1. Змішайте сир з яйцями і цукром
Відео: Сирники з Сиру * Як Зробити Смачні Сирники
2. Додайте до маси сиру, борошно з розпушувачем і дрібку солі, перемішайте
3. Додайте до тесту молоко, перемішайте (За моєю інструкції виходить кремоподібне тісто, але якщо у вас так не вийшло підливайте по чучуть ще молоко і дивіться на консистенцію)
4. Додасте 1 ст.л рослинного масла, добре перемішайте
5. Змастіть шматочком вершкового масла нагріту сковороду
6. Налийте за допомогою столової ложки тісто (2 ст.л), в маленьку чашку (для еспресо) піднесіть до сковороди, вилийте з чашки тісто, акуратно, ложкою розмажте тісто в невелике коло
7. Випікайте до золотистого кольору (2-3 хв)
8. Подавайте зі сметаною, варенням, медом.
Смачні повітряні сирні оладки, що щось середнє між сирниками і млинцями.