Наливка з малини
Відео: МАЛИНОВА НАЛИВКА ФІРМОВИЙ РЕЦЕПТ ВІД ОЛЕНИ,
Рубінова наливка з малини
Для приготування вам будуть потрібні:
Відео: Рецепт настоянки з замороженої малини - підступна!
- 3,5 кг малини;
- 1,3 кг цукрового піску.
Ягоди чистої стиглої малини висипте в 5-літрову банку, засипте цукор, закрийте банку марлею і залиште на 3-4 дні в теплому місці. Потім зніміть марлю і встановіть водяний затвор. Залиште на 2-3 тижні, поки процес бродіння не припиниться. Потім профільтруйте наливку через щільну тканину або папір. Розлийте в пляшки і щільно закупорьте їх.
Ніжна наливка з малини
Для приготування вам будуть потрібні:
- 3 кг стиглих ягід;
- 0,5 л горілки;
- 7 л води.
Відео: Ексклюзивні наливки від переможниці «Фестивалю наливок» - Все буде добре. Випуск 832 від 23.06.16
Змішайте всі інгредієнти в 10-літрового бутля. Прикрийте нещільно кришкою, обв`яжіть полотном, закріпіть її шнурком і поставте на 15 діб біля вікна. Щодня добре струшуйте бутель. Приблизно через 10-14 днів ягоди будуть "грати": Пересуватися від низу до верху і зверху вниз. Малинова наливка готова. Процідіть її через кілька шарів марлі і дайте ще настоятися 2-3 дні. Потім розлийте по пляшках.
Пляшки для наливки краще брати з-під шампанського, щоб внутрішній тиск не розірвало її. Чи не доливайте до самого горлечка. Залиште 3-5 см повітря. Пробки обов`язково обв`яжіть мотузкою або дротом, як на шампанському. Наливку зберігайте в прохолодному місці, поставивши її в пісок шийкою вниз. Через півтора місяці малинова наливка дозріє повністю і її можна подавати до столу. Не турбуйтеся, якщо одна з пляшок лопне. Частина, що залишилася наливка дозріла. Вона прекрасно підійде до новорічного чи різдвяного столу. Таку наливку зберігайте не більше 4-5 місяців.
Відео: Настоянка МАЛИНОВА!
Наливка з малини і вишні
Для приготування вам будуть потрібні:
- 1 кг малини;
- 200 шт листів вишні;
- 1 кг цукру;
- 1 л горілки;
- 1,5 л води;
- 3 ч. Л. лимонної кислоти.
Прокип`ятіть ягоди і вишневі листя на повільному вогні 5 хвилин. На дно друшляка викладіть марлю, відкиньте на неї ягоди і листя і відіжміть. Висипати у велику каструлю, додайте цукор і лимонну кислоту, залийте горілкою. Закип`ятіть і розлийте по пляшках. Малину можна замінити чорною смородиною.
А які рецепти наливки з малини знаєте ви?