Як приготувати райдужну форель

категорія Faq

Райдужна форель - це дуже поживна і легка в приготуванні риба. Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися два різних рецепта приготування райдужної форелі!

складові

Форель з хрусткою скоринкою з фенхеля з лимонно-імбирною заправкою

`Кількість порцій: 4

  • 4 філе форелі без кісток
  • 3 столові ложки білого винного оцту
  • 1 столові ложки рубаного лука-шалот
  • 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
  • 1 чайна ложка тертої лимонної цедри
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 склянки оливкової олії
  • 2 столові ложки насіння фенхелю
  • 1/2 склянки білого родзинок

Форель з підсмаженою маслом і каперсами

Кількість порцій: 2

  • 1 очищена, без кісток, ціла форель (голова і хвіст видалені)
  • 1/4 склянки універсальної борошна
  • 1/4 склянки жовтої кукурудзяної муки
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки перцю
  • 1/4 склянки вершкового масла
  • 1 столова ложка каперсів
Метод 1 з 2: Форель з скоринкою з фенхеля з лимонно-імбирною заправкою
Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 1
1
Промийте філе форелі під холодною водою. Промакніте насухо паперовим рушником і відставте в сторону.
  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 2
    2
    Змішайте кріп, оцет, цибуля-шалот, імбир, цедру лимона і сіль разом у невеликій мисці. Збийте з оливковою олією, а потім додайте родзинки.
  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 3
    3
    Кондитерської пензлем змастіть обидві сторони кожного філе оливковою олією. Посипте сіллю і насінням фенхеля.
  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 4
    4
    Змастіть оливковою олією сковороду і нагрійте на середньому вогні. Покладіть філе на сковороду шкірою вниз, нехай готується близько 5 хвилин, перевернувши рибу один раз лопаткою. Поверхня риби повинна бути злегка підрум`яненою, і вона повинна бути приготованою всередині.


  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 5
    5
    Перекладіть філе на тарілку. Збийте заправку ще раз, а потім викладіть її ложкою на кожне філе.
  • Подавайте відразу ж, і насолоджуйтеся!
    • Метод 2 з 2: Райдужна форель з підсмаженою маслом і каперсами
    Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 6
    1
    Змішайте борошно, кукурудзяне борошно, сіль і перець разом в невеликій мисці. Розповсюдьте суміш рівномірно на тарілці.
  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 7

    Відео: Форель запечена в духовці з овочами - Пісне меню / Baked fish (trout) stuffed with veggies

    2
    Промийте форель і висушіть. Покладіть рибу на суміш борошна, щоб покрити обидві сторони.
  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 8
    3
    Доведіть масло до кипіння в літровій сковороді на середньому вогні. Зніміть з вогню і ложкою зніміть і викиньте піну, залишаючи решту масла в сковороді.


  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 9

    Відео: Райдужна форель запечена в духовці у фользі

    4
    Налийте одну столову ложку розтопленого вершкового масла в сковороду. Покладіть форель шкіркою вниз в сковороду і готуйте протягом 2-3 хвилин, поки нижня сторона не підрум`яниться. Лопаткою переверніть рибу, зменшіть вогонь до середнього, і дайте рибі готуватися з іншого боку протягом 2-4 хвилин.
  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 10
    5
    Додайте каперси до що залишається маслу і нагрійте літрову сковороду на середньому вогні. Струшуйте сковороду часто і готуйте їх протягом 1-2 хвилин, поки каперси не відчиняться.
  • Зображення з назвою Cook Rainbow Trout Step 11
    6
    Перекладіть форель на тарілку, і ложкою викладіть каперси з маслом на рибу. Прикрасьте шматочками лимона і петрушкою, якщо це необхідно.
  • Насолоджуйтесь!

    • Поради

    • Для отримання найкращих результатів використовуйте свіжу райдужну форель протягом 24 годин після лову або покупки. Якщо ви не плануєте готувати форель протягом двох днів, зберігайте її в морозильній камері.

