Черемша - вирощування і посадка черемші

Відео: Вирощування черемші, посадка черемші в городі

Черемша - посадка і вирощування на ділянці

Коли беруся вирощувати щось нове, завжди дію за принципом: як рослина "живе" в своїх природних умовах, такі ж повинна йому забезпечити і я.

Відео: Стратифікація насіння черемші в домашніх умовах

Так було і з лісової гостею - черемшею.

РОДИНА: Цибулеві

ЦИКЛ: Багаторічна пряноароматичних рослина

НАЗВИ: Дикий цибулю, ведмежа цибуля, чензелі, левурда

Відео: Детально про черемшу / Ramson

РОЗМНОЖЕННЯ: Насінням і цибулинами

ПОСАДКА: Весна і осінь

СЕМЕНА: Під час цвітіння рослина викидає один цветонос з кулястим білим парасолькою. Пл тригранна коробочка з чорними кулястими насінням

Років 10 назад "запозичила" пару цибулин черемші в лісі, коли це ще було дозволено (тепер наприклад в Білорусі її занесли до Червоної книги).

посадка черемші

Висадила їх на ділянці між парників і сусідським парканом, але не восени, як радять частіше за все, а ранньою весною.

Глибина посадки черемші

Вивчаючи поради на форумах по вирощуванню черемші, найбільші розбіжності знайшла в оптимальній глибині посадки цибулин. як "говорить" Інтернет, садити їх в землю потрібно на дві третини свого розміру. Однак, викопуючи в лісі черемшу, звернула увагу, що чим більше була цибулина за розміром, тим глибше вона сиділа, причому глибина доходила до 10-15 см. Доводилося влаштовувати цілі підкопи, щоб дістатися до хороших великих цибулин і відкопати ще їх коріння. Відповідно, і вдома посадила їх на глибину не менше 5 см (тільки дрібні цибулинки опустила на 2-3 см). Прижилася черемша прекрасно і навіть цвіла в тому ж році, також дала насіння, які потім розкидала по цьому ж ділянці і замульчувати березової листям.

За 1,5-2 весняні місяці черемша встигає розвинути листя, "вигнати" стебло з суцвіттям, отцвесті і дати стигле насіння

ФАКТ: У ПРИРОДІ вологолюбні Черемша ЗРОСТАЄ на заплавних луках, ПОБЛИЗУ річок, струмків, боліт АБО НА сирих ділянках широколистяних лісів, ДЕ опале листя СЛУЖИТИ ЇЙ ПРИРОДНОГО ВІДПОВІДАЄ СВОЇЙ мульча.

пересадка черемші

Через кілька років, коли виникла необхідність пересадки черемші, витягти цибулини, не пошкодивши коріння, виявилося непросто - землю довелося розкопати і перебрати на глибину 20 см.

Тому, коли бачу в Інтернеті висловлювання, що з кожним роком цибулина піднімається на 0,5 см до поверхні грунту, не вірю.

Одну частину рослин висадила в примикає до будинку парник з виноградом з пухкою землею (якщо грунт важкий, потрібно додати торф) уздовж плівки, а іншу - біля північно-західного боку будинку в тіні груш, куди з даху стікає дощова вода. В обох випадках рослини прижилися відмінно. Тому зробила для себе висновок, що під черемшу можна відводити мало не самі "даремні" куточки саду: північну сторону паркану або будови, вологу низину, місце біля поливального крана, ділянки під деревами. Тому сміливо висаджую її там, де інші культури рости б не змогли.

Посилання по темі: Вирощування часнику - посадка і догляд

Завжди з урожаєм

Догляд за черемшею простий: потрібно регулярно видаляти бур`яни, тому як, наприклад, кропива може за сезон повністю погубити молоді рослини. Щодо освітлення не турбуюся: ранньою весною черемша показується з землі першої, і їй вистачає світла навіть на самих затінених місцях. До речі, зовсім темний ділянку дозволяє розтягнути час наростання листя черемші майже на місяць. Поливаю рослини хоча б раз на два тижні влітку.

РАДА: черемшу можна посадити і на сонячному місці. Там вона теж буде добре рости і частіше ділитися. Ось тільки розсаджувати, поливати і боротися з бур`янами слід також частіше.

До моменту посіву основних овочевих культур черемша майже повністю закінчує свою вегетацію, йде в землю і не затінює "сусідів". Посадивши черемшу одного разу, мульчуючи її кожної осені невеликим шаром березового листя і тирсових кінським гноєм, практично взагалі забуваю про її існування до ранньої весни, коли на городі ще подекуди сніг, а я вже можу нарвати в салат свіжих вітамінних листя з часниковим ароматом.

Посилання по темі: Черемша: застосування, вирощування і корисні властивості

насіння черемші

Насіння черемші в середній смузі дозрівають в кінці червня. Їх після збору відразу ж висівають в землю, злегка замульчувати. Вони можуть прорости до вересня, але основна частина - навесні. Якщо насіння купуєте, висівайте їх з середини літа і до середини осені.

Цікавий факт

Відео: Черемша

У Німеччині в місті Ебербасі щороку навесні проходить фестиваль черемші, мета якого - популяризація рослини, майстер-класи із застосування його в кулінарії. До речі, саме в Німеччині черемшу додають в сир, печуть з нею хліб і пироги.

Черемша: корисні властивості

До складу черемші входять лізоцим (природний антибіотик), фруктоза, білок, мінеральні солі, клітковина, вітаміни групи В, каротин і ефірні масла.

Зелень черемші - відмінний профілактичний засіб від простудних захворювань і авітамінозу.

Черемша дуже корисна для роботи серця, допомагає знизити артеріальний тиск, не дає утворюватися холестеринових бляшках. При атеросклерозі рекомендують їсти черемшу в сирому, солоному, маринованому видах.

Черемша - гарне противоглистное засіб. Досить щодня навесні є свіжі зелені листочки ведмежої цибулі, додавати їх в салати.

Страви з черемші

соус

гостра закуска

салат

Подрібнити в блендері по жмені сухарів і мигдалю, великий пучок черемші. Додати 0,5 ст. рослинного масла, 2-3 ч.л. соку лимона і сіль за смаком. Перемішати. Суміш можна зберігати в холодильнику кілька днів.

Пучок зелені черемші дрібно порізати, додати трохи солі і пом`яти. Огірок натерти на крупній тертці, віджати зайвий сік, з`єднати масу з черемшею. Додати 250 мл сметани, перемішати. Прибрати суміш в холодильник на 30 хвилин. Можна намазувати її на бутерброди або подавати як закуску до гарніру.

Листя черемші вимити, кинути в киплячу воду на 2-3 хвилини, відкинути на друшляк, нарізати. Додати нарізані скибочками варене охолоджене м`ясо або шинку, яйця. Посолити, заправити майонезом.

© О.Ерощенко