Вівсяний корінь
Відео: Вперше готую корінь свіжого козлобородника
Вівсяний корінь (козлобородник, білий корінь) відноситься до сімейства айстрових.
Відео: Насіння Вівсяний корінь Seedera - Сучасна Дача
Біологічні особливості. Рослина дворічна. У перший рік утворює сірувато-білий коренеплід циліндричної форми діаметром 3-4 см, з тонкими, але дуже численними бічними корінцями і розетку лінійно-ланцетних листя. На другий рік життя рослина зацвітає і утворює насіння. Квітки пурпурного або фіолетово-червоного кольору, зібрані в суцвіття - кошики. Плоди бурого кольору, при дозріванні легко розносяться вітром.
Вівсяний корінь цінується за свої дієтичні властивості. Його коренеплоди багаті білковими речовинами, мінеральними солями, містять інулін. У вареному вигляді вони мають дуже приємний ніжний вкус.Чаще коренеплоди використовують в їжу як приправу до перших і других страв, як самостійне блюдо (у вареному і обжаренном вигляді) і як гарнір до рибних і м`ясних страв, як сурогат кави. Молоде листя вівсяного кореня можна вживати в якості салату.
Відео: Дуже смачне і хрустке вівсяне печиво!
Агротехніка. Вирощують вівсяний корінь посівом насіння у відкритий грунт. Він добре росте на легких ґрунтах, багатих органічною речовиною. Не рекомендується вносити неперепревшего гній. Насіння можна висівати рано навесні, як тільки буде готова грунт. Можливий і підзимовий посів. Посів рядовий, відстань між рядами 45-50 см або двухстрочний (стрічковий), відстань між рядками 20 см. Сходи проріджують, коли вони досягнуть висоти 7-8 см, залишаючи відстань між рослинами 10-15 см. Після проріджування проводять розпушування міжрядь і підживлення мінеральними добривами.
Забирають коренеплоди пізно восени, але до промерзання грунту. Викопані коренеплоди, пересипані вологим піском, добре зберігаються протягом зими.
Ісопу лікарський обробіток і корисні властивості (hyssopus officinalis l) Відео: Иссоп - корисні властивостізміст Технологія обробітку. Господині на замітку - корисні властивості иссопаПоходження та поширення. Його ще називають синій звіробій . Батьківщиною вважаються Середземномор`я, Південна Європа і Західна Азія. У…
Зимова редька - посадка, вирощування, догляд і сорти Вирощування на ділянці чорної зимової редькиВсі зимові сорти дворічні. Саме зимова редька найбільш цілюща, а тому і популярна. Великою різноманітністю зимові сорти не відрізняються. Коренеплоди бувають з чорної і білої шкіркою, масою від 200 до 600…
Корінь петрушки для схуднення Корінь петрушки для схуднення використовується часто і цілком виправдовує очікування тих, хто бажає підкоригувати фігуру. Про способи застосування рослинної сировини ми і пропонуємо вам дізнатися.Відео: Лимонний напій з петрушкою для схуднення -…
Імбиру корінь - розведення і догляд Історія імбиру, корінь якого володіє унікальними лікувальними властивостями, налічує вже більше 3-х тисяч років. Це багаторічна рослина з пагонами, схожими на очерет, і квітками на орхідею.Квітки зібрані в суцвіття. Має добре розвинену кореневу…
Чистець однорічний (stachys annua l) сімейство : Ясноткові (Lamiaceae)морфологічна будовастебло пряме, гіллясте, голий або слабо опушене, висотою 10 - 50 см.листя супротивні, довгасто еліптичні, пилчасті, голі або слабо опушені, нижні на черешках, верхні - сидячі.корінь -…
Як посадити імбир Відео: Як посадити імбир в домашніх умовах Фільм 1Корінь імбиру можна купити в деяких супермаркетах в будь-який час року, але не завжди він виявляється належної якості. Вирощуючи свій власний імбир, ви не тільки поселите в своєму будинку унікальна…
Повернення "білого кореня", або як виростити пастернак Один з основних продуктів харчування - саме так до XVIII століття величали на Русі пастернак, або, як його ще називали, "білий корінь". Але варто було з`явитися на місцевих ринках привезеним із заморських країн моркви і картоплі, як…
Посадка буряків Цілком скоростиглої культурою є столовий буряк. Навіть вирощуючи її у відкритому грунті, можна розраховувати на хороші врожаї цієї культури. Щоб не бути розчарованим отриманим урожаєм восени, необхідно провести підготовку грунту і насіння до посадки…
Фенхель: властивості, застосування в медицині Фенхель (солодкий кріп) - холодостійка, вологолюбна рослина. Батьківщиною фенхеля є країни Південної Європії і Азії. Ще тисячі років тому його вважали відмінним засобом підвищення апетиту і відновлення процесів шлунково-кишкового тракту. У наш час…
Морква столова інакше: Морква посівна, морква культурна Морква столова (F1 Марс) © Фото: Рита Брилліантова Daucus carota сімейство Селерові (Apiaceae) Cорт, внесених до Держреєстру РФ: 100 Морква столова (F1 Марс) © Фото: Рита…
Естрагон Естрагон (лат. Artemisia dracunculus) - пряность- багаторічна рослина сімейства Складноцвіті, або Айстрові. Інші назви Тархун, або Полин естрагон. У природі естрагон зустрічається в Монголії, Китаї, Індії, Пакистані, Середньої Азії, Східній Європі,…