Консервація печериць відеорецепт

Мариновані Гриби печериці рецепт

Хочу поділитися рецептом консервування печериць. Це досить легко і просто. Купую я їх в магазині. Сирі шампіньйони в 3-4 рази дешевше ніж консервовані, тим більше що це дуже просто. Беремо печериці, моєму, стерилізуємо півлітрові банки. Для стерилізації потрібно їх просто встановити на спеціальну насадку над каструлею над парою, або просто залити на 5 хвилин окропом, тільки щоб не тріснули.

Печериці просто потрібно відварити хвилин 20, додати сіль, перець горошком, лавровий лист, гірчицю в зернах, часник, і інші спеції за смаком і закатати в банки. Спеції повинні вже в кінці проваритися тільки 2-3 хвилини, не більше. Закочує банки. Проводимо повторну стерилізацію вже закритих банок з печерицями. Для цього потрібно помістити банки в киплячу воду в каструлю, зі спеціальною насадкою на дні. Як насадку для стерилізації можна використовувати залізну підставку під гаряче.


» » Консервація печериць відеорецепт