Салат з лосося з грейпфрутом і руколою

Відео: Ну, оочень смачний - Салат з сьомги!

2600.jpg

СКЛАДОВІ

Відео: Салат з руколи з грейпфрутом і кедровими горіхами. Пісний рецепт!

  • масло оливкове
  • цукор - 50 г
  • шалот
  • 1 ч. Л. меленого білого перцю
  • 1 червоний грейпфрут
  • білий винний оцет - 50 мл
  • 100 г руколи
  • часник - 1 зубчик
  • сіль
  • сир пармезан тертий - 50 г тертого
  • 400 г філе слабосоленого лосося
  • 8 великих зелених оливок без кісточок
  • лимон

Відео: рукола. Дуже ЛЕГКИЙ! і смачний Салат!



Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Змішати сіль, цукор і перець. Рибне філе промазати цією сумішшю з усіх боків. Викласти в глибокий посуд, скропити сумішшю оцту і оливкового масла. Залишити маринуватися не менше 1 ч при кімнатній температуре.Грейпфрут очистити від шкірки і розділити на часточки. Часник очистити і подрібнити, лимон порізати тонкими часточками (з шкіркою). Рукколу промити, обсушити, шалот очистити, порубати. Лосося вийняти з маринаду, нарізати тонкими смужками і розкласти по порційних тарілках. Зверху посипати подрібненим шалот, прикрасити руколою, зеленими оливками, часточками грейпфрута і лімона.Політь маринадом від риби і посипати тертим пармезаном.



час готування

1 ч

кількість порцій

4 порції

складність приготування

легко

вегетаріанське

немає

Відео: Салат з руколою і креветками. Рецепт від шеф-кухаря.

кількість калорій

0 ккал



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат з лосося з грейпфрутом і руколою