Вершковий соус з малиною
складові
- 300 мл жирних вершків
- 300 г малини
- 100 г цукрової пудри
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 чайна ложка тертої апельсинової цедри
Спосіб приготування
ягоди малини перебрати, видалити плодоніжки і чашолистки, вимити, обсушити і протерти через сито (кілька ягід відкласти).
Отримане пюре змішати з охолодженими вершками і цукровою пудрою, злегка збити віночком.
Додати в соус ванільний цукор, апельсинову цедру і залишилися ягоди малини, акуратно перемішати.
Подавати соус, до оладок, млинців, запіканка.
Соус "голландський" складові400 мл основного білого соусу4 яєчних жовтки100 г вершкового маславинний оцетцукор і сіль за смакомСпосіб приготуванняЖовтки змішати з білим соусом, поставити ємність на, водяну баню і підігрівати до 30 ° С при постійному помішуванні.Потім,…
Гаспачо з малиною і нектаринами На 4 порції150 г малини2 нектарина1 скибочка хліба для тостів1 зубчик часнику500 г стиглих помідорів1 огірок2 червоних солодких перцю2 пір`їнки зеленої цибулі10 кубиків льоду1-2 стіл, ложки хересного оцту1-2 стіл, ложки оливкової олії, сіль, мелений…
Міні-чизкейки з малиною Відео: Міні-чизкейки з малиноюПорційні міні-чизкейки мають досить презентабельний вигляд, вони прикрасять будь-який святковий стіл. Зазвичай діти від такого ласощі залишаються в захваті. Подають їх охолодженими, прикрашеними свіжою малиною і…
Соус з грибами і каперсами складові300 мл основного білого рибного соусу75 г томатного пюре50 мл білого вина75 г білих грибів10 г каперсів1 цибулина50 г вершкового маслазелень кропу і петрушкицукор і сіль за смакомСпосіб приготуванняЛук очистити, вимити, нарізати. Гриби…
Томатний соус з грибами 300 г томатного соусу2 цибулини80-100 мл рослинного масла5-6 свіжих білих грибів (або шампіньйонів)60 мл білого вина40 г вершкового масла1 зубчик часнику8-10 горошин чорного перцюЦибулю почистити, подрібнити і, помішуючи, обсмажити в половині…
Яблучний соус з корицею і гвоздикою складові500 г яблук200 г цукру або цукрової пудри1 лімон15 г крохмалюмелена корицямелена гвоздикаСпосіб приготуванняяблука вимити, очистити, видалити серцевину, крупно нарізати. лимон вимити, цедру натерти на тертці, вичавити сік.Яблучну шкірку…
Як приготувати дієтичну бананово-сирну запіканку Відео: Sunday # 39; s Foodie: Корисна ПП запіканка!Смачний і корисний сніданок! Особливо чудово вийде, якщо ви будете подавати запіканку з сумішшю натурального йогурту та меду! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 400 г сиру;- 4 стиглих банана;-…
Молочні пончики 150 г пшеничного борошна150 г цукрового піску1 л молока8 яєць1 лимон3 ст. ложки сухарів з білого хліба (тертих, несчадкіх)рослинне масло для фритюруцукрова пудраВикласти цукровий пісок в миску, додати 4 яйця і 4 жовтки, терту лимонну…
Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "сонячний настрій" Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "Сонячний настрій" • Тріска - 1,5 кг • Хурма - 1 шт • Оливкова олія - 3 ст. л. • Соєвий соус (в маринад 2,5 ст.л.- в соус 0,5 ст.л.) - 3 ст. л. • Імбир (порошковий) - 1 ч. Л. • Прянощі -…
Птіфури з коньяком Відео: ПЕЧИВО З M&M # 39; sСКЛАДОВІборошно пшеничне - 75 гмигдаль мелений - 50 гкрохмаль - 50 гцукор ванільний - 2 ч.л.розпушувач - 1 ч.л.цукор - 100 гяйця - 2 штДля крему:коньяк - 2 ст.л.пудра цукрова - 50 гзакріплювач для вершків - 1…
Тутті-фрутті Тісто бретон:250 г счівочного масла250 г цукру2 жовтки1 яйце2 ст. ложки ванільного цукру250 г борошна250 г заварного крему150 г абрикосового гелю30 г кокосової стружкифрукти:2 ківі4 консервованих персика20 консервованих мандаринових часточок2 кільця…