Взимку ми так нудьгуємо по зелені, а приходить весна і ми повністю не використовуємо всі рослинні багатства, надані природою. Листя кульбаби - відмінний інгредієнт для салатів. Тільки молоде листя і зібрані в чистих місцях, подалі від доріг і міста
СКЛАДОВІ
Відео: Салат з листя кульбаби
листя кульбаби - 500 г
мелений чорний перець
яйце - 2 шт.
Червона солодка цибулина - 1 шт.
для заправки
зубчик часнику - 1
бальзамічний або винний оцет - 2 ст. л.
дижонская гірчиця - 1 ст. л.
рослинне масло - 3 ст. л.
сіль за смаком
Відео: Як приготувати салат з листя кульбаби з огірком
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Яйця відварити круто, остудити і очистити від шкаралупи. Нарізати на чотири частини. Цибулину очистити і нарізати півкільцями. Часник подрібнити.
крок 2
У невеликій мисці з`єднати часник, оцет, гірчицю і масло. Збити соус виделкою, а потім приправити сіллю за смаком. Прогріти вийшла заправку в сотейнику на низькому вогні 2 хвилини, помішуючи і не доводячи до кипіння.
крок 3
Листя кульбаби помити, обсушити і скласти в салатник, додати нарізану цибулю. Полити салат заправкою, приправити перцем і перемішати. Викласти на листя четвертинки яєць і подати до столу. За бажанням, в салат можна додати кілька скибочок сирокопченого бекону підрум`яненого під грилем або в сковороді.
Відео: Принципи приготування капустяних салатівКатерина Гурова, координатор сайту Gastronom.ru, пропонує зробити на вечерю весняний салат з молодою капустою.СКЛАДОВІпорошок "Манго і каррі" - 2 ч. Л.мелений чорний перецьцукор - 1,5 ч.…
Влітку завжди хочеться чогось смачного, але при цьому легкого і освіжаючого. До одним з таких страв можна віднести салат "літній задоволення". Незвичайне поєднання полуниці з овочами робить смак цього салату неповторним. Підберіть свій…
Крабовий салат - один з найпопулярніших останнім часом салатів. Крабовий салат завоював загальне визнання через свого цікавого солодкуватого смаку. А завдяки своїй простоті крабовий салат під силу приготувати навіть початківцю кухареві.У кожного…
Відео: Смачний салат на зиму з помідорів, огірків і болгарського перцюВзимку організм потребує вітамінів більше звичайного. Тому рекомендується робити заготовки на зиму салатів з капусти і вживати їх частіше, так як квашена капуста багата на вітамін…
Легкий, але ситний салат теплим червневим ввечері стане повноцінним вечерею. Кропова заправка додасть йому свіжості.СКЛАДОВІ4 невеликі молоді картоплини6 молодих хрустких огірочків1 пучок молодої редиски2 зубчики молодого часнику1 маленький пучок…
Зелена редька - смачний і корисний продукт. Вживання цього овоча допомагає підвищити імунітет, сприяє виведенню солей важких металів і токсинів і відновленню організму при дисбактеріозі. Найчастіше зелену редьку додають в різні салати. Підберіть…