Кабачкові оладки (рецепт)
категорія Кулінарія
Оладки з кабачків дивно смачні, корисні і, разом з тим, прості в приготуванні. Кабачки містять велику кількість вітамінів і мікроелементів, необхідних людині. Це нескладне блюдо відмінно вийде навіть у недосвідчених господинь. Кабачкові оладки - ідеальний варіант для сніданку на швидку руку.
Як приготувати рецепт кабачкові оладки:
1. Почистити кабачки, відварити їх в трохи підсоленій воді. Після того, як кабачки стануть м`якими, воду злити і приготувати з них пюре. У пюре додати вершкове масло, яйця, цукор і сіль, все перемішати і почекати поки трохи охолоне.
2. Додати в пюре борошно і соду, добре збити отриману суміш. Збивати суміш можна як міксером, так і вручну, на смак страви це не відіб`ється.
3. Поставити на вогонь сковороду, нагріти масло і ложкою викладати отриману суміш в гаряче масло. Кабачкові оладки потрібно підсмажувати з двох сторін.
Інгредієнти для рецепта "кабачкові оладки":
1кг кабачків, 2 склянки борошна, 5 ст. ложок рослинного масла, 3 яйця, 1/4 склянки цукру, 3 столові ложки вершкового масла, сода на кінчику ножа, сіль за смаком.
Смачного!
Смачного!