Форель з кіноа
СКЛАДОВІ
- форель - 500 г
- киноа - 250 г
- яйце - 4 шт.
- молода кукурудза - 2 качана
- оливкова олія
- сіль
- мелений перець
соус:
- яєчний жовток
- білий винний оцет - 10 мл
- вода - 20 мл
- вершкове масло - 100 г
- сіль
- цукор
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Готуємо соус: збити виделкою жовток, винний оцет і воду. Розтопити вершкове масло на водяній бані. Збиваючи віночком жовткова масу тонкою цівкою влити олію і готувати до загустіння.
крок 2
Рибу почистити і випатрати. Обробити форель на 4 філе на шкірі, з боку шкіри зробити неглибокі надрізи, посолити і поперчити рибу.
крок 3
Ретельно промити киноа гарячою водою і відварити.
крок 4
Зварити кукурудзу в киплячій воді несолоної воді 7-10 хвилин від моменту закипання. Розрізати качан поперек на шматки довжиною 2-2.5 см і обсмажити на грилі.
крок 5
На тарілку викласти киноа, рибу, кукурудзу і яйце в мішечок.
Відео: Салат дієтичний з кіноа - Рецепт Бабусі Емми
час підготовки
15 хв
Відео: Готуємо киноа | вегетаріанські рецепти
час готування
30 хв
кількість порцій
4
складність приготування
складно
технологія
Варка, Гриль
Відео: "Студія Юлії Висоцької": Салат табуле, предмети інтер`єру хенд-мейд і етикет в гостях
привід
Зустріч з друзями, Новий рік, Романтична вечеря
Пристрій
гриль
Соус "голландський" складові400 мл основного білого соусу4 яєчних жовтки100 г вершкового маславинний оцетцукор і сіль за смакомСпосіб приготуванняЖовтки змішати з білим соусом, поставити ємність на, водяну баню і підігрівати до 30 ° С при постійному помішуванні.Потім,…
Кукурудзяний чаудер СКЛАДОВІкукурудза - 500 гкорінь селери - 100 гбульйон рибний - 200 гцибуля ріпчаста - 200 гмасло кунжутне - 20 гкінза - 3 гцибуля зелена - 3 гкальмар - 100 гкреветки - 100 гсудак - 50 гмасло рослинне - 20 гчасник - 2 гсухий чилі - 1 гПокроковий…
Італійське морозиво "джелато шоколатьє" СКЛАДОВІШоколад - 150 гКакао-порошок - 0,5 чашкиМолоко - 2 чашкиСіль - щіпкаЦукор-пісок - 0,75 чашкиЯєчний жовток - 4 штукиВідео: Джелато шоколатьє - роздрібна торгівля італійським морозивом.Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯКрок 1У каструльці збити…
Салат з курячого філе з полуницею - рецепт Відео: салат з куркою. ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиКуряче філе замаринувати в лимонному соці і соєвому соусі мінімум на 2 години. Прибрати в холодне місце.Білу частину цибулі порею нарізати і скропити…
Піперада з чорізо СКЛАДОВІковбаса чорізо - 200 гвеликий солодкий перець - 3 шт.великі стиглі помідори - 2 шт.1 велика цибулиначасник - 2 зубчикичебрець - 2 гілочкияйця - 4 шт.томатний соус - 8 ст. л.оливкова оліябілий перець - за смакомсіль за смакомДля подачі:тонкі…
Як пророщувати киноа Кіноа - зернове рослина на зразок зелених листових овочів на кшталт Мангольд і шпинату. У зернах киноа міститься багато білка вони хрусткі і мають горіховим смаком, якщо їх посмажити, а потім зварити. Ці поживні зерна набули популярності в якості…
Як приготувати корисну запіканку з кіноа, сиру і брокколі Відео: ЗАПІКАНКА З брокколі і кіно | рецепт рукавички МаніфТВКіноа - злак, який не випадково був оголошений одним з найкорисніших в світі. Колись йому поклонялися індіанці, тепер - дієтологи. Зміст в цій крупі корисних речовин робить її природного…
Кростіні з тунцем і цибулею-пореєм Відео: Класичний салат з тунця (Classic Tuna salad)Відео: тунець з МАНГО У воке. Рецепт-експеримент Кростіні з тунцем і цибулею-пореєм.матеріали прес-служб. Не знаєте, чим урізноманітнити святковий стіл? Спробуйте цю італійську закуску. Зараз…
Як приготувати дієтичний салат для струнких Відео: Як Приготувати Дієтичний СалатДля справжніх модниць стрункість сьогодні - це результат щоденних зусиль над собою. Однак не варто себе обмежувати, адже існує маса рецептів дієтичних страв, які і смачні, і фігуру дозволять підтримувати у…
Буйабес СКЛАДОВІ1,6-1,8 л рибного бульйону1,3 кг філе білої риби8-10 очищених королівських креветок6-8 гребінців300 мл білого сухого вина300 г помідорів шматочками у власному соку1 великий стебло цибулі-пореюполовина бульби селери1 головка фенхелю2…
Форель, запечена у фользі складові1 райдужна форель (400-500 г)1/2 лимона1 ст. л. оливкової або іншої рослинної олії1 невеликий пучок зелені петрушкивелика сільсвіжозмелений перецьфольга для запіканняФорель вимити, видалити нутрощі і зябра, ще раз промити і обсушити.Відео:…