Салат з черемші
А Ви пробували самий весняний салат?
Відео: Черемша "По-корейськи"
Ні, ми не про "Мімоза" - він весняний тільки по дизайну, але не за складом. І навіть не про першу зелені - шпинат, салат і всі інші "підніжні" травички краще купувати не ранньою весною - є ризик, що нітратів там більше, ніж вітамінів, - а пізніше, коли з`явиться грунтова зелень.
А чисту, справжню, першу зелень для самого корисного салату можна знайти ... в лісі! Здогадалися? Звичайно, це черемша, вона ж - дикий часник або ведмежа цибуля. Чому така назва? А тому, що для заспаних зголоднілих ведмедиків черемша - кращий сніданок після сплячки! Ягідок ще немає, а ось вітамінна зелень після зими корисна навіть ведмедеві. І Ви спробуйте - смак набагато яскравіше домашнього зеленої цибулі, вирощеного на підвіконні або в городі. Хоча і лісової часник можна виростити у себе на грядці.
А якщо збираєте черемшу в лісі, будьте уважні, щоб не переплутати її з листям конвалії - форма дуже схожа. Але перевірити, черемша чи перед Вами, легко: достатньо потерти листок - характерний часниковий аромат впізнається відразу!
Яскраві, стрімкі, немов зелені стрілки, листя черемші пробиваються через торішнє листя і тягнуться до весняного сонця. Приготуйте салат з черемшею - і нестримна енергія весняної природи зарядить і Вас!
Відео: Швидкий і Корисний Весняний салат. Салат з черемші
Інгредієнти для салату з черемші:
- Пучок черемші;
- 1-2 яйця;
- 2-3 столових ложки сметани;
- Сіль за смаком.
Приготування салату з черемші:
Оскільки стебла черемші зрізають біля самої землі, перед приготуванням необхідно ретельно промити їх. Спочатку покладемо листя в миску з холодною водою хвилин на п`ять. Води не зливайте, а виловіть черемшу - і Ви побачите, що на дні миски осіли частинки землі з листя. Тепер ретельно промиємо листя в проточній воді.
Відео: Салат з черемші
Потім черемшу потрібно очистити. Бачите, кожен стебло "одягнений" в напівпрозорий футлярчик? Цей чохол потрібно зняти, а самі листочки підуть в салат. Стрілки з бутонами теж можна їсти.
Відваримо яйце круто, очистимо й наріжемо кубиками. Зелень також дрібно нарізаємо. За бажанням можна додати в салат з черемші і іншої зелені: пір`їнок лука, пару гілочок кропу, петрушки - але необов`язково, черемша смачна і корисна сама по собі. А її яскравий смак затьмарить всі інші компоненти.
Змішуємо продукти в салатниці, солимо, заправляємо сметаною.
Відео: "Дуже смачний салат з черемші"(Мій рецепт)
Подаємо весняний салат свіжоприготовленим - так Ви отримаєте від нього максимум користі! Дуже добре поєднується з картопляним пюре, гарніром з рису, а можна з`їсти тарілочку салату і просто з хлібом!
Квасолевий салат - рецепт кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Квасолевий салат по-ельзаськиЯк приготуватиВідео: Іспанська салат з квасолі - Empedrado de jud as!Квасолю замочити на ніч в половині літра холодної води.Промити, залити водою, підсолити, додати…
Салат "літній задоволення" Влітку завжди хочеться чогось смачного, але при цьому легкого і освіжаючого. До одним з таких страв можна віднести салат "літній задоволення". Незвичайне поєднання полуниці з овочами робить смак цього салату неповторним. Підберіть свій…
Крабовий салат Крабовий салат - один з найпопулярніших останнім часом салатів. Крабовий салат завоював загальне визнання через свого цікавого солодкуватого смаку. А завдяки своїй простоті крабовий салат під силу приготувати навіть початківцю кухареві.У кожного…
Як приготувати салат з листям корн Відео: Салат з листям салату, сухариками і куркою | Простий рецепт салату | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною ПашкоСалат-корн дуже добре підходить для овочевих салатів, робить їх більш пікантними, смачними і ніжними. Смак у нього пряний і м`який. Підберіть…
Теплий салат з телятиною і грибами складовіВідео: Теплий салат з телятиною та овочамиТеляча вирізка 400 гЛук білий 100 ггриби (печериці, білі, лисички) 600 гОливкова олія 150 млЧебрець 2-3 гілочкичасник 1 зубчикГрибний бульйон 200 млВершкове масло 150 гМікс салатного листя 160 гМікс…
Салат з курки "ніжність" Відоме всім правило правильного харчування змішувати м`ясо з овочами. Курка є дієтичним продуктом і разом з чорносливом і пекінською капустою вони наповнять Вас енергією та незамінними вітамінами. Ось такий чудовий салат "ніжність"!Салат з…
Корисні весняні салати Відео: Салати. Топ-3 легких весняних салатів. # РецептиСалатов Навесні, коли організм ослаблений, я інтенсивно допомагаю йому. Як тільки починається перша кропива - збираю її і роблю салат.Ось мій рецепт: 3 зварених круто яйця, одне яблуко, 1 варена…
Великий зелений салат з яйцями і грінками Легкий, але ситний салат теплим червневим ввечері стане повноцінним вечерею. Кропова заправка додасть йому свіжості.СКЛАДОВІ4 невеликі молоді картоплини6 молодих хрустких огірочків1 пучок молодої редиски2 зубчики молодого часнику1 маленький пучок…
Заготовляють черемшу на зиму Відео: Солимо черемшу. Смак божественний.Черемшу часто називають диким цибулею за своє походження і деякі смакові особливості, адже за смаком вона нагадує зелень часнику. У їжу можна вживати стебло, листя і кореневища рослини. З давніх часів її…
Черемша - вирощування і посадка черемші Відео: Вирощування черемші, посадка черемші в городіЧеремша - посадка і вирощування на ділянціКоли беруся вирощувати щось нове, завжди дію за принципом: як рослина "живе" в своїх природних умовах, такі ж повинна йому забезпечити і я.Відео:…
Черемша Відео: Як вирощувати черемшуЧеремша - найближчий родич давно знайомих нам цибулі та часнику. На Кавказі її коренеплоди вживають з хлібом і сіллю, як звичайний білий лук. У традиційній російській і далекосхідної кухні використовується, в основному,…