Петрушка
трав`яниста
Зонтичні (Apiaceae або Umbelliferae)
зеленной, лікарський
родюча, середньої родючості, супіщаних, суглинних
помірно-волого
двулетник
прямі сонячні промені, півтінь, розсіяні сонячні промені
насінням
город
весна
Ви можете не вирощувати огірки і помідори, забути про картоплю і повністю знехтувати морквою. Але петрушка ... Для цього овоча завжди знайдеться місце в саду. Якщо не на грядці, то, може бути, на клумбі. В крайньому випадку в горщику на підвіконні. Тому що без петрушки ніяк не обійтися.
Адже петрушка - один з рекордсменів серед овочевих культур за кількістю вітаміну С. Містить також солі калію, фосфору, заліза, ефірні масла, в основному апіол. У народній медицині настої коренів і трави петрушки допомагають при набряках серцевого походження, каменях у нирках, кишкових кольках. Листя використовують зовнішньо при укусах бджіл, комарів, при наривах і ударах. У косметології препарати з петрушки застосовують при лікуванні шкірних захворювань, для відбілювання і поліпшення кольору шкіри.
Дика петрушка і зараз зустрічається у вологих, кам`янистих місцях Середземномор`я. Звідси, до речі, і її латинська назва Petroselinum crispum - від грецького petros - камінь.
Це дворічна ароматне рослина в перший рік утворює пишну розетку розсічених листя, зеленим йде під сніг, а на другий рік викидає квітконосний стебло з парасолькою-суцвіттям і дає дрібні, швидко обсипаються насіння.
Існує два різновиди петрушки: коренева і листова. Коренева формує веретеноподібний або конусоподібний коренеплід масою 100-170 г, жовто-білого забарвлення, з приємним запахом. Її листя цілком придатні в їжу, але краще їх не зрізати, щоб формувався повноцінний коренеплід.
Листова петрушка буває з гладкими листям і кучерявим, гофрованими. Листя останньої настільки гарні, що можуть стати прикрасою клумби. Корінь у листової петрушки тонкий і сильно розгалужений.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ПО ДОГЛЯДУ
Віддає перевагу добре удобрені, пухкі грунту. Для кореневих сортів препочтітельна суглинна або супіщаних.
Світлолюбна, рослина довгого дня.
Вологолюбна, але не переносить перезволоження
Хвороби і шкідники: борошниста роса, іржа, чорна суха гніль- слимаки, попелиці
Криптограма стеллера Cryptogramma stelleri сімейство Птерісовие (Pteridaceae) походження: від Уралу до Далекого Сходу, Японія, Китай, Північна Америка місцеперебування: на вологих тінистих скелях і осипи, зазвичай на відслоненнях вапняку і близьких…
Коренева гниль Шкідливе (неинфекционное) захворювання. Коріння уражених рослин буріють, стають трухляві, стебло размочаливается, коренева система відмирає, листя жовтіє, рослини відстають у рості і часто гинуть.Розвиток кореневих гнилей знаходиться в прямій…
Конвалії на фото Відео: Конвалії. Квітка конвалія. Конвалії квіти. фото конваліїКонвалії на фото асоціюються з любов`ю, ніжністю і вірністю. Конвалії відносяться до сімейства лілійних, це єдиний його квітучий представник. Конвалії на фото мають квіти, розташовані на…
Люпин Відео: Люпин посадка і догляд / люпин вирощування з насіння Тип рослинитрав`янистасімействоВідео: сидерат люпин, економимо гроші!Бобові (Fabaceae)Декоративні та господарські якостідекоративноцветущиеГрунтбідні, родюча, середньої родючості,…
Як зберігати свіжу петрушку Петрушка - це універсальна зелень, яка набагато смачніше в свіжому вигляді, але її також можна зберігати для використання в майбутньому. Петрушку часто застосовують у французькій і італійській кухні, вона популярна в цілому ряді страв, в тому числі…
Як зробити ковпак петрушки Відео: Як зробити ковпак петрушки своїми руками з фотоВеселий і ошатний Петрушка - загальний улюбленець. А вже на ранку в дитячому саду без нього просто ніяк не обійтися. Та й вдома можна поставити якусь цікаву казку з його участю. Візьміть аркуш…
Як виростити петрушку та іншу зелень на вікні Відео: Вирощування петрушки будинку - це просто!Нескладно отримати в домашніх умовах урожай кореневої петрушки . Посадіть кореневища в глибокий горщик і пророщують, підпідтримуючи помірну вологість і температуру. При зборі врожаю слід зрізати тільки…
Як зібрати петрушку Петрушку досить легко виростити і ще легше зібрати, але для отримання кращого і більш ароматного врожаю існує кілька правил, які ви повинні дотримуватися. У петрушки першого року вирощування зазвичай збираються листя, а у петрушки другого року…
Як виростити петрушку взимку Що може бути краще в холодну пору року, ніж блюдо, рясно приправлене свіжою і ароматною петрушкою? Однак зелень взимку коштує дорого, і регулярно її купувати може собі дозволити не кожен. Багато городників, у яких на дачі є облаштовані теплиці,…
Кінза Тип рослинитрав`янистасімействоЗонтичні (Apiaceae або Umbelliferae)Декоративні та господарські якостізеленной, лікарськийГрунтродючаВологість грунтувологоВідео: 173 Кинза - трава безсмертяТривалість життяоднолетник, двулетникВідео: кінза (КОРІАНДР),…
Російська вуха в`ялена складові0,5 кг грибів1,5 кг дрібної в`яленої і очищеної риби2 цибулини1/2 моркви1 корінь петрушки1 пучок зелені петрушки1 корінь пастернаку2 картоплиникілька гілочок кропукілька гілочок естрагону3 лаврові листки8 чорних перців горошкомсіль за…