складові звичайне тісто1 1/2 чашки просіяного борошна2 ст. ложки цукру1/2 ч. Ложки соди2…

    Як скласти ворожку з паперу Як скласти ворожку з паперу

    Скласти ворожку з паперу дуже легко, якщо ви знаєте, що робите. кроки 1Візьміть квардатний шматок паперу для орігамі або паперу для копіювання.Відео: Як зробити ворожку з паперу…

    Як поскаржитися на кого-то на facebook Як поскаржитися на кого-то на facebook

    Відео: Як заблокувати людини або Сторінку на вашій Сторінці FacebookЯкщо хтось дратує вас на Facebook або ображає, то ви можете поскаржитися на нього модераторам Facebook. Для того, щоб зробити це, дотримуйтесь ніжепредставленним інструкцій. кроки…

    Як зробити свіжий апельсиновий сік Як зробити свіжий апельсиновий сік

    Хочете свіжий апельсиновий сік, в свіжості якого ви впевнені? Тоді приготуйте самі! Використовуйте цю статтю, щоб дізнатися як це зробити. складовіОдин апельсин або два, залежно від того, скільки соку ви хочете отриматиЦе за бажанням: цукор або…

    Як приготувати смажену курку з рисом Як приготувати смажену курку з рисом

    Яйця, курка, рис і соєвий соус необхідні для приготування цієї страви. Подавайте його з соєвим соусом і, можливо, з яйцями або млинцями як гарнір. На десерт подайте свіжих фруктів або блюдо з мандаринами. складові1 ст. ложка рослинного масла2…

    Як приготувати карамелізований попкорн Як приготувати карамелізований попкорн

    Карамелізований попкорну - смачні ласощі, яке відмінно підходить для вечірок або перекусів. Ви також можете використовувати його в якості частування на Хеллоуїн. складові1 чашка (230г) вершкового масла2 чашки (440г) коричневого цукру1/2 склянки (125…

    Як встановити мод "занадто багато пунктів" на minecraft Як встановити мод "занадто багато пунктів" на minecraft

    "Занадто багато пунктів" - це редактор в рамках гри, здатний генерувати практично будь-який пункт з бази даних Minecraftкроки 1скачайте звідси "Занадто багато пунктів" (Too Many Items).…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як просіяти борошно