Як приготувати смачне печиво з шоколадною крихтою



Домашнє печиво не зрівняється з покупним, якщо хочете порадувати близьких, використовуйте цей рецепт.

складові

  • 225 грам вершкового масла
  • 360 грам борошна для хліба
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка питної соди (або 2 столові ложки розпушувача для тіста)
  • 1/2 склянки (115 грам) цукру
  • 1 стакан (230 грам) коричневого цукру (можна замінити білим)
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки (40 мл) молока (за бажанням)
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 стакан (120 грам) шоколадної крихти (можете додати більше, якщо хочете) або какао-порошок, не надто багато

кроки

Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 1
1
Підготуйте інгредієнти.
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 2

    Відео: Печиво з шоколадом. Американське печиво. | рецепти SladkoTV

    2
    Розтопити вершкове масло в маленькій каструлі.
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 3
    3
    Просійте борошно, сіль і питну соду в миску.

    Відео: Печиво з шоколадною крихтою

  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 4
    4
    Перелийте розтоплене вершкове масло в миску, додайте цукор (білий і коричневий) і збийте до гладкості (до однорідної гладкої консистенції).


  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 5
    5
    Додайте екстракт ванілі до суміші цукру і масла.
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 6
    6
    Повільно додайте борошно до рідких інгредієнтів, постійно збиваючи їх.
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 7
    7
    Додайте шоколадну крихту і перемішайте.
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 8
    8
    Охолодіть тісто в холодильнику принаймні 15-20 хвилин.
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 9
    9


    Ложкою викладайте тісто на деко. (Добре, якщо ви вкладете пергаментним папером, і після першої партії спеченого печива можна буде легко його зняти і швидко викласти наступну партію).
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 10
    10
    Випікайте при 176 C протягом 15-20 хвилин.
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 11
    11
    Витягніть печиво з духовки і дайте їм охолонути протягом 10 хвилин.

    Відео: Американське печиво (Cookies)

  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 12
    12
    Після того, як печиво охолоне, зніміть його з паперу та насолоджуйтеся їм!
  • Зображення з назвою Chocolate Chip Cookies Step 13
    13
    Тепер найвеселіша частина готування - прибирання!
  • Поради

    • Використовуйте електричний міксер. Якщо у вас немає цього приладу, ваші руки дуже втомляться.
    • Якщо у вас є міксер, використовуйте спеціальні насадки для замісу тіста. Тісто не буде прилипати до них так сильно, як до лопаток.


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати смачне печиво з шоколадною крихтою