Як приготувати заморожену курячу грудку

категорія Faq

Приготування замороженого м`яса може добре заощадити час, особливо якщо вам треба терміново приготувати обід і немає часу на підготовку. Заморожені курячі грудки можна запекти в духовці або приготувати на сковороді, в будь-якому випадку буде смачно.

Метод 1 з 2: Запікання курки в духовці
Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 1
1
Приготуйте деко для запікання, у якого високі бортики. Ви також можете покласти металеву решітку на звичайний лист.
  • Якщо ви скористаєтеся гратами, сік стікатиме з курки під час запікання на деко.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 2

    Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ / Куряча грудка з овочами / дуууже смачно

    2
    Викладіть деко харчовою фольгою. Це збереже деко чистим і допоможе курці швидше запектися.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 3
    3
    Розігрійте духовку до 177 C. Встановіть решітку посередині духовки.
  • Готуйте курку при температурі не менше 177 C і вище, щоб все бактерії загинули і не розмножувалися при більш низькій температурі.
  • Якщо ви не хочете, щоб грудки вийшли сухими, можете покласти грудки на блюдо з антипригарним покриттям. Розігрійте духовку до 190 C з урахуванням того, що ви накриє блюдо кришкою. Курка буде запікатися приблизно той же час.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 4
    4
    Дістаньте від 1 до 6 курячих грудок з морозильної камери. Мити заморожені грудки перед приготуванням не обов`язково.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 5
    5
    Покладіть грудки на деко, вистелений харчовою фольгою. Розмістіть їх так, щоб грудки лежали вільно і між ними було достатньо місця.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 6
    6
    Змішайте свої улюблені спеції. Вам знадобиться від 1 до 6 столових ложок спецій, в залежності від того, скільки ви хочете приготувати курячих грудок.
  • Візьміть сіль, перець і невеликий лимон для самого простого рецепту. Ви можете також купити готову суміш спецій для курки.
  • Якщо ви хочете приготувати більш пряне блюдо, налийте соус барбекю або інший рідкий соус на грудки, що лежать на антипригарним блюді.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 7
    7
    Посипте від 1/2 до 1 столової ложки приправи на 1 сторону грудки. Потім за допомогою щипців переверніть грудки і посипте їх приправами з іншого боку.
  • Намагайтеся не чіпати сире заморожене м`ясо руками. Використовуйте кулінарну кисть для нанесення соусу і щипці для переміщення непріготовленного курячого м`яса по листу.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 8
    8


    Поставте деко в духовку. Поставте таймер на 30 хвилин, або на 45 хвилин, якщо ви не плануєте додавати соус до грудкам.
  • Через те, що ви готуєте заморожені грудки, вам необхідно збільшити стандартний час приготування на 50%. Так, якщо охолоджені грудки готуються 20-30 хвилин, заморожені грудки готуватимуться 30-45 хвилин.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 9
    9
    Дістаньте деко з духовки через 30 хвилин. Намажте курку додатковою кількістю соусу барбекю або маринаду за допомогою кисті.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 10
    10
    Поставте деко в духовку. Поставте таймер ще на 15 хвилин.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 11
    11
    Перевірте внутрішню температуру курки за допомогою кулінарного термометра. Це дуже важливий крок, не можна покладатися тільки на час приготування, щоб визначити, чи повністю готова курка.
  • Коли таймер спрацює, і загальний час приготування курки складе 45 хвилин, вставте кулінарний термометр в центр грудки. Якщо температура досягла 74 C, курку можна діставати з духовки і подавати.
    • Метод 2 з 2: Обсмажування курки на сковороді
    Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 12
    1
    Наріжте заморожену курячу грудку на шматочки. Ви можете обсмажити і приготувати заморожену курячу грудку на плиті цілком, але, нарізавши на шматочки або смужки, ви приготуєте її набагато швидше.
    • Ви можете розморозити курку в мікрохвильовці, щоб її було легше різати, але після цього ви повинні приготувати курку відразу ж.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 13
    2
    Приправте курку. Ви можете посипати курку сумішшю приправ, додати соус, натерти сіллю і перцем курячі грудки перед заморожуванням або під час розморожування.
  • Ви можете приготувати курку в бульйоні, щоб надати м`ясу більш насичений смак і не дати йому стати занадто сухим.
  • Майте на увазі, якщо ви додасте спеції до замороженої курки, приправи не вбереться в м`ясо.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 14
    3
    Додайте 1 столову ложку кулінарного масла на сковороду. Використовуйте оливкову, рослинне або вершкове масло.
  • Поставте сковороду на середній вогонь і дайте маслу нагрітися, якщо ви використовуєте вершкове масло, воно повинно розтопити.
  • Додайте будь-який бульйон, курячий або овочевий, якщо хочете.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 15
    4
    Покладіть курячі грудки на гарячу сковороду. Сковорода повинна стояти на середньому вогні. Накрийте її кришкою, щоб грудки почали готуватися.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 16


    5
    Готуйте грудки 2-4 хвилини. Намагайтеся не відкривати кришку часто, це порушить температуру під кришкою.
  • Як і при запіканні в духовці, заморожена курка смажиться на сковороді на 50% довше, ніж охолоджена.
  • Через 2-4 хвилини обсмажування додайте до курки будь-які спеції або приправи.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 17
    6
    Переверніть курячі грудки. Використовуйте кухонні щипці для м`яса.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 18
    7
    Зменшіть вогонь до слабкого і накрийте сковороду. Поставте таймер на 15 хвилин і тушкуйте грудки. Не піднімайте кришку часто, щоб перевіряти курку.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 19
    8
    Вимкніть вогонь і дайте курячим грудкам постояти 15 хвилин. Після того, як ви загасили курку 15 хвилин, дайте їй постояти.

    Відео: Куряча грудка з Овочевим рагу із заморожених овочів з картоплею, молодий квасолею (vegetable ragout)

  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Step 20
    9
    Перевірте температуру курки. Зніміть кришку і перевірте готовність курки за допомогою кулінарного термометра для м`яса. Температура всередині курки повинна бути 74 C.
  • Переконайтеся, що всередині курячих грудок не залишилося рожевих непрожареної ділянок.
  • Зображення з назвою Cook Frozen Chicken Breasts Final
    10
    Готово.

    • Поради

    • Не готуйте заморожену курку в медленноварке. У медленноварке створюється сприятливе середовище для розмноження і росту бактерій, навіть на найпотужнішому режимі. Завжди размораживайте курку перед тим, як почати її готувати в медленноварке.
    • Не готуйте заморожену курку в мікрохвильовій печі. Дуже складно досягти стабільної температури всередині мікрохвильової печі, тому приготування цим способом значно збільшить ризик росту бактерій.
    • Якщо вам треба швидко приготувати заморожену курку, необхідно розморозити її в мікрохвильовій печі, а потім приготуйте в духовці або на сковороді відразу після розморожування.
    • Не залишайте курку надовго при кімнатній температурі, в ньому можуть розмножуватися бактерії.

    Що вам знадобиться

    • Заморожена куряча грудка
    • вода
    • фольга
    • Деко для запікання
    • Пательня
    • спеції
    • таймер
    • Термометр для м`яса
    • щипці
    • Маринад або соус для барбекю

    додаткові статті

    • Як запекти куряче філе
    • Як надати курячому м`ясу м`якість
    • Як приготувати курку у фритюрі
    • Як посмажити курку на сковороді
    • Як розморозити курку

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Як запекти курячі грудки Як запекти курячі грудки

    Відео: Куряча грудка в духовці. Ніжне блюдо з курки! Курячі грудки від Івана!Грудка не дарма вважається найкращою і корисною частиною птиці, адже в ній мало жиру і досить повноцінного білка для потреб людського організму. Страви з білого м`яса…

    Як приготувати курку francese Як приготувати курку francese

    Курка Francese - це елегантне і смачна страва, яке можна приготувати за будь-що. Людям подобається це блюдо і воно покаже, що ви хороший кухар при будь-якому випадку, коли вам доведеться готувати, особливо на званій вечері.Відео: Курка з картоплею в…

    Як приготувати курку для тако Як приготувати курку для тако

    Мексиканська кухня універсальна. Більшість мексиканських страв, таких як тамалес, тако, тостадас і ЕНЧІЛАДАС можна приготувати з куркою, яловичиною, свининою чи вегетаріанськими інгредієнтами. Щоб курка була більш автентична, слід використовувати…

    Як посмажити курячу грудку Як посмажити курячу грудку

    Відео: Як приготувати курячі грудки. Рецепти з курячої грудки від Івана!Дуже апетитна смажена куряча грудка послужить легким стравою як повсякденне блюдо і до святкового столу. Вершки додадуть м`ясу соковитість і ніжний смак, а каррі і часник…

    Як приготувати афрітаду з курки Як приготувати афрітаду з курки

    Афрітада з курки - це традиційне філіппінське блюдо, зроблене з цілих тушкованих шматків темного м`яса курки в томатному соусі. Можна приготувати цю страву повністю на плиті або запекти в духовці. А ось як зробити це вдома будь-яким із…

    Як приготувати ямайську в`ялену курку Як приготувати ямайську в`ялену курку

    Багато, які відвідали Ямайку (або ямайський ресторан), закохуються в ямайську в`ялену курку. Наповніть будинок Карибським ароматом за допомогою цього простого рецепту. Ви можете подати блюдо на обідній стіл вже через годину, так чому б не…

    Як смачно запекти курку в духовці Як смачно запекти курку в духовці

    Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…

    Як запекти курку з картоплею в духовці Як запекти курку з картоплею в духовці

    Курка, запечена з картоплею - це дуже просте і смачне блюдо. Курочка виходить апетитною і соковитою, а хрустка картопля - відмінне доповнення до неї в якості гарніру.Відео: Картопля з куркою в рукавіПідберіть свій рецепт Вам знадобиться курка -…

    Як розігріти курку Як розігріти курку

    З курки можна приготувати смачні і недорогі страви, але це м`ясо часто висихає при спробах підігріти його. Якщо у вас залишилося трохи м`яса курки і ви хочете розігріти його, в цій статті ви знайдете кілька порад, як зробити це так, щоб воно…

    Як приготувати курку в духовці цілком Як приготувати курку в духовці цілком

    Смажена курка цілком допоможе вам нагодувати велику сім`ю або приготувати кілька страв одночасно. Приготувати цілком курку вигідніше, ніж готувати окремі її частини, так як при оброблення курки додатково оплачується робота м`ясника. Нижче викладені…

    Як приготувати курячу грудку Як приготувати курячу грудку

    Існує кілька способів приготування курячих грудок. У книгах рецептів, журналах та інтернеті ви можете знайти багато рецептів приготування соковитою і смачною курки. Перш за все, ви повинні вибрати найкращу курку, свіжу або заморожену, а потім…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати заморожену курячу грудку