    Що вам знадобиться

    • Невелика миска для змішування
    • Пательня
    • лопатка
    • Кондитерська кисть (метод один)
    • Літрова сковорода (метод два)

    Відео: Як легко почистити форель, метод від Будинку Найсмачніше


    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Як приготувати форель в духовці Як приготувати форель в духовці

    Запечена форель в духовці стане прикрасою будь-якого святкового столу, в якому б вигляді і за яким рецептом не була б приготовлена. Це по-справжньому вишукану страву, яке задовольнить запити навіть самих вибагливих гурманів - ваші гості будуть…

    Як приготувати смажений рис з креветками Як приготувати смажений рис з креветками

    Смажений рис - це смачна страва, яке зазвичай готують з смаженого рису з цибулею і різними овочами. Креветки додають аромат морепродуктів, і це традиційне блюдо можна подавати як основну страву або гарнір до інших страв китайської кухні. Якщо ви…

    Як приготувати форель повкуснее і швидше? Як смачно приготувати стейки форелі? Як приготувати форель повкуснее і швидше? Як смачно приготувати стейки форелі?

    Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати форель повкуснее. Не так давно ця риба вважалася делікатесом. Її могли дозволити собі лише люди з великим достатком. В даний час такий продукт може придбати практично кожен.Поради про те, як…

    Як приготувати юшку з форелі Як приготувати юшку з форелі

    Відео: Як приготувати юшку з фореліФорель - риба благородна, ніжна, для приготування з неї будь-яких страв слід брати рибу охолоджену, а краще - свіжоспійману. приготувати вуха з форелі просто, головне, потрібно пам`ятати просте "правило…

    Як посмажити сома на грилі Як посмажити сома на грилі

    Сом особливо популярний на півдні і надзвичайно смачний, приготовлений зі спеціями на грилі. Чи хочете ви розпалити гриль або просто підсмажити рибу на сковороді, сом вас не розчарує. Спробуйте різні комбінації спецій, щоб вибрати, що дійсно…

    Як приготувати сома в духовці швидко і смачно Як приготувати сома в духовці швидко і смачно

    Відео: Як приготувати сома в клярі - Рецепт від Все буде добре - Випуск 368 - 03.04.14 - Все буде добреВи ставите питанням про те, як приготувати сома в духовці? Тоді наші рецепти допоможуть вам визначитися з вечерею, в тому числі і зі…

    Як запекти форель? Як запекти форель?

    {Adsense}Відео: Як запекти форель у фользі в духовці, рецептФорель улюблена багатьма людьми за її прекрасні смакові якості, існує безліч способів приготування цієї смачної риби, але в даній статті ми зупинимося на рецептах: як запекти…

    Форель альвіна Форель альвіна

    Розмах крил 58-82 мм. Фоновий колір крил самця і самки буро-чорний.Центральну осередок ПК від кореня по всій довжині перетинає біла смуга з характерними зубцями на передньому краї. Верхній кут ПК біля самої вершини білий.Область крила між…

    Юшка з форелі Юшка з форелі

    Відео: Юшка з Форель (голова, хвости і плавники)Раніше в нашій країні можна було зустріти юшку саме з тих видів риби, які водилися в наших водах. Виходило так: яку рибу зловив, таку і з`їв. Але на сьогоднішній день, на щастя, лососева риба стала…

    Тілапія в клярі, судак і форель Тілапія в клярі, судак і форель

    Відео: Щука, сом, короп, лосось, окунь, судак, форель, все риби в одному акваріуміЩе зовсім недавно ми вперше побачили на прилавках наших рибних магазинів нові сорти риб. Про пангасіуса вже дуже багато сказано і написано, а ось інша рибка залишилася…

    Форель, запечена у фользі Форель, запечена у фользі

    складові1 райдужна форель (400-500 г)1/2 лимона1 ст. л. оливкової або іншої рослинної олії1 невеликий пучок зелені петрушкивелика сільсвіжозмелений перецьфольга для запіканняФорель вимити, видалити нутрощі і зябра, ще раз промити і обсушити.Відео:…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати райдужну форель