Креветки розморозити і вимити в холодній воді.
Залити крутим окропом і залишити на 3-4 хвилини.
Очистити і перекласти в салатницю.
Рукколу вимити й обсушити ... перекласти в салатницю до креветок.
Брі і кукурудзу нарізати кубиками ... додати до решти інгредієнтів.
Відео: крабові Салат ЯЛИНКА! Салат на Новий Рік!
Часник подрібнити в чеснокодавку.
Змішати апельсиновий сік (у мене сік кумквата) з оцтом, цукром (або медом), часником, сіллю, перцем і оливковою олією.
Влити заправку в салатницю і добре перемішати всі компоненти.
СМАЧНОГО!!!