Готувати їжу на грилі - чудове і веселий захід. Але для того, щоб посмажити шашлики на природі або у себе на дачі, ви повинні знати, як правильно розпалити вугілля. Прочитайте нашу статтю, щоб дізнатися, як це зробити.
кроки
1
Очистіть гриль від бруду і попелу.
2
Зніміть решітку.
3
Відкрийте отвори в нижній частині гриля.
4
Складіть вугільні брикети на дні гриля у вигляді піраміди. Але не поспішайте ще ставити грати.
5
Окропити вугілля рідиною для розпалювання. Лейте стільки рідини, поки брикети не почнуть трохи блищати.
6
Розпаліть вугілля. Використовуйте для цього довгу сірник або довгу запальничку. Ви можете починати готувати їжу, коли брикети оповиті попелом і будуть горіти червоним кольором. Для того, щоб в грилі стало досить жарко для готування, має пройти близько 15 хвилин.
7
Розподіліть вугільні брикети по дну гриля в залежності від того, що ви готуєте. Але загальним правилом є те, що брикети повинні розташовуватися трохи ширше, ніж готується їжа, для її рівномірного прожарювання. Використовуйте для цього щипці або лопаточку.
Якщо ви смажите тонкі скибочки м`яса, то розподіліть вугілля рівномірно.
Якщо ви смажите товсті шматки, то згріб більше вугілля до однієї зі сторін гриля. Починайте смажити м`ясо на тій стороні, де більше вугілля, а закінчуйте, відповідно, там, де менше.
Відео: Як розпалювати вугілля для гриля
8
Помістіть на гриль грати. Одягніть рукавички і обережно покладіть на гриль грати.
9
Починайте смажити. Що потрібно робити, щоб приготувати їжу правильно, буде залежати від того, що ви готуєте.
10
Готово.
Поради
Деякі магазини продають вугільні брикети, які не вимагають рідини для розпалювання. Вони дуже зручні для кемпінгу та інших ситуацій, під час яких використовувати цю рідину не бажано.
Для смаження овочів використовуйте маленьку грати, а також рівномірно розподіляйте вугілля. Для розігріву пюре або бобів використовуйте алюмінієвий лоток.
Якщо ви готуєте в прохолодну або сиру погоду, то використовуйте більше брикетів. Це допоможе вам зберегти температуру всередині гриля.
попередження
Коли ви закінчите готувати, то переконаєтеся, що брикети повністю згоріли, щоб запобігти випадковий пожежа. Або окропити вугілля водою. Перш ніж дістати і викинути вугілля, переконайтеся, що він охолов.
Що вам знадобиться
Відео: Барбекю. Як розпалити вугілля для барбекю? Куряча грудка гриль. ukrainian chiken barbecue.
Це найкращий і простий спосіб видалити нагар з решітки - гриль, будь то емаль або нержавіюча сталь. Почорнілий нагар зійде в буквальному сенсі моментально.Відео: Як почистити решітку для гриля кроки 1Переконайтеся, що решітка гриль не гарячою!2За…
Свиняча вирізка - ароматне, дуже універсальний, нежирне м`ясо. Приготування свинячої вирізки на грилі - чудова техніка для підтримки природної вологості в м`ясі, це важливо, оскільки вона висихає швидше, ніж інші шматки свинини. Приготування при…
Відео: Як профі розпалюють вугілля для шашликуБагато новачків в роботі з вугільним грилем зазнають труднощів в розведенні і підтримці сильного вогню, особливо якщо справа стосується використання вугілля. Хоча це здається складним завданням,…
{Adsense}Їсти на природі завжди смачно, особливо страви, приготовані власноруч на вогнищі. Одним з таких страв є традиційна запечена картопля.Як картоплю запекти у фользі?Варіант 1Для приготування картоплі в фользі вам…
Баранячі відбивні легко приготувати, тому це блюдо ідеально підходить для початківців кухарів, зацікавлених в приготуванні елегантних страв з баранини. Ось прості інструкції про те, як приготувати прості баранячі відбивні на плиті, в духовці, в…
Приготування цілої свині для вечірки або запікання цілого поросяти може бути веселим заняттям, проте воно вимагає багатьох зусиль. Не існує універсального рецепту для приготування цілого поросяти, щоб він напевно вийшов таким як треба з першого…
Смажити бургери на грилі весело і легко, якщо слідувати деяким рекомендаціям. Ця стаття допоможе вам навчитися вибирати найкраще м`ясо, робити котлетки для бургера і смажити їх на кухонній плиті, газовому грилі або на мангалі. Прикупите цікаві…
Ця стаття надає вам прості кроки для того, щоб ваші стейки рівномірно приготувалися на грилі в ході процесу приготування. кроки 1Виберіть кращий вугілля. Якість вугілля в дійсності впливає на результат вашої приготовленої їжі.Будьте обізнані про…
Сом особливо популярний на півдні і надзвичайно смачний, приготовлений зі спеціями на грилі. Чи хочете ви розпалити гриль або просто підсмажити рибу на сковороді, сом вас не розчарує. Спробуйте різні комбінації спецій, щоб вибрати, що дійсно…
Чи не кожен день ми можемо побалувати себе стейками Томагавк, Рибай вагю, філе Kobe. Недорога доступна альтернатива дорогим стейкам - фланках стейк. Фланках стейк - це вирізка м`язової частини живота корови, він чудово підходить для готування на…
Відео по темі "Види альтанок на дачі. 25 Оригінальних ідей" Зрозуміти загадковість вогненної стихії і приручити її люди мріяли з часів постійно тягнеться до пізнання античної Греції. У цьому прагненні вони частково досягли успіху, але…