Петрушка на грядці
Відео: Садимо зелень. Петрушка, кріп, кінза, шпинат через 18 днів! Сад і город.
Коренеплоди, листя і насіння петрушки багаті цінними для організму людини мінеральними речовинами і ефірними маслами, збуджують апетит і сприяють травленню. У зелені петрушки крім провітаміну А і вітаміну С міститься вітамін В, який регулює процес кровотворення. З коренеплодів і листя петрушки роблять різноманітні приправи і гарніри.
Біологічні особливості.
Петрушка - дворічна овочева рослина сімейства селерових (зонтичних). У культурі поширені два її різновиди: коренева і листова.
Відео: Сеем петрушку. Петрушка на грядці
Коренева петрушка. У цієї поширеної в нашій країні культури в їжу використовують і коренеплід, і листя. Коренеплід масою 100-150 г, потовщений, слабоветвістий, поверхня біло-жовта, м`якоть біла, з сильним пряним ароматом. У розетці формується до 10-40 листя.
Листова петрушка. Коріння тонкі, сільноветвістие і не мають харчового значення. Листя в залежності від сорту гладкі або гофровані (кучеряве). У розетці формується 15-100 листя.
Відео: Петрушка - як посадити петрушку на дачі
Квітконосні пагони довжиною 75-150см, сильно розгалужені, формуються на другий рік. Кожна гілка закінчується суцвіттям - складним парасолькою. Квітки дрібні, П`ятичленні, жовті. Плід - двусемянка. Насіння дрібне, ребристі, сірувато-зелені, зі специфічним запахом. Маса 1000 насінин 1-1,8 м Вони зберігають схожість три-чотири роки.
Петрушка - холодостійка рослина. Насіння починає проростати при температурі 3 ... 4 ° C. Сходи витримують заморозки до -9 ° C. Дорослі рослини прекрасно зимують, за винятком надто суворих безсніжних зим. Оптимальна вологість грунту повинна становити 60-70%.
Як і морква, петрушка добре росте на глибоко оброблених, пухких, родючих легкосуглинистих або супіщаних, добре зволожених грунтах з високим вмістом гумусу і водопроникної підґрунтям.
gt; Петрушка більш холодостійка культура, ніж морква, і при деякому укритті вона може перезимувати на грядці і рано навесні дати зелень. Виганяти зелень з коренеплодів петрушки можна навіть в взимку в домашніх умовах.
Сорти.
У кореневої петрушки широко поширені такі сорти: скоростиглий Цукрова, середньостиглий Урожайна, среднепоздний Бордовікская, у листовий - Звичайна листова, Бриз, Карнавал, Кадерова.
Відео: Ранне-весеннніе вітаміни. Зелень на грядці - Мангольд, Фенхель, Салат, Петрушка, Базилік
попередники
Як і моркву, петрушку не рекомендується вирощувати в рік внесення гнойового добрива, тому її найчастіше розміщують після огірків, ранньої капусти і картоплі.
На колишнє місце культуру повертають не раніше ніж через три-чотири роки.
Змішані посадки.
Сумісність: огірок, томат, перець, редис, селера, цибуля-порей, горох.
Петрушка городня, або кучерява Петрушка - одна з найпопулярніших і корисних рослин на наших городах. Складно уявити страви різних країн світу без аромату свіжої або сушеної петрушки. Її запашні і смачні листя і коріння містять велику кількість вітаміну С, каротину, багато ефірних…
Користь і шкода петрушки: зелена цілителька Мало хто знає, що таке поширене в кулінарії рослина, як петрушка крім пряних властивостей володіє колосальним лікувальним ефектом і застосовується в медицині і косметології. Хочеш дізнатися, в чому полягають корисні властивості і протипоказання…
Сім бід - одна відповідь - селера Селера - найцінніший продукт харчування і лікувальний засіб. У його коренеплодах і листках містяться найцінніші амінокислоти аспарагін, тирозин, каротин, нікотинова кислота, мікроелементи, ефірні масла (в коренеплодах до 10, в листі - до 30 мг /%).…
Корінь петрушки для схуднення Корінь петрушки для схуднення використовується часто і цілком виправдовує очікування тих, хто бажає підкоригувати фігуру. Про способи застосування рослинної сировини ми і пропонуємо вам дізнатися.Відео: Лимонний напій з петрушкою для схуднення -…
Маски з петрушки - секрети народних рецептів Петрушка - унікальна рослина. Про її цілющі властивості відомо з давніх часів. Ця невибаглива травка таїть в собі багато секретів. Петрушка - не лише смачна приправа, яка оздоровлює і омолоджує наш організм, але також відмінне і доступне косметичний…
Сирна паста "зелена" gt;сирна паста "Зелена" Автор: Світлана ВертинськаТака сирна закуска дуже бадьорить в літній день. На приготування пасти йде мінімум часу, а подобається вона і дорослим, і дітям. Що знадобиться:
сир - 150 г,зелена цибуля - великий…
Як зберігати свіжу петрушку Петрушка - це універсальна зелень, яка набагато смачніше в свіжому вигляді, але її також можна зберігати для використання в майбутньому. Петрушку часто застосовують у французькій і італійській кухні, вона популярна в цілому ряді страв, в тому числі…
Як виростити петрушку та іншу зелень на вікні Відео: Вирощування петрушки будинку - це просто!Нескладно отримати в домашніх умовах урожай кореневої петрушки . Посадіть кореневища в глибокий горщик і пророщують, підпідтримуючи помірну вологість і температуру. При зборі врожаю слід зрізати тільки…
Як зібрати петрушку Петрушку досить легко виростити і ще легше зібрати, але для отримання кращого і більш ароматного врожаю існує кілька правил, які ви повинні дотримуватися. У петрушки першого року вирощування зазвичай збираються листя, а у петрушки другого року…
Як виростити петрушку взимку Що може бути краще в холодну пору року, ніж блюдо, рясно приправлене свіжою і ароматною петрушкою? Однак зелень взимку коштує дорого, і регулярно її купувати може собі дозволити не кожен. Багато городників, у яких на дачі є облаштовані теплиці,…
Кінза Тип рослинитрав`янистасімействоЗонтичні (Apiaceae або Umbelliferae)Декоративні та господарські якостізеленной, лікарськийГрунтродючаВологість грунтувологоВідео: 173 Кинза - трава безсмертяТривалість життяоднолетник, двулетникВідео: кінза (КОРІАНДР),…