Курагу вимити і дрібно нарізати.
Відео: веганські (пісне) вівсяне печиво з арахісом - рецепт
Борошно змішати з розпушувачем і корицею, просіяти у велику миску. Додати вівсяні пластівці, цукор, курагу, горіхи (якщо використовуються), перемішати.
Йогурт збити з рослинним маслом до однорідної маси. Влити отриману суміш в борошно і вимішати щільне тісто.
Викласти тісто на присипану борошном поверхню, розділити його на 20 рівних частин і скачати з них маленькі кульки.
Розігріти духовку до 190. Деко вистелити пергаментом і змастити маслом. Викласти кульки на деко, виделкою зробити з них коржики однакового розміру. Присипати печиво цукром (за бажанням можна прикрасити горіхами, курагою).
Відео: Vegan Oat Cookies Recipe / Biscuit / Вівсяне печиво / Рецепт
Поставити в духовку, випікати 20 хв. Чи не перекладаючи з дека, дати печінкою охолонути.