Качка в апельсиновому соку - рецепт

Відео: Качка під апельсиновим соусом

кухня: Домашня

Час приготування: 150 хв.

Кількість порцій: 10

Складність: Простий

Як приготувати

1. Качку розрубати на порційні шматки.

2. Деко злегка змастити олією - саме злегка, пам`ятайте, що качка, яка б не була, птах все-таки досить жирна, і власного жиру з неї витопиться досить.

3. Кожен шматок натерти сіллю і перцем, викласти качку в глибоке деко.

4. Додати розмарин, залити апельсиновим соком - він покриє м`ясо приблизно наполовину або трохи вище. По крайней мере, у мене було так.

5. Якщо деко з кришкою, накрити його кришкою, якщо немає - накрити фольгою і відправити в духовку. Запікати при температурі 200 градусів приблизно 1,5-2 години.

6. Подавайте з будь-яким гарніром або без нього.

Смачного!



складові

Качка домашня або фермерська - 2 шт.

Сік свіжовичавлений - 1 л.

Розмарин сушений - 1 ст. л.

Сіль, перець - за смаком

Рослинна олія для змащування

Покрокові фото рецепта

Відео: Качка з яблуками апельсинами і медом в маринаді 1 етап



Про рецепті

Зазвичай я їх готую окремо, це небагато, але дуже смачно. На цей раз вирішив приготувати разом з качкою - і склав зверху. Час приготування для м`яса качки і потрухів потрібна різна, і тельбухи вийшли жестковатимі. Їх краще укладати на деко в самий низ, тоді все буде в порядку.

Джерело - мій власний "Блог Геннадія Васильєва": blog-domkuh.ru

Рецепт: Качка в апельсиновому соку, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Качка в апельсиновому соку - рецепт