Булочки сільські з висівками. - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Булочки сільські з висівками.

кухня: Домашня

Відео: БУЛОЧКИ з висівками за рецептом Надія Бабкіна

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Оливковий пшенично-житній хліб з висівками

Відео: Домашній хліб з висівками (рецепт приготування).

Як приготувати

1. Просіяти обидва види борошна в миску, додати дріжджі і перетерти руками. Додати висівки і перемішати.

2. Додати в миску з борошном сіль, цукор (або мед). Зробити в центрі поглиблення, влити в нього оливкову олію. Потім поступово вливаючи воду, замісити однорідне тісто.

3. Перенести тісто поверхню, присипану борошном, і вимішувати приблизно 10 хвилин. Тісто має стати м`яким і дуже еластичним.

4. Покласти тісто в миску, змастити маслом. Накрити харчовою плівкою і дати підійти при кімнатній температурі. Обсяг тесту повинен збільшитися вдвічі.

5. Тісто, що підійшло обмять і злегка вимісити. Розділити на 8 рівних частин. Сформувати булочки і викласти на деко, на відстані 5 см один від одного. Злегка сплюснути булочки долонею, накрити деко харчовою плівкою або чистим рушником і дати підійти вдруге протягом 30-45 хвилин.

6. Духовку розігріти до 190С. Змастити булочки жовтком, посипати висівками і випікати приблизно 25 -30 хвилин. Вийняти і остудити на решітці.

Смачного!

складові

200г житнього борошна

280г пшеничного борошна

25 пшеничних висівок

20г свіжих дріжджів

1,5 ч. Ложки цукру або меду

0,5 ч. Ложки солі (можна трохи більше)

2 ст. ложки оливкової олії

375мл теплої води

Для змазування:

жовток, збитий з чайною ложкою молока

1 ст. ложка висівок для посипання



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Булочки сільські з висівками.
Фото приготування страви: Булочки сільські з висівками.
Фото приготування страви: Булочки сільські з висівками.
Фото приготування страви: Булочки сільські з висівками.


Фото приготування страви: Булочки сільські з висівками.
Фото приготування страви: Булочки сільські з висівками.
Про рецепті
Булочки сільські з висівками. - рецептБулочки сільські з висівками. - рецепт

Рецепт: Булочки сільські з висівками., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Відео: Рецепт. Хліб за п`ять хвилин. З висівок.


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Пшенично-кукурудзяна булка - рецепт Пшенично-кукурудзяна булка - рецепт

Відео: Кукурудзяна печиво. Рецепти з кукурудзяним борошном. кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Кукурудзяний хліб на топленому молоці для ХПВідео: Домашній Хліб з Кукурудзяної Борошном (Homemade Bread with Cornmeal)Як…

Кавово-медові булочки - рецепт Кавово-медові булочки - рецепт

кухня: ДомашняВідео: Смачні БУЛОЧКИ з кавовій НАЧИНКОЙ і хрусткою пісочної крихтою Striezel recipe Braided Sweet Bread Складність: не визначенаЯк приготуватиМасло розтерти з борошном і сіллю в крихту. Яйця злегка збити з цукром і додати до…

Цільнозерновий хліб з солодом - рецепт Цільнозерновий хліб з солодом - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Американський фермерський хлібЯк приготуватиСолод залити гарячою водою, розмішати.У велику миску просіяти два види борошна, додати сухі дріжджі і все добре розмішати.У тепле молоко додати мед,…

Пиріг з карамельно-горіховою посипкою - рецепт Пиріг з карамельно-горіховою посипкою - рецепт

Відео: карамельно-горіховий торт кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Горіховий пиріг з сиром Варіанти: Булочки а-ля "капкейкі"Як приготуватиПриготувати опару. Для цього в теплому молоці розвести дріжджі з цукром і 2…

Булочки з бананом і шоколадною пастою - рецепт Булочки з бананом і шоколадною пастою - рецепт

кухня: Домашня Кількість порцій: 32 Складність: ПростийВідео: Рецепт Конвертики з бананом і нутелоюЯк приготуватидив. вищескладовідля тесту:дріжджі сухі швидкодіючі - 1,5 чайної ложкимолоко - 240 млсир - 200 гяйце - 1 штукацукор - пісок - 3 столові…

Булочки з сиром Булочки з сиром

Відео: Булочки з дріжджового тіста з сиром VIKKAvideo-Прості рецептиПриємні на смак булочки з сиром добре вживати з ранковою кавою або вечірнім чаєм. Їх м`якуш приємно тане в роті, а тягнуться нитки сиру залишають приємний післясмак. Підберіть свій…

Як спекти домашній хліб в духовці? Як спекти домашній хліб в духовці?

Багатьом господаркам здається, що спекти хліб в домашніх умовах дуже складно. Насправді це не так. Наш майстер-клас з приготування смачного домашнього хліба з пшеничного борошна з додаванням житнього борошна і висівок навчить вас готувати його…

Пиріг з капустою і копченостями. - рецепт Пиріг з капустою і копченостями. - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Картопляний пиріг з квашеною капустою (дріжджове тісто з сирою картоплею)Як приготувати1. Борошно просіяти в чашку. Перетерти з дріжджами, додати цукор.Відео: Пиріг Капустяний, дуже смачний…

Круасани з джемом Круасани з джемом

СКЛАДОВІВідео: Круасани з яблучним повидлом (Croissants with apple jam)вода - 1/2 склянкидріжджі сухі - 5 гмасло вершкове - 1 ст. л.борошно - 1 склянкацукор - 2 ст.л.яйце - 1 шт150 г будь-якого фруктового джемуПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео:…

Булочки з каштановим кремом Булочки з каштановим кремом

Відео: Булочки з заварним кремом дуже м`які і смачніДомашні булочки з каштановим кремом у вас на столі не пробудуть довго - вони настільки смачні, що з`їдаються моментально. Особливо смачно з гарячим чаєм або молоком. Крем ніжний, дуже незвичайний -…

Дріжджове тісто з медом Дріжджове тісто з медом

складові10 г активних сухих дріжджів ("Саф-момент", "Саф-ЛЕВЮР")1 ч. Л. меду250мл теплої води (40 46 ° С)2,5 склянки борошна (по 250 мл)1 ст. л. оливкової або іншої рослинної оліїтрохи масла для змащування тіста1 ч. Л. соліУ…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Булочки сільські з висівками. - рецепт