Що таке барбекю?
Заміський будинок, відкрите повітря, єднання з природою - ось три основні рецепти звільнення від стомлюючої міського життя. Зібравшись з близькими друзями або просто в колі своєї родини, так здорово влаштувати барбекю в квітучому літньому саду.
Відео: М`ясо барбекю по-російськи Russian BBQ
Що ж таке "барбекю" і "з чим його їдять"? Дана стаття присвячена відповідям на ці питання.
Барбекю - це піч, створена для того, щоб приготування їжі на відкритому вогні або вугіллі створювало максимум комфорту і звільняло час для інших цікавих справ.
Похідний процес приготування барбекю (інакше шашлику) зазвичай відбувається так: ви приносите дрова і укладаєте їх ближче до майбутнього багаття, обов`язково протягом відпочинку кілька разів запинаючись про них. Потім, зігнувшись, намагаєтеся розпалити основного учасника кулінарного дійства - вогонь, щоб як слід розгорівся. У ці солодкі хвилини решта учасників компанії вже гаряче обговорюють футбол. Але, на жаль, Вам не до того, підготовка робочого простору забирає і Ваші сили, і Вашу увагу. А коли підготовлені Вами вугілля зотлівають, Вам знову потрібно розпалювати вогонь і знову ці хвилини очікування. Сумно, чи не так?
Піч-барбекю значно спростить Ваше життя і заощадить сили і енергію для спілкування в колі приємних людей. А приготування шашлику стане традицією, яка буде збирати у Вашому домі все більше і більше друзів.
Піч-барбекю потрібно вибирати виходячи з потреб. Весь модельний ряд таких печей ділиться на відкриті і закриті екземпляри. У чому ж їх різниця?
Відео: Грилі барбекю. Особливості та переваги
Відкриті барбекю призначені для розміщення під відкритим небом (сад заміської ділянки). Матеріали, з яких виготовляються печі, витримують як низькі, так і високі температури, російська погода для них не згубна. У комплектації таких печей повинні бути або широка дах, що прикриває всю піч в цілому, або широкий парасольку, що прикриває димову трубу від незапланованих опадів. Піч-барбекю відкритого типу - чудовий варіант для тих, хто любить проводити вільний час на природі.
Закриті печі-барбекю призначені для закритих просторів (будинок, або альтанка), де необхідна наявність повноцінного димоходу. Тут так само є відкрите вогнище, решітка-гриль. Але в даних моделях є своя відмітна особливість: деякі з представлених моделей є повноцінними кухонними гарнітурами, куди можна вбудувати раковину, газову (електро-) плиту та іншу побутову техніку. Крім того, можна пристроювати додаткові ящики і полиці.
Піч-барбекю - безсумнівний помічник для гостинних господарів, практичний і зручний. Що стосується дизайну -Цікаві зовнішність, підкреслює сільський стиль
Як розпалити вугілля для гриля Готувати їжу на грилі - чудове і веселий захід. Але для того, щоб посмажити шашлики на природі або у себе на дачі, ви повинні знати, як правильно розпалити вугілля. Прочитайте нашу статтю, щоб дізнатися, як це зробити.кроки 1Очистіть гриль від бруду…
Як підготувати вугільне барбекю на грилі Ця стаття надає вам прості кроки для того, щоб ваші стейки рівномірно приготувалися на грилі в ході процесу приготування. кроки 1Виберіть кращий вугілля. Якість вугілля в дійсності впливає на результат вашої приготовленої їжі.Будьте обізнані про…
Як приготувати соус барбекю Дійсно хороший соус барбекю може оживити безліч м`ясних страв. Приготувати свій власний соус барбекю дуже легко, а результати настільки гарні, що ви не захочете ніколи повертатися до бутильованої соусу. Є багато способів приготування смачного соусу.…
Як приготувати ребра барбекю Ребра барбекю користуються особливою популярністю на півдні Америки, але це блюдо також поширене у всьому світі. Соковиті, пряні ребра барбекю з димком на подив легко приготувати. Дізнайтеся, як зробити блюдо, після якого всі будуть облизувати…
Як побудувати барбекю? Сьогодні барбекю вважається одним з найпопулярніших елементів при облаштуванні заміського будинку. Це не тільки модний аксесуар ландшафтного дизайну, а й функціональний пристрій для приготування улюблених страв. Осередок в усі часи притягував до…
Як з блоків зробити барбекю? Відео по темі "Барбекю. Готуємо смачно і правильно" Майже кожен любитель заміського відпочинку коли-небудь розуміє, що пора обзавестися власною піччю барбекю. саме слово "барбекю" французького походження. Цим словом називають…
Барбекю з піноблоків своїми руками Зміст: вибір місцяорганізація фундаментукладка барбекюВідео по темі "Відмінне барбекю з будівельних блоків" Домашнє вогнище з розведеним вогнем здавна вважався символом сімейного благополуччя. Танцюючими язиками полум`я можна милуватися до…
Облаштовуємо майданчик під мангал своїми руками Що може бути краще смачної їжі на вогні під спів птахів і шелест листя на свіжому повітрі в колі сім`ї або близьких друзів? Саме з цієї причини серед любителів заміського відпочинку набирає популярність будівництво вуличного мангала на дачній…
Мангал і барбекю з цегли Зміст: Матеріали і інструментипристрій фундаментукладка мангала Хто з нас не любить час від часу вибиратися за місто, щоб в приємній компанії приготувати барбекю і покуштувати смачного м`яса прямо на свіжому повітрі? Хтось використовує для цих цілей…
Будівництво барбекю для дачі своїми руками Значення слова барбекю відомо людям ще з середини минулого тисячоліття, а сама технологія приготування чи не дорівнює часів, коли люди знайшли спосіб добувати вогонь. Зараз в різних країнах воно має різне назва - шашлик, гриль, хоровац, мцваді і…
Барбекю комплекс: етапи проведення будівельних робіт Барбекю комплекс своїми рукамиЯке сімейне торжество або відпочинок з друзями може обійтися без шашликів? Маючи присадибну ділянку, просто необхідно знайти затишний куточок для облаштування зони відпочинку. Прекрасним варіантом для відпочинку і